I Dieti I Più Populari In America Pruvenganu chì Simu Piuttostu Estremi cù a nostra Manghjà

Cuntenutu

• Perchè a Dieta Paleo è a Dieta Cruda Sò cusì Populare
• Quandu una dieta estrema in realtà * hè * una bona idea
• Rivista per

Ricurdativi quandu Atkins era in furore? Allora hè statu rimpiazzatu cù a Dieta South Beach, è più tardi Weight Watchers ("I LOVE Bread")? E diete di moda vanu è vanu, ma l'ultime duie più populari dumandanu una quistione impurtante nantu à l'abitudini alimentari americani: perchè e nostre prove di manghjà sana comportanu tali estremi quandu u # equilibriu puderia esse solu u megliu per a vostra rutina di salute è fitness?

ICYMI, paleo dieta hè abbastanza populari. E ancu se puderia sentelu cusì 2014, a mania di i cavernes hè luntana da esse finita. In fattu, un studiu recente di Grubhub hà truvatu chì l'ordine di paleo hà aumentatu da 370 per centu in 2016, facendu a scelta di dietetica più populari per l'annu. (È Grubhub ùn hè micca l'unica cumpagnia per truvà chì u paleo hè attualmente rè in u mondu di a dieta.) Per a sorpresa di nimu, l'ordine di dieta cruda hè ghjuntu in u sicondu postu, cù un aumentu di 92 per centu l'annu passatu. Apparentemente, quandu si tratta di urdinà cibi sani, u paese hè spartutu trà l'ordine di piatti ricchi di grassi, pesanti di carne, è cibi alimentati à 100% in prudutti. Chjamami tradiziunalistu, ma tramindui parenu un pocu estremu.

Perchè a Dieta Paleo è a Dieta Cruda Sò cusì Populare

Cumu hè pussibule chì e prime dui dieti in l'America sò basamenti opposti totali?

L'appellu daretu à a dieta paleo è cruda si riduce à duie cose, secondu Susan Peirce Thompson, Ph.D., prufessore assuciatu adjunt di scienze cognitive à l'Università di Rochester, specialista in psicologia alimentaria, è autore di Bright Line Eating: A Scienza di Vive Felice, Sottile è Liberu. Unu, u fattu chì tramindui anu narrazioni scentifiche ("A ghjente hè veramente attratta da cunnosce u" perchè "sottu à ciò chì facenu", dice Thompson), indipendentemente da s'ellu ci sia verità in queste narrazioni o micca.

È a ghjente veramente sentu megliu quandu sò nantu à queste diete. Circa u 60 per centu di a dieta tipica americana vene da l'alimenti ultra-processati, dice Thompson. Sia a dieta paleo sia e diete crude abbandunanu questu alimentu ultra-trasfurmatu è u rimpiazzanu cù cibi sani - chì accade solu di esse a ricetta di basa per un successu di alimentazione sana. "Se fermate solu di manghjà cibi trasfurmati è cuminciate à manghjà più verdure, averete quellu benefiziu di sente bè, indipendentemente da a dieta chì site", dice Thompson. Ma perchè e persone passanu à una dieta cruda o paleo è aumentanu drammaticamente u so cunsumu di verdura è di cibu sanu è taglianu a merda trasfurmata, a narrativa di e duie diete hè trasmessa cun recensioni raving.

Quandu una dieta estrema in realtà * hè * una bona idea

U prublema hè, e "diete" sò difficiule à seguità, è parechji sperti suggerenu a regula 80/20 per una longevità di alimentazione sana. Allora perchè sò e persone chì scelenu paleu è crudu-senza dubbiu e duie diete più estreme di u spettru-per uttene a so cunniscenza di manghjà sana?

"L'approcciu estremu funziona veramente bè per alcune persone", dice Thompson. Probabilmente cadete in unu di dui gruppi di pirsunalità: i abstainers o i moderatori. U primu funziona megliu cù cunfini chjari è elementi "fora di limiti", mentre chì u secondu trova chì l'indulgenza occasionale rinforza in realtà a so decisione è accresce u piacè, secondu Gretchen Reuben, l'autore di u cuncettu. "Un abstainer farà veramente megliu cù un tipu estremu di dieta", dice Thompson. "Un moderatore farà megliu s'elli evitanu una dieta stretta".

Ci hè un tempu quandu l'astinenza è a dieta estrema funziona megliu per i dui tipi di persone, è questu hè quandu l'addiction entra in ghjocu. "Se avete qualchissia chì u cervellu hè dipendente da u zuccheru è a farina, per esempiu, allora a scelta di astenniri da elli hè in realtà a scelta moderata", dice Thompson. (Vede: 5 segni chì site dipendente da u cibo spazzatura)

Allora se truverete chì site u più felice è sanu per spiegà a vostra dieta per u paleu, crudu, o qualchì altru pianu, ùn ci hè vergogna; andà tuttu cù a vostra alimentazione sana puderia esse u megliu per voi. Ma se a restrizione finisce in abbuffate o ti rende completamente miserable? A moderazione puderia esse u vostru mezu felice. Mentre manghjate cibi sanu, assai verdura, è tagliate l'alimenti Franken ultra-prucessati, u vostru corpu hà da trattà u restu bè, dice Thompson: "Ùn ci hè micca una suluzione unica per tutti".

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