I Pescatariani Serebbenu Particularmente Preoccupati Da l'Avvelenamentu à Mercuriu?

Cuntenutu

• I Pescatariani Sarianu Preoccupati Da l'Avvelenamentu à Mercuriu?
• I Benefici di a Dieta Pescatariana Superanu i Rischi?
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Kim Kardashian West hà tweetatu pocu tempu chì a so figliola, u Nordu, hè una pescatariana, chì deve veramente dì tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à a dieta di i frutti di mare. Ma ancu ignurà u fattu chì u Nordu ùn pò micca fà male, u pescetarianismu hà assai per ellu. Uttenite i benefici ligati à altre diete senza carne, senza tantu ostaculu per cunsumà abbastanza B12, proteine ​​è ferru. In più, i frutti di mare sò carchi di omega-3, una fonte di grassi antiinflamatori sani chì parechje persone ùn ne manghjanu micca abbastanza in a so dieta. (Vede: Cosa hè una dieta Pescatarian è hè sana?)

Nisuna dieta ùn hè senza i so svantaghji però, è manghjà frutti di mare porta un risicu potenziale di avvelenamentu di mercuriu. Janelle Monáe, per unu, hà finitu cun avvelenamentu da mercuriu mentre seguitava una dieta pescatariana è avà si ripiglia, secondu a so recente intervista cù U Tagliu. "Aghju cuminciatu à sente a mo mortalità", hà dettu annantu à l'esperienza.

Monáe probabilmente ùn esagera micca - l'avvelenamentu di mercuriu ùn hè micca scherzu. Manghjendu frutti di mare hè a causa più cumuna di l'esposizione di metilmercuriu (un tipu di mercuriu) in i Stati Uniti, secondu l'Agenzia di Proteczione Ambientale (EPA). I sintomi di l'avvelenamentu di metilmercuriu ponu include a debule musculare, a perdita di a visione perifèrica, è disturbi di u discorsu, l'audizione è a camminata, per l'EPA.

À questu puntu, se sapete chì u mercuriu pò accumulà in u vostru corpu cù u tempu, pudete esse dumandate se a dieta pescatariana hè una bona idea. (Relativu: Pudete manghjà Sushi mentre incinta?)

I Pescatariani Sarianu Preoccupati Da l'Avvelenamentu à Mercuriu?

A bona nutizia: Ùn ci hè bisognu di alluntanassi da a dieta di pescatarian - o di i frutti di mare in generale - per paura di l'avvelenamentu di mercuriu, dice Randy Evans, MS, R.D., cunsultante à u serviziu di consegna di pasti Fresh n' Lean. "[U pescetarianisimu] hè generalmente cunsideratu cum'è una dieta assai sana, è pudete sempre dumandà à u vostru duttore di verificà i vostri livelli di mercuriu", spiega.

FYI: E persone chì cambianu à una dieta pescatariana fà tendenu à mostrà livelli di mercuriu ligeramente elevati durante i testi di laboratoriu, ma i risultati dependeranu di parechje variabili, dice Evans. I tipi di frutti di mare chì manghjate, quante volte manghjate frutti di mare, induve i frutti di mare sò stati catturati o cultivati, è altri aspetti di a vostra dieta ponu tutti fattori, spiega. (Relativu: Cumu cucirà u pesciu quandu site riluttante, secondu l'ex chef d'Obama)

Dice questu, l'EPA ricumanda a priorità di certi tipi di frutti di mare chì sò cunnisciuti per esse più bassi in mercuriu è limitanu i frutti di mare chì sò più alti in mercuriu. In generale, i tipi più chjuchi di pesci sò a vostra megliu scumessa. Stu graficu di a Food and Drug Administration (FDA) stabilisce e "megliu scelte", "e buone scelte", è e scelte chì sò megliu evitate, in particulare per e donne chì sò incinte o chì allattanu.

Per rende e cose ancu più cumplicate, alcuni pesci, in particulare e varietà catturate in natura, anu un gran contenutu di seleniu, chì pò potenzialmente attenuà l'effetti tossichi di u mercuriu, dice Evans. "Avemu ricerche chì indicanu chì ùn pò micca esse simplice quant'è misurà u mercuriu in salmone è definisce" bè "o" male "", spiega. "A nova scienza mostra chì parechji tippi di pesci cuntenenu livelli elevati di seleniu chì ponu aiutà à limità i danni chì u mercuriu pò causà."

I Benefici di a Dieta Pescatariana Superanu i Rischi?

A dieta pescatariana hè assai aperta, cusì cumu affetta i vostri livelli di mercuriu è altri aspetti di a vostra salute dependeranu di u vostru approcciu, dice Evans.

"Cum'è ogni dieta, circhemu un enfasi nantu à l'alimenti interi veri per furnisce nutrienti essenziali, vitamini, minerali, fitonutrienti è fibra", spiega. "In una dieta pescatariana, avè assai varietà includerebbe assai alimenti vegetali cù diversi tippi è quantità di pesci cù latticini sani è ova."

Principale takeaway: Ancu cum'è pescatarian, evitendu livelli periculosi di mercuriu hè cumplettamente fattibile.

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