A Ricetta Nacho Sana Appruvata da Jillian Michaels

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Jillian Michaels hà da cambià tuttu ciò chì pensate chì sapete di i nachos. Cuminciamu cù i patatine fritte. Questa ricetta scambia chips di tortilla per fatti in casa, ghjustucum'è-croccante chips di patate dolce. A ricetta savurosa include ancu ogni tipu di spezie cum'è u chili in polvere è u cumin, poi cumporta u platu cù carne, pico de gallo è guac. (Salivating yet?!) Ma ùn esse intimidatu da ciò chì pare esse una lista di ingredienti senza fine; ognunu hè un aghjuntu solidu à una dieta sana.

Piping Hot Nachos

Rende 3 porzioni

Ingredienti

Per i chips

• 1 1/2 patate dolci
• Un picculu oliu d'oliu di coccu
• 1 pizzicu di sale

Per a carne

• 1/2 cucchiara di oliu di coccu
• 1/2 cipolla bianca, finamente tagliata
• 1/2 chili verde, tagliatu
• 1/2 libra di manzo macinatu
• 1 dente d'agliu, macinatu
• 1/4 tazza di tomate in cubetti in scatola
• 1/2 cucchiaia di pasta di tomate
• 1/4 cucchiara di cumin macinatu
• 1/2 cucchiara di oregano
• 1/4 teaspoon paprika
• 1/4 teaspoon pepe di cayenne
• 1/4 teaspoon chili powder
• 1/2 pumata fresca, seminata è tritata
• 1/2 cucchiara di zucchero di lime
• 1/2 tazza di guacamole
• 1/2 cucchiaia di cilantro frescu, tritu
• 1 cucchiaia di cipolla verde, tritata

Indicazioni

Chips

1. Precalentate u fornu à 375 ° F.
2. Sbuccia le patate dolci e tagliale a fette sottili. In una ciotola, mettite cù l'oliu di coccu è u sali. Pone i patatine fritte in una sola capa nantu à una teglia da forno rimmed coperto cù carta pergamena.
3. Agghiunciu per 8 minuti, poi volta i patatine fritte è fate per altri 8 minuti o finu à chì tutti i patatine sò cotti.

Carne

1. Melt l'oliu di coccu in una padedda grande nantu à u focu medium. Aghjunghjite a cipolla è u peperoncino è salte per 3 à 4 minuti.
2. Aghjunghjite a carne macinata è fate coce per 4 minuti, rimendu spessu.
3. Aghjunghjite l'agliu, i pumati in scatula, a pasta di pomodori, u cuminu, l'oreganu, a paprica, u pappaghju di Cayenne è u chili in polvere. Stir bè per combine. Purtate u mischju à un focu pianu è poi trasfurmate u focu finu à mediu-bassu. Coperta è lasciate mette à focu à focu per 20 minuti, remendu di tantu in tantu.
4. Eliminate da u calore. Imbulighjate u tomate frescu picatu è u zucchero di lime in a mistura di carne.
5. Mette e guarnizioni in una suppera è mettela à mezu à un piattu. In cima cù guacamole, cilantro è cipolle verde. Aghjunghjite i patatine à u platu. Immergete i patatine fritte è piacè.

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