16 Alimenti Purple Deliziosi è Nutritivi

Cuntenutu

• 1. Blackberries
• 2. Rice riservatu
• 3. Purple patate dolci
• 4. Melanzana
• 5. Cavolfiore purpureu
• 6. Carota viola
• 7. Redbor kale
• 8. Frutta di a passione
• 9. Mangosta viola
• 10. Asparagiu purpurinu
• 11. Bacche Acai
• 12. Mela stella viola
• 13. U col purpurinu
• 14. Sambucu
• 15. Frutta di drago rossu
• 16. Orzu viulettu
• U fondu

Grazie à a so alta concentrazione di putenti cumposti vegetali, l'alimenti cù una tonalità viola naturale offrenu una vasta gamma di benefici per a salute.

Ancu se u culore viola hè u più spessu assuciatu à i frutti, ci sò parechji tippi di alimenti di culore viulente da sceglie, cumprese ligumi è cereali.

Eccu 16 alimenti viulati chì sò nutritivi è deliziosi quant'è visualmente attraenti.

1. Blackberries

E more sò trà i frutti purpuli i più cunnisciuti. Sti frutti suchjosi sò ricchi di nutrizione è di putenti pigmenti antocianini.

L'antocianini sò un tipu di cumposti di polifenoli chì danu à l'alimenti i so culori viola, turchinu o rossu. Si trovanu in alta concentrazione in l'altri frutti, ligumi è cereali di sta lista.

Agiscenu cum'è antioxidanti forti in u vostru corpu, pruteggendu e vostre cellule da i danni è riducendu l'infiammazione chì altrimenti pò purtà à risultati negativi per a salute.

L'antocianini prumove a vostra salute in vari modi. Manghjà cibi ricchi in antocianina cum'è e more ponu prutege contra parechje cundizione croniche, cum'è u diabete, certi tumori è e malatie cardiache ().

E more sò ancu caricate di altri antiossidanti forti in polifenoli, oltre à fibre è micronutrienti, cumprese a vitamina C, u folatu, u magnesiu, u potassiu è u manganese. Tutti issi nutrienti facenu di e more una scelta altamente nutritiva per una savurosa dolcezza ().

2. Rice riservatu

Risu neru (Oryza sativa L. indica) - spessu chjamata "risu pruibitu" - hè una varietà di risu unica chì piglia un culore purpurinu prufondu quandu hè cottu ().

A differenza di l'altre varietà di risu, u risu proibitu altamente pigmentatu hè una fonte eccellente di antocianine, chì ponu avè effetti di lotta contro u cancer.

L'antocianine di u risu neru sò state dimustrate per inibisce a crescita di e cellule cancerose è inducenu a morte di e cellule cancerose in studii di provette è animali (,).

Stu granu impressiunante face una sustituzione culurita per u risu biancu o brunu è pò esse adupratu in parechje ricette, cum'è zuppe, fritte è pilaf.

3. Purple patate dolci

Tutte e patate dolci sò assai nutritive, dendu assai vitamine è minerali, cumpresa a vitamina C, a provitamina A, u potassiu è e vitamine B. E patate dolce purpure anu u benefiziu in più di cuntene antioxidanti antocianini ().

E ricerche in provette è animali mostranu chì e patate dolci viole ponu avè pruprietà antiinfiammatorie è ancu prutegge contra l'obesità è certi tipi di cancheru, cumpresu u cancheru di u colon (,,).

Pudete aduprà patate dolci viole cum'è sustitutu per più cumuni patate dolce d'aranciu in carne in ogni ricetta.

4. Melanzana

E melanzane sò in una varietà di culori, ma e melanzane à pelle viola sò trà i più cumuni.

Ancu s'ellu ùn sò micca nutrienti cum'è alcuni di l'altri alimenti di sta lista, e melanzane sò ricche in antioxidanti è manganese, un minerale essenziale per a salute di l'osse è u metabolismu ().

A buccia di melanzane viole hè soprattuttu cuncintrata in l'antocianina nasunin, chì hè statu dimustratu per avè pruprietà antiinfiammatorie è di prutezzione di u core in studii animali è in provette (,).

5. Cavolfiore purpureu

Cavolfiore viulente (Brassica oleracea var. botrytis) hè una vegetale crucifera visuale stupente. A diversità di e varietà di culore biancu, u cavolfiore purpure cuntene antocianine grazia à una mutazione genetica chì li dà una tonalità viulente intensa ().

U cavolfiore purpure ùn solu aghjunghjenu culore à qualsiasi piattu, ma offre ancu benefici antiinflamatori è pò prutegge contra certi tumori, cumpresu u cancheru culurale (,).

L'aggiunta di più verdure crucifere cum'è u cavolfiore in a vostra dieta pò riduce u risicu di malatie cardiache è puderia aumentà dinò a vostra longevità generale (,).

6. Carota viola

E carote viole sò verdure croccanti à gustu dolce chì sò imballate cù una vasta gamma di antiossidanti polifenolici, inclusi antocianini, acidu cinnamicu è acidu clorogenicu.

A ricerca hà dimustratu chì e persone chì cunsumanu diete ricche in polifenoli anu tassi più bassi di malatie cardiache, obesità è diabete di quelli chì cunsumanu diete basse in questi impurtanti antioxidanti (,).

E carote viole cuntenenu più antiossidanti di polifenoli cà altre varietà di carote, dunque l'aggiunta à a vostra dieta hè un modu intelligente per aumentà a vostra salute ().

7. Redbor kale

Kale hè una putenza nutrizionale, è a varietà Redbor di tonalità viola ùn face eccezione. Un studiu hà trovu chì l'estrattu di kale Redbor cuntene 47 putenti cumposti vegetali, cumpresi u kaempferol, a quercetina è l'acidu p-cumaricu ().

A causa di u so culore distintivu è di a so struttura interessante, Redbor kale hè spessu adupratu cum'è pianta decorativa per aghjunghje appellu visuale à i giardini è i piantatori.

Tuttavia, hè ancu comestibile è assai nutritivu. Pudete aduprà in u listessu modu cum'è altri foglii verdi in parechje ricette diverse.

8. Frutta di a passione

Passiflora edulis hè una vigna trupicale cultivata per a so capacità di pruduce frutti diliziosi cunnisciuti cum'è frutti di a passione. I frutti maturi di a passione anu una scorza gialla o viola chì copre a carne dolce è dolce piena di semi croccanti.

U fruttu di a passione cuntene un antioxidante polifenolu speciale chjamatu piceatannol, chì hè statu dimustratu per avè parechje pruprietà rimarchevuli di prumuzione di a salute è pò esse particularmente benefiziu per a salute di a pelle.

Per esempiu, un studiu in provette hà trovu chì u piceatannol isolatu da u fruttu di a passione prutegge e cellule di a pelle da i danni da u sole. Inoltre, un studiu in 32 donne cù a pelle secca hà dimustratu chì piglià 5 mg di piceatannol per 8 settimane aumentava l'umidità di a pelle (,).

9. Mangosta viola

L'arburu Garcinia mangostana hè stata cultivata dapoi l'antichità in i zoni trupicali per u fruttu prufumatu è di tonalità viola ch'ella produce - u mangostanu.

I mangostani anu una scorza esterna viola prufonda chì deve esse cacciata per gode di u fruttu aggrottu, leggermente dolce chì si trova dentru.

I mangostani sò ricchi di fibre è folati, una vitamina B essenziale per parechji prucessi impurtanti in u vostru corpu, cumprese a produzzione di DNA è di globuli rossi ().

Questi frutti unichi cuntenenu ancu antioxidanti chjamati xantoni, chì sò stati dimustrati chì furniscenu prupietà antiinflamatorie, neuroprotettive è anticancerose in certi studii ().

10. Asparagiu purpurinu

Ancu se l'asparagus hè più spessu assuciatu à u culore verde, sta verdura vene ancu in altre tonalità, cumpresu biancu è viola.

L'asparagiu purpura aghjusta un appellu visuale è benefici nutrizionali à e ricette, chì furnisce una ricchezza di vitamine, minerali è cumposti vegetali putenti. Hè una ottima fonte di antocianine.

L'asparagus porpora hè ancu a varietà d'asparagus cù a più alta concentrazione di rutina, un pigmentu vegetale di polifenoli chì pò avè putenti pruprietà di prutezzione di u core è anticanceru (, 27,).

11. Bacche Acai

I bacchi Acai sò frutti picculi, purpuri prufondi chì sò diventati pupulari in u mondu di u benessere per via di a so alta concentrazione di antioxidanti, cumprese l'antocianine.

E bacche Acai ponu esse incorporate in varie ricette, cumprese e ciotole acai - un piattu brasilianu chì si compone di bacche acai surgelate. Sò ancu fatti in suchji, pulveri, è supplementi cuncentrati per usi medicinali.

Queste gustose bacche viole ponu migliurà a vostra salute in parechji modi. Puderanu aumentà u cuntenutu di antioxidanti in u sangue è aiutanu à riduce u colesterolu altu, i livelli di zuccheru in sangue è l'infiammazione (,).

12. Mela stella viola

A mela stella viola - Chrysophyllum cainito - hè un arburu chì produce frutti tondi chì diventanu purpuri quandu sò maturi. I frutti anu una carne dolce chì secreta un suchju lattosu è hà un mudellu stellatu chì irradia quandu si taglia.

A ghjente hà adupratu u fruttu, a corteccia è e foglie di a mela stella in modu medicinale durante a storia per trattà una varietà di malatie, cumprese tosse, dolore è diabete ().

I pomi stellari offrenu una mansa di antioxidanti, è e ricerche animali suggerenu ch'elli ponu avè pruprietà gastroprotettive (,).

13. U col purpurinu

Tutte e varietà di col sò eccezziunamente nutritive. Tuttavia, u cavulu viulettu - ancu cunnisciutu cum'è cavulu russu - cuntene antocianine, chì aumentanu e proprietà di prumuzione di a salute di sta verdura crucifera ancu più altu ().

U cavulu purpurinu hè carcu di fibre, provitamina A è vitamina C. Fornisce effetti antiinflamatori potenti grazia à l'alti livelli di putenti cumposti vegetali truvati in e so foglie altamente pigmentate (,).

U cavulu purpurinu pò esse adupratu di listessa manera chì u cavulu verde è face un aghjuntu eccellente à i salati, i stufati è i fritti.

14. Sambucu

I sambucetti sò cunnisciuti per u so culore viulente intensu è l'effetti stimulanti immune. E persone piglianu prudutti di sambucu cuncintrati, cum'è sciroppi è capsule, cum'è rimediu naturale per curà i raffreddori è l'influenza.

Studii umani anu trovu chì l'assunzione di dosi elevati di sambucu pò migliurà i sintomi è accurtà a durata di i raffreddori è di l'influenza (,).

I sambucchi sò ancu ricchi di fibre è di vitamina C, è sò cumunamente manghjati cotti in marmellate è gelatine o fatti in suchju, vinu, o sciroppi cuncentrati.

15. Frutta di drago rossu

U fruttu di u dragone rossu hà una carne luminosa, rossa-purpura punteggiata di sementi minusculi, neri, cumestibili. Stu fruttu tropicale hà a struttura di un kiwi, è u so gustu hè spessu descrittu cum'è dolce dolce.

I frutti di u drago sò pochi in calorie ma ricchi di fibre, vitamina C è magnesiu, chì li rendenu un aghjuntu nutritivu à l'insalate di frutti è altri piatti dolci ().

I frutti di drago rossu cuntenenu ancu una alta concentrazione di antioxidanti protettivi.

A ricerca in provette suggerisce chì l'estrazzione da u fruttu di u dragone rossu pò avè a capacità di piantà a crescita di certi tippi di cellule di u cancer umanu, cumpresu u cancheru di u senu, è pò induce a morte di e cellule cancerose ().

16. Orzu viulettu

L'orzu hè un granu chì vene in una varietà di culori, cumpresu u neru, turchinu, giallu è viulettu ().

Tutti i tippi di orzu sò ricchi di fibre è minerali, cum'è manganese, ferru, magnesiu è seleniu. Insemi cù questi nutrienti, l'orzu viulettu hè carcu di antocianine, ciò chì ne face una scelta eccellente per un ingrediente riccu in nutrienti ().

L'orzu hè ancu riccu in beta-glucanu, un tipu di fibra chì hè stata ligata à una quantità di benefici per a salute. A ricerca mostra chì u beta-glucanu pò prumove a salute digestiva, riduce i fattori di risicu di e malatie cardiache, è migliurà a risposta immune ().

Inoltre, quelli chì cunsumanu diete ricche in cereali integrali cum'è orzu purpura anu tassi più bassi di malatie, cume u diabete di tip 2, malatie cardiache è certi tumori ().

U fondu

L'alimenti pigmentati in viola offre una mansa di benefici per a salute è aghjunghjenu culore à a vostra dieta.

Incorporà cibi viulati cum'è more, Redbor kale, bacche acai, risu proibitu, carote viole è sambucine in u vostru pianu di pastu pò assicurà chì cunsumate una putente dosi di antiossidanti antocianici è una varietà di nutrienti impurtanti.

Pruvate à aghjunghje uni pochi di frutti, ligumi è cereali di sta lista à u vostru prossimu pastu o merendella per prufittà di e so pruprietà di prumuzione di a salute.