Capite perchè manghjà Miojo hè male per a vostra salute

Cuntenutu

• Principali cunsequenze per a salute
• Cumpusizione nutrizionale
• Cumu fà una tagliatella sana in furia

U cunsumu eccessivu di tagliatelle istantanee, cunnisciute popularmente cum'è tagliatelle, pò esse male per a vostra salute, postu chì anu una grande quantità di sodiu, grassu è cunservatori in a so cumpusizione, chì hè duvuta à u fattu chì sò fritti prima di esse imballati, ciò chì permette chì si preparanu più veloce.

Inoltre, ogni pacchettu di tagliatelle cuntene duie volte a quantità di sale raccomandata da l'Organizazione Mondiale di a Salute (OMS), chì hè 4 g per ghjornu, è questu sodiu si trova principalmente in i pacchetti di sapori chì vene cù u pacchettu di tagliatelle.

Perchè hè un fast food per preparà, cuntene ancu additivi, culori artificiali è tossine, cume u glutammatu monosodiu, dannendu a salute à longu andà. U glutammatu monosodicu (MSG) hè un rinforzatore di sapori fattu di canna da zuccheru è pò esse truvatu nantu à l'etichetta cum'è estrattu di levitu, proteina vegetale idrolizzata o E621.

Principali cunsequenze per a salute

U cunsumu frequente di tagliatelle istantanee pò purtà à l'apparizione di parechji cambiamenti di salute cù u tempu, cum'è:

• Aumenta a pressione sanguigna;
• Risicu più elevatu di prublemi di core per via di cambiamenti in i livelli di colesterolu, in particulare un aumentu di u colesterolu male, LDL;
• Aumenta l'acidità di u stomacu, chì pò esse in gastrite è reflux gastroesofagale;
• Aumento di pesu per via di a grande quantità di grassu;
• Sviluppu di u sindrome metabolicu;
• Problemi renali à longu andà.

Dunque, hè cunsigliatu per evità u cunsumu di questu tipu di alimentu quant'è pussibule, optendu per alimenti più sani è, se hè pussibule, preparatu cù pocu sale, cum'è insalate fresche è verdure cotte.

Per dà un pocu di gustu, si consiglia di aduprà erbe fini è spezie, chì ùn sò micca dannose per a salute è sò piacevuli per u palatu. Verificate chì erbe aromatiche rimpiazzanu u sale è cumu aduprà.

Cumpusizione nutrizionale

A tavula seguente mostra a cumpusizione nutrizionale per ogni 100 grammi di tagliatelle istantanee:

Cumu fà una tagliatella sana in furia

Per quelli chì anu fretta è anu bisognu di un pastu rapidu, una bona opzione hè di preparà una pasta tipica spaghetti tipica chì hè pronta in menu di 10 minuti.

Ingredienti

• 1 porzione di pasta per 2 persone
• 1 litru d'acqua
• 3 denti d'agliu
• 1 foglia di alluru
• 2 pumate mature
• 1 cucchiaia d'oliu d'aliva
• Oréganu è sale à gustu
• Parmigianu grattatu per sprinkling

Modu di preparazione

Pone l'acqua in una padedda è porte à foglia. Quandu bolle aghjunghje a pasta è lasciate coce. In un altru piattu, saltate l'agliu cù l'oliu d'oliva è quandu hè doratu aghjunghje i pumati in fette, a foglia di alloro è e spezie. Dopu chì a pasta hè cumpletamente cotta, scorri l'acqua è aghjunghjite a salsa è u furmagliu rossu.

Per aghjunghje valore nutrizionale à stu pastu, accumpagnelu cù una insalata di foglie verdi è di carote grattate.