Vinu Rossu: Bonu o Cattivu?

Cuntenutu

• Cosa hè u Vinu Rossu è Cumu si Fà?
• U Paradossu Francese
• U Vinu Rossu Contene Potenti Composti Vegetali è Antioxidanti, Inclusu u Resveratrolu
• U Vinu Rossu Pò Abbassà u Risicu di Malatie Cardiache, Corsa è Prima Morte
• Altri benefizii per a salute di u Vinu Rossu
• Effetti negativi nantu à a salute di bere troppu alcolu
• Duvete Bere u Vinu Rossu? Sì Iè, Quantu?
• Piglia Messaghju in Casa

I benefici di a salute di u vinu russu sò stati discututi per qualchì tempu.

Parechji credenu chì un bichjeru ogni ghjornu sia una parte preziosa di una dieta sana, mentre chì altri pensanu chì u vinu hè un pocu sopravvalutatu.

Studii anu dimustratu ripetutamente chì u cunsumu moderatu di vinu rossu pare calà u risicu di parechje malatie, cumprese e malatie cardiache.

Tuttavia, ci hè una fine linea tra assunzione moderata è eccessiva.

Questu articulu face un sguardu detallatu nantu à u vinu russu è i so effetti per a salute.

Cosa hè u Vinu Rossu è Cumu si Fà?

U vinu russu hè fattu frantumendu è fermentendu uva intera di culore scuru.

Ci hè parechji tippi di vinu russu, chì varienu in gustu è culore. E varietà cumuni includenu Shiraz, Merlot, Cabernet sauvignon, Pinot noir è Zinfandel.

U cuntenutu alcolu generalmente varieghja da 12-15%.

U cunsumu di quantità moderate di vinu russu hè statu dimustratu per avè benefici per a salute. Questu hè principalmente per u so altu cuntenutu di antioxidanti putenti.

Si crede ancu chì l'alcolu in u vinu cuntribuissi à alcuni di i benefici di un cunsumu moderatu di vinu ().

U vinu russu hè fattu cù a fermentazione di uva scura, uva sana. Hè riccu in antiossidanti, è beie quantità moderate hè statu dimustratu per esse bonu per a salute.

U Paradossu Francese

Si crede spessu chì u vinu rossu hè u rispunsevule di u "paradossu francese".

Sta frasa si riferisce à l'osservazione chì i Francesi anu bassu tassi di malatie cardiache, malgradu u cunsumu assai di grassi saturati è di colesterolu ().

Alcuni esperti anu cridutu chì u vinu russu era l'agente dieteticu chì prutegge a pupulazione francese da l'effetti dannosi di sti nutrienti.

Tuttavia, novi studii anu dimostratu chì u colesterolu dieteticu è i grassi saturati ùn causanu micca malatie cardiache quandu si cunsumanu in quantità ragionevuli (3).

A vera ragione di a bona salute di i Francesi hè probabilmente u fattu chì manghjanu più alimenti sani è campanu stili di vita in generale più sani.

Alcune persone credenu chì u vinu russu hè rispunsevule per a bona salute di a pupulazione francese è chì hè a spiegazione principale per u paradossu francese.

U Vinu Rossu Contene Potenti Composti Vegetali è Antioxidanti, Inclusu u Resveratrolu

L'uva hè ricca in parechji antioxidanti. Questi includenu resveratrol, catechin, epicatechin è proanthocyanidins ().

Sti antioxidanti, in particulare u resveratrol è e proantocianidine, si credenu esse responsabili di i benefici per a salute di u vinu russu.

E proantocianidine ponu riduce i danni ossidativi in ​​u corpu. Puderanu ancu aiutà à prevene e malatie cardiache è u cancheru (,,).

U Resveratrol si trova in a pelle di uva. Hè pruduttu in alcune piante, in risposta à danni o ferite (9).

Stu antioxidante hè statu ligatu cù assai benefici per a salute, cumprese a lotta contr'à l'infiammazione è a coagulazione di u sangue, oltre à riduce u risicu di malatie cardiache è di cancru. U Resveratrol pò ancu fà campà l'animali di prova più (,,).

Tuttavia, u cuntenutu di resveratrol di u vinu russu hè piuttostu bassu. Duvete cunsumà parechje bottiglie à ghjornu per ghjunghje à a quantità aduprata in i studii animali. Questu ùn hè micca cunsigliatu, per ragioni evidenti (,).

Sè vo beie vinu solu per u cuntenutu di resveratrol, allora uttene da un supplementu pò esse una idea megliu.

I putenti cumposti vegetali in u vinu russu sò stati ligati à parechji benefici per a salute, cumprese una infiammazione ridutta, un risicu più bassu di malatie cardiache è di cancheru, è una vita estesa.

U Vinu Rossu Pò Abbassà u Risicu di Malatie Cardiache, Corsa è Prima Morte

Piccule quantità di vinu rossu sò ligate à più benefici per a salute ch'è qualsiasi altra bevanda alcolica (,,).

Sembra esse una curva in forma di J chì spiega a relazione trà l'assunzione di vinu è u risicu di malatie cardiache.

E persone chì beienu circa 150 ml (5 oz) di vinu russu à u ghjornu parenu avè un risicu di 32% più bassu chè quelli chì ùn anu bevutu.

Tuttavia, un assunzione più alta aumenta drammaticamente u risicu di malatie cardiache (,).

Bevendu piccule quantità di vinu rossu pò riduce u risicu di malatie cardiache aiutendu à mantene u "bonu" colesterolu HDL in u sangue. U dannu ossidativu è l'ossidazione di u "cattivu" colesterolu LDL pò ancu esse ridutta finu à u 50% (,,,).

Alcuni studii indicanu chì e pupulazioni digià in altu risicu di malatie cardiache, cum'è l'anziani, ponu prufittà ancu di più da un cunsumu moderatu di vinu ().

D’altronde, beie 1 à 3 bichjeri di vinu rossu à ghjornu, 3-4 ghjorni à settimana, pò riduce u risicu di colpu in omi di mezza età (,).

Un studiu hà ancu mustratu chì cunsumà 2-3 bichjeri di vinu rossu dealcolizatu à ghjornu pò calà a pressione sanguigna ().

Parechji studii anu dimustratu chì i bevitori di vinu moderatu sò in un risicu più bassu di morte da malatie cardiache, paragunatu à i non bevitori o bevitori di birra è spiritu (,,,,,).

Piglia 1-2 biccheri di vinu russu ogni ghjornu pò calà u risicu di malatie cardiache è di colpu. Tuttavia, quantità elevate ponu aumentà u risicu.

Altri benefizii per a salute di u Vinu Rossu

U vinu russu hè statu ligatu cù parechji altri benefici per a salute, assai di i quali sò attribuiti à i so potenti antioxidanti.

U cunsumu di vinu russu hè ligatu à:

• Risicu riduttu di cancheru: Studii anu dimostratu chì u cunsumu moderatu di vinu hè ligatu cù un risicu diminuitu di parechji tumori, cumpresi i canci di colon, basale, ovariu è prostata (,,,).
• Risicu ridottu di dimenza: Bere 1-3 bichjeri di vinu à ghjornu hè statu ligatu à un risicu ridottu di dimenza è di malatia d'Alzheimer (,).
• Risicu riduttu di depressione: Un studiu di mezu età è anziani hà dimustratu chì quelli chì beianu 2-7 bichjeri di vinu à a settimana eranu menu propensi à diventà depressi (,).
• Ridotta resistenza à l'insulina: Piglia 2 bichjeri à ghjornu di vinu rossu regulare o dealcolizatu durante 4 settimane pò riduce a resistenza à l'insulina (,).
• Risicu riduttu di diabete di tip 2 in donne: U cunsumu moderatu di vinu russu hè statu ligatu cù un risicu ridottu di sviluppà diabete di tip 2 in donne ().

Sembra chjaru chì quantità moderate di vinu russu ponu esse bè per voi. Tuttavia, ci sò ancu alcuni aspetti negativi impurtanti da cunsiderà, chì sò discututi sottu.

U cunsumu moderatu di vinu rossu pò riduce u risicu di parechji tumori, dimenza è depressione. Pò ancu aumentà a sensibilità à l'insulina è riduce u risicu di sviluppà diabete di tip 2 in donne.

Effetti negativi nantu à a salute di bere troppu alcolu

Mentre una quantità moderata di vinu russu pò furnisce benefici per a salute, cunsumà troppu alcolu pò causà effetti devastanti per a salute.

Questi includenu:

• Dipendenza da alcolu: Bere alcolu regolarmente pò diventà fora di cuntrollu è purtà à l'alcolismu ().
• Cirrhosi di u fegatu: Quandu più di 30 grammi di alcolu (circa 2-3 bichjeri di vinu) sò cunsumati ogni ghjornu, aumenta u risicu di sviluppà malatie epatiche. A malatia di u fegatu in stadiu finale, chjamata cirrosi, hè periculosa per a vita ().
• Risicu aumentatu di depressione: I bevitori pesanti sò à un risicu assai più altu di depressione cà moderati o micca bevitori (,).
• Aumento di pesu: U vinu russu cuntene duie volte a quantità di calorie chè a biera è e bibite dolce zuccherate. U cunsumu eccessivu pò dunque cuntribuisce à una alta assunzione di calorie è fassi guadagnà pesu (,).
• Risicu aumentatu di morte è malatie: Piglia assai vinu, ancu solu 1-3 ghjorni à a settimana, pò fà cresce u risicu di diabete in l'omi. Un ingestimentu altu di alcolu hè statu ancu ligatu cù un risicu aumentatu di morte prematura (,,).

Una ingesta eccessiva di bevande alcoliche pò causà dipendenza da l'alcol, cirrosi epatica è aumento di pesu. Pò ancu aumentà u risicu di depressione, malatie è morte prematura.

Duvete Bere u Vinu Rossu? Sì Iè, Quantu?

Se vi piace à beie vinu rossu, ùn ci hè bisognu à inchietassi, à menu chì sì supere u numeru raccomandatu.

In Europa è in America, u cunsumu moderatu di vinu russu hè cunsideratu cum'è (, 49):

• 1-1,5 bichjeri à ghjornu per e donne.
• 1-2 bichjeri à ghjornu per l'omi.

Alcune fonti cunsiglienu ancu avè 1-2 ghjorni senza alcolu ogni settimana.

Tenite à mente chì questu si riferisce à tutale ingesta di alcolu. Piglia sta quantità di vinu russu in aghjuntu à altre bevande alcoliche puderebbe facilmente mettevi in ​​a gamma di cunsumazione eccessiva.

Se avete una storia di abusu di sostanze, allora duvete probabilmente evità u vinu è qualsiasi altra bevanda alcolica cumpletamente. Fate puru assai attenzione sì avete una storia di famiglia di alcolismu.

L'ingestione muderata di vinu rossu hè definita cum'è 1-2 bichjeri à ghjornu. Hè ancu cunsigliatu di avè almenu 1-2 ghjorni à settimana senza alcolu.

Piglia Messaghju in Casa

Malgradu u vinu russu cunnessu cù qualchi benefiziu per a salute, nimu d'elli sò degni d'incuragisce u cunsumu d'alcol.

Ci hè parechje altre manere efficaci per migliurà a vostra salute chì ùn vi richiedenu micca di cunsumà qualcosa chì pò esse dannosu ().

Tuttavia, sì sì dighjà beie vinu rossu, allora ùn ci hè micca bisognu di piantà (à menu chì ùn beie troppu).

Finchè ùn beie micca più di 1-2 bichjeri à ghjornu, allora ùn duverebbe fà chè bè.