Sti Biscotti di Vinu Rossu - Cioccolatu Sò Un Sognu di Notte di e Ragazze Cumpratu

Cuntenutu

• Vinu Rossu - Cookies di Chocolate
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U vinu rossu è a cicculata scura ùn anu micca bisognu di una vendita dura, ma simu felici di purtavvi una gioia ancu più edonistica: a cicculata scura (vai per almenu 70% di cacao) hà assai flavonoli sani, u vinu cuntene reversatrol-a antioxidante seriu. È uttene una larga gamma di fitonutrienti chì stimulanu a salute quandu li godite inseme, dice Angela Onsgard, R.D.N., nutrizionista in Miraval Resort & Spa in Tucson, Arizona. (FYI, un bichjeru di rossu ogni ghjornu pò prufittà di a vostra età cerebrale.) Quessi deliziosi biscotti fondenu i dui belli. (Idem per stu vinu russu cicculata calda.)

Vinu Rossu - Cookies di Chocolate

Face: 40 biscotti

Tempu attivu: 15 minuti

Tempu Totale: 35 minuti

Ingredienti

• 1/2 tazza di farina di granu integrale
• 1/3 tazza di cacao in polvere senza zucchero
• 1/2 cucharadita di levitu
• 1/8 cucchiaina di sale
• 3 cucchiai d'oliu di semi di vigna
• 2 cucchiai di mele
• 1 grande ovu biancu
• 1 tazza di zuccheru
• 1 tazza più 2 cucchiai di vinu rossu
• 1 tazza di pezzi di cicculata scura
• 8 oz di furmagliu cremosu, addulcitu

Indicazioni

1. Precalentà u fornu à 350 ° F. In una grande tazza, sbattuleghja inseme a farina, u cacao, a pulverina è u sale.

2. In una suppera media, batte l'oliu, u mele, u biancu d'ova, 3/4 tazza di zuccheru, è 2 cucchiai di vinu rossu finu à chì sia lisu (salvate u restu di u zuccheru è u vinu per u passu 4). Aghjunghjite à u mischju seccu è move finu à chì a pasta si riunisce. Ripicca i pezzi di cicculata.

3. Pone 1-1 / 2-cucchiaini di rondine di pasta, à 2 centimetri di distanza, nantu à un fogliu di pergamena. Infornate finu à chì sia asciugatu è asciugate sopra, circa 10 minuti, girendu a padella à meza strada. Metta da parte per rinfriscà.

   
   

4. Intantu, in una piccula cassetta nantu à u caldu mediu, portanu u restu di 1/4 tazza di zuccaru è 1 tazza di vinu à fogghiu, remughjendu finu à chì u zuccheru si dissolve. Cook finu à sciroppu è ridutta, circa 7 minuti. Lasciate rinfriscà à a temperatura di l'ambienti, remughjendu occasionalmente.

5. Cù un mezcladoru elettricu, batte u furmagliu crema finu à a pasta è liscia. Versate lentamente u sciroppu di vinu finu à l'incorporazione è liscia, scraping the bowl quantu necessariu. Trasferite la glassa in un sacchetto di plastica richiudibile o in una sac à poche dotata di una punta, poi in una pipa sopra i biscotti.

Nutrizione fatti per cookie: 86 calorie, 5 g di grassu (2.2 g saturatu), 10 g di carboidrati, 1 g di proteine, 1 g di fibre, 33 mg di sodiu

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