L'ortorexia hè u disordine alimentariu chì ùn avete mai sentitu parlà

Cuntenutu

• Cosa hè l'ortorexia?
• Quale Affetta?
• Cumu Affetta a Vita
• A Progressione di Ortorexia
• A Strada per a Recuperazione di Disorder Eating
• Rivista per

In questi ghjorni, hè bellu di esse attenti à a salute. Ùn hè più stranu di dì chì sì veganu, senza glutine, o paleu. I vostri vicini facenu CrossFit, correnu maratone è pigliate corsi di ballu per piacè. E dopu ci hè u fenomenu influenzatore di fitness. Trà una mancanza zero di persone ispiratrici in forma da guardà è un flussu costante di foto di trasformazione chì affaccanu nantu à i nostri feed di notizie Instagram, hè praticamente impussibile di mancà u fattu chì a salute hè un grande affare avà.

Ma ci hè un latu scuru in u currente ossessione cù esse sanu: Calchì volta si va troppu luntanu. Pigliate, per esempiu, a storia di Henya Perez, una blogger vegana di 28 anni chì hè sbarcata in l'uspidale dopu avè pruvatu à curà a so infezzjoni di levitu cù una dieta principalmente cruda. Hè diventata cusì appassiunata à cunsumà una quantità specifica di frutti è ligumi per fà si sana chì hà finitu per fà si malatu invece. Dopu à u so episodiu spaventosu, hè stata diagnosticata una cundizione chjamata ortorexia nervosa, un disordine di l'alimentazione chì provoca à qualchissia per avè una obsessione "malsa" per l'alimentu "sano". (Vede: A Differenza trà Picky Eating è un Disorder di l'Eating) Mentre a storia di Perez pò sembrà estrema, sta bisognu di analizà u fattore di salute di tuttu ciò chì manghjate probabilmente vi sona un pocu familiar, cusì rispundemu à alcune dumande impurtanti - ciò chì esattamente. hè questu disordine, è induve hè a linea trà "manghjà in bona salute" è manghjà disordinatu?

Cosa hè l'ortorexia?

U terminu, inventatu da Steven Bratman, MD, in u 1996, ùn hè micca ufficialmente ricunnisciutu cum'è diagnosi in u Manuale Diagnosticu è Statisticu di Disturbi Psichiatrici, 5a Edizione (alias DSM-5), chì hè u standard in a diagnosi di malatie mentali. Dittu chistu, i pratichi di salute mentale è i duttori sò sempre più cuscenti di a so esistenza. "L'ortoressia principia spessu cum'è un tentativu innucente di manghjà più in modu salutariu, ma sta prova pò piglià un turnu à una fissazione di a qualità è di a purezza di l'alimentu", spiega Neeru Bakshi, M.D., direttore medicu di u Centru di Recuperazione Alimentaria in Bellevue, Washington. E manifestazioni più cumuni sò l'evità di sostanze cum'è culori artificiali, sapori, cunservatori, pesticidi, prudutti geneticamente modificati, grassu, zuccheru, sale, è animali è latticini, dice ella. In generale, e persone cun u disordine si preoccupanu di ciò chì è quantu manghjà per una salute ottimale. (Assuciatu: Perchè una Dieta di Eliminazione ùn Vi Aiuterà micca à Perde U Pesu)

"A principale differenza trà ortorexia è altri disordini alimentari hè questa idea chì questi cumpurtamenti sò micca per scopi di perdita di pesu, ma piuttostu per via di una cridenza chì prumove a salute ", nota Rachel Goldman, Ph.D., una psicologa clinica chì si concentra nantu à u benessere è à l'alimentu disordinatu. È a differenza trà stu disordine è manghjà in bona salute? Goldman, chì hè ancu un assistente clinicu prufissore di psichiatria in a NYU School of Medicine, dice chì l'ortorexia hè marcata da sintomi fisichi è mentali cum'è malnutrizione, perdita di pesu severa, o altre complicazioni mediche per via di una dieta ristretta, è dinò indebulitu in a vita suciale, scola, o di travagliu.

Per Lindsey Hall, 28 anni, tuttu hà principiatu quandu ella hà decisu di cumincià à focalizassi nantu à una alimentazione sana in i so primi 20 anni dopu avè luttatu cù un manghjatu disordinatu in a so adolescenza. "Pensu chì solu" manghjassi più sanu ", tutta a preoccupazione di u disordine di l'alimentazione sparissi è mi dassi una direzzione vera", spiega. "Eiu ùn manghjava ancu abbastanza perchè eru preoccupatu, avà, di esse veganu è di" manghjà pulitu è ​​crudu ". Più cercavu, più lighjia di l'orrori di a carne, chì mi purtavanu in un cunigliu di lettura nantu à i chimichi è i pesticidi è a trasfurmazione è questu è quellu. Tuttu era "male". Hè evolutu finu à un puntu chì nunda di ciò chì aghju manghjatu era accettabile ". (In cunnessione: Lily Collins Sparte Cumu Soffre un disordine alimentariu hà cambiatu a so definizione di "Sana")

Quale Affetta?

Perchè l'ortoressia hè ricunnisciuta solu da pocu da a cumunità medica, ùn ci hè micca una ricerca affidabile dispunibule nantu à quale hè u più prubabile di ottene o esattamente quantu hè cumunu. Unu di i più grandi fatturi di risichi cunnisciuti per questu (è altri disordini alimentari), secondu Goldman, hè in una dieta stretta. Più a dieta hè restrittiva, più u risicu diventa più altu, ciò chì face sensu tenendu contu chì designà certi alimenti cum'è "fora di limiti" hè una grande parte di u disordine. Curiosamente, Goldman nota chì "ci hè qualchì evidenza chì mostra l'individui in i campi di salute è nutrizione puderia esse in un risicu più altu".

Hè statu u casu di Kaila Prins, 30 anni, chì abbandunò u so prugramma di a scola graduata per diventà un entrenatore persunale mentre soffre d'ortorexia. "Vuliu esse intornu à e persone chì mi" anu ", dice ella. "Ciò chì significava ritirà si da tutti quelli chì ùn capianu micca è rifiutà tuttu ciò chì m'impedia di cucinà in casa è uttene u tippu di" nutrimentu "pensu chì avia bisognu".

A parte u fattu chì e ricerche sò limitate, ci hè ancu u fattu chì u disordine sia spessu spazzolatu sottu à u tappettu da quelli chì ne soffrenu. "Parechji di questi individui ùn vedenu probabilmente micca i so sintomi o cumpurtamenti cum'è problematichi, allora ùn vanu micca à un medicu è esse diagnosticati cun sintomi problematichi o cù sta situazione", dice Goldman. In più, pensa chì u disordine puderia cresce. "Cù di più in più persone chì facenu ste diete d'eliminazione è participanu à una dieta restrittiva, sò tristu di dì chì u numeru di persone cun ortorexia pò aumentà." In fatti, basatu annantu à a so sperienza, pensa chì l'ortoressia, o i sintomi associati cun ella, puderebbenu ancu esse più cumuni di i disordini alimentari spessu discussi cum'è l'anoressia o a bulimia. (PS Avete intesu parlà di bulimia d'eserciziu?)

Cumu Affetta a Vita

Cum'è l'altri disordini di l'alimentazione, l'ortorexia pò influenzà tutti i spazii di a vita di una persona, da e so rilazioni à u so travagliu è tuttu ciò chì ci hè. Per Prins, dice chì hà cambiatu tutta a so vita à capu in ghjò. "Aghju persu impulsu in una carriera chì aghju mai vulsutu è finitu in 30.000 $ di debitu da u prugramma di gradu chì ùn aghju mai finitu". Ella hà ancu spartutu cù u so amicu à u mumentu per pudè concentrà totalmente nantu à u so corpu è u so manghjà.

Hall hà vistu ancu e so rilazioni soffrenu mentre ella trattava di u disordine. "A ghjente smette di sapè cumu parlà cun voi o ciò chì dice. Sò diventatu insufribleu per esse in giru à cuntrollà constantemente i fatti di l'alimentu quandu surtite à cena, dumandendu dumande nantu à l'alimentariu, ùn presentendu micca à l'eventi di cena perchè ùn vulia micca esse intornu à l'alimentu ", dice ella. "Mi mancavanu e feste d'anniversariu è ancu quandu eru à l'evenimenti, ùn eru micca attente à qualcosa chì si passava intornu à mè."

È oltre tutti i modi esterni chì u disordine afecta a vita di e persone, provoca ancu una quantità enorme di ansietà interna. Prins rammenta un tempu quandu era panicata quandu a so mamma era solu cinque minuti in ritardu per piglià a palestra, ciò chì significava entrà in a so proteina post-allenamentu sarebbe ritardata.

A Progressione di Ortorexia

Mentre ùn ci hè, benintesa, nisuna risposta faciule per quessa chì sempre di più persone soffrenu d'ortorexia, u duttore Bakshi pensa chì pò avè qualcosa à chì vede cù i messaghji chì sò fora di a salute è di a forma fisica avà. "Semu una celebrità è una sucità guidata da i media suciali, è tendemu à vulè emulà e persone chì ammiremu è rispettemu", spiega. "Pensu chì ci pò esse qualchì influenza chì e stelle di i media suciali anu nantu à cume a ghjente sceglie di cumincià cù una alimentazione pulita è una dieta, è ci serà un sottogruppu di persone chì poi continuanu passatu u puntu di salute è obsesseranu sopra i dettagli di a dieta ". Ovviamente, quelli influenzatori è e stelle di i social media ùn sò micca pruvucannu e persone sviluppanu u disordine, ma u focu annantu à a perdita di pesu è a "trasformazione" in generale rende a ghjente più prubabile di pruvà à taglià certi alimenti fora di e so diete è poi scalà in un disordine alimentariu. Ma ùn hè micca tuttu male: "Per fortuna, ci sò ancu parechje stelle di e social media è celebrità chì anu parlatu di e so lotte passate cù l'alimentazione disordinata è a so ricuperazione", aghjusta.

A Strada per a Recuperazione di Disorder Eating

Simile à altri prublemi di salute mentale, l'ortoressia hè trattata cù terapia è à volte medicazione. In quantu à cume sapè quandu hè ora di circà aiutu? "Cù qualsiasi disordine mentale, quandu si mette à interferisce cù u funziunamentu cutidianu di qualcunu, hè un segnu chì hè ora di uttene aiutu", dice Goldman. È per quelli chì puderebbenu attualmente luttà cù u disordine, fora di uttene l'aiutu prufessiunale, Prins hà stu cunsigliu: "Appena aghju amparatu à lascià qualcun altru cucinà u mo cibu (è micca flipà nantu à i tipi d'oliu chì anu adupratu in it), mi sentu cum'è una parte sana di u mo cervellu hè stata liberata per pensà à altre cose. Pudete ancu manghjà sanu mentre vivi ".

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