Benefici di a Farina di Semi di Lino

Cuntenutu

• Cumu fà a farina di linu
• Differenza trà Semi di Lino Doratu è Marrone
• Torta di banana cù semi di lino

I vantaghji di u linu si ottenenu solu quandu a farina di linu hè cunsumata, chì l'intestinu ùn pò digerisce a buccia di sta semente, ciò chì impedisce di assorbe i so nutrienti è d'avè i so benefici.

Dopu avè sfracellatu i graneddi, i benefici di a farina di linu sò:

• Agisce cum'è antioxidante, perchè cuntene a sustanza lignina;
• Diminuisce l'infiammazione, per cuntene omega-3;
• Impedisce e malatie cardiache è a trombosi, per via di l'omega-3;
• Prevenite u cancheru pettu è colon, per via di a presenza di lignina;
• Allevia i sintomi di a menopausa, perchè cuntene fitosteroli;
• Cumbattà a stinzia, postu chì hè riccu in fibre.

Per uttene questi benefici, duvete cunsumà 10 g di semi di lino ogni ghjornu, chì hè equivalente à 1 cucchiaia. Tuttavia, per riduce i sintomi di a menopausa, duvete cunsumà 40g di semi di lino per ghjornu, chì hè equivalente à circa 4 cucchiai.

Cumu fà a farina di linu

Per uttene u massimu di u linu, l'ideale hè di cumprà i grani interi è di sfracicalli in un frullatore in poche quantità, postu chì sò aduprati. Inoltre, u semi di lino deve esse conservatu in un vasu scuru chjosu è in l'internu di l'armadiu o di u frigorifero, senza cuntattu cù a luce, chì impedisce l'ossidazione di a semente è cunserva di più i so nutrienti.

Differenza trà Semi di Lino Doratu è Marrone

A differenza trà i dui tippi di semi di lino hè chì a versione d'oru hè più ricca in alcuni nutrienti, in particulare in omega-3, omega-6 è proteine, ciò chì aumenta i benefici di sta semente in relazione à u marrone.

Tuttavia, a sementa bruna hè ancu una bona opzione è pò esse usata di listessa manera per mantene a salute di u corpu, ricurdendusi sempre di sfracicà e sementi prima di cunsumalli.

Torta di banana cù semi di lino

Ingredienti:

• 100 grammi di semi di lino sfracicati
• 4 ova
• 3 banane
• 1 è ½ tazza di tè di zuccheru brunu
• 1 tazza di farina di granu integrale
• 1 tazza di farina di granu
• ½ tazza di tè à l'oliu di coccu
• 1 cucchiaina di suppa di cottura

Modu di preparazione:

Battite e banane, l'oliu di coccu, l'ova, u zuccheru è u linu in u frullatore prima. Aghjunghjite gradualmente e farine è continuate à batte finu à chì sia liscia. Aghjustate l'ultimu u levitu è ​​mischjà cù cura cù una cucchiaia. Mettite in u fornu mediu preriscaldatu per circa 30 minuti o finu à chì a prova di stuzzichini indichi ciò chì hè pronta per a torta.

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