7 Benefici putenti per a salute di Rutabagas

Cuntenutu

• 1. Nutritivu è pocu caluricu
• 2. Riccu in antioxidanti
• 3. Pò prevene l'invichimentu prematuru
• 4. Prumove a salute intestinale
• 5. Pò aiutà cù a perdita di pesu
• 6. Ricca in putassiu
• 7. Facile da aghjunghje à a vostra dieta
• U fondu

Rutabaga hè una verdura radica chì appartene à a Brassica genere di piante, chì i so membri sò cunnisciuti informalmente cum'è ligumi cruciferi.

Hè tondu cù un culore biancu brunu è pare simile à una rapa. In fatti, hè cumunimenti chjamata croce trà una rapa è un cavulu.

A rutabaga hè una basa in a cucina di l'Europa di u Nordu è cunnisciuta ancu cù i nomi "svedese" è "rapa svedese".

Sò estremamente nutritivi è cunnisciuti per u so cuntenutu antioxidante.

Eccu 7 benefici per a salute è a nutrizione di rutabagas.

1. Nutritivu è pocu caluricu

Rutabagas sò una excelente fonte di nutrienti.

Una rutabaga media (386 grammi) furnisce ():

• Calorie: 143
• Carbuidrati: 33 grammi
• Proteine: 4 grammi
• Grassu: 0,5 grammi
• Fibra: 9 grammi
• Vitamina C: 107% di u Valore Quotidianu (DV)
• Potassiu: 35% di u DV
• Magnesiu: 18% di u DV
• Calcium: 17% di u DV
• Vitamina E: 7% di u DV

Cumu pudete vede, rutabagas sò una ottima fonte di potassiu, calciu, magnesiu, è vitamine E è C. Contenenu ancu una quantità moderata di folatu, una vitamina B chì hè impurtante per u metabolismu, a sintesi proteica è a replicazione di l'ADN ().

Inoltre, i rutabagas furniscenu piccule quantità di fosforu è di seleniu. U fosforu hè un minerale impurtante per a produzzione energetica è a salute di l'osse, mentre chì u seleniu hè di primura per a salute riproduttiva (,).

Riassuntu Rutabagas hè una ricca fonte di calciu, magnesiu, putassiu è vitamine C è E. Sò ancu una bona fonte di folatu è furniscenu piccule quantità di fosforu è seleniu.

2. Riccu in antioxidanti

Rutabagas hè una excelente fonte di antioxidanti, cumprese vitamine C è E.

A vitamina C hè un antioxidante chì neutralizza i radicali liberi, chì sò cumposti dannosi chì danneghjanu e cellule è portanu à u stress ossidativu quandu i livelli diventanu troppu alti in u vostru corpu. A vitamina C hà ancu un rolu chjave in a salute immune, l'assorbimentu di ferru è a sintesi di collagene ().

A vitamina E hè un antioxidante liposolubile chì combatte ancu i danni cellulari è aiuta à mantene una membrana cellulare sana ().

Curiosamente, e vitamine C è E travaglianu assai vicinu. Dopu chì a vitamina E hè esaurita, a vitamina C aiuta à rigeneralla, permettendu à questi antioxidanti di cuntinuà à prutege e vostre cellule (,).

Rutabagas cuntene ancu quantità elevate di glucosinolati, chì sò cumposti cù proprietà antioxidanti. Sò stati dimustrati per riduce l'infiammazione è potenzialmente ancu u risicu di malatie cardiache è di u canna culurale, di a prostata è di u senu (,,,, 11, 12).

Riassuntu Rutabagas sò una bona fonte di glucosinolati è vitamine C è E. Quessi sò cumposti di lotta à e malatie chì aiutanu à prutege u vostru corpu da u stress ossidativu.

3. Pò prevene l'invichimentu prematuru

Mangiare una dieta ricca di antiossidanti pò aiutà à prevene l'invecchiamentu prematuru.

Parechji segni di invecchiamentu ponu esse muderati per mezu di l'ambiente è di a vostra dieta, è ancu riducendu l'attività di prumuzione di l'infiammazione, cume fumà è esposizione à u sole ().

A vitamina C hè un putente antioxidante chì si trova in rutabagas chì aiuta à neutralizà i radicali liberi in a vostra pelle causati da a pulluzione è i danni da a luce ultravioletta (UV) ().

Ghjoca ancu un rollu chjave in a sintesi di u collagene, una prutetta impurtante chì mantene a vostra pelle forte. L'esposizione UV pò dannà u collagene, è a vitamina C ghjoca un rolu sia in a creazione di collagene sia in a so prutezzione (,).

L'antioxidanti chjamati glucosinolati ponu ancu ghjucà un rolu protettivu in l'invecchiamentu di a pelle ().

Un recente studiu nantu à mudelli di pelle umana 3D hà trovu chì i glucosinolati aiutavanu à prutegge da i danni UV. Tuttavia, più ricerca hè necessaria ().

Riassuntu I rutabaghe sò naturalmente ricchi di vitamina C, chì prutegge a vostra pelle da i danni UV è favurisce a sintesi di collagene. Altri antioxidanti in rutabagas ponu ancu ghjucà un rolu di prutezzione in l'invecchiamentu di a pelle.

4. Prumove a salute intestinale

Rutabagas sò una excelente fonte di fibra.

Una rutabaga media (386 grammi) furnisce 9 grammi di fibre, chì hè 24% è 36% di a cunsumazione di fibre cutidiana raccomandata per omi è donne, rispettivamente ().

Sò ricchi di fibre insolubili, chì ùn si dissolenu micca in acqua. Stu tipu di fibra aiuta à prumove a rigularità è aghjusta quantità à e feci. A fibra alimenta ancu i batteri intestinali sani, prumove un microbioma sanu ().

Una dieta ricca di fibre hè ligata à parechji benefici per a salute, cum'è un risicu diminuitu di cancru culurale, malatie cardiache è diabete di tip 2 (,).

Riassuntu Rutabagas hè una ricca fonte di fibre, chì nutre batteri sani in u vostru intestinu è pò diminuisce u risicu di cancru culurale, malatie cardiache è diabete di tip 2.

5. Pò aiutà cù a perdita di pesu

L'aggiunta di rutabagas à a vostra dieta pò aiutà a perdita di pesu.

Questa radice vegetale hè assai ricca di fibre è piglia più tempu per digerì, mantenendovi pienu più longu. Questu pò impedisce manghjà eccessivamente è, in definitiva, l'aumento di pesu ().

In più, una dieta ricca di fibre hè assuciata à una diversità più grande di batteri intestinali. Ricerche recenti anu dimustratu chì sta cunnessione hè impurtante per prevene l'aumentu di pesu à longu andà ().

Infine, manghjà cibi ricchi di nutrienti è calurichi, cum'è rutabagas, ponu rimpiazzà opzioni alimentari malsani chì tendenu à esse ricchi di calorie, grassu è zuccheru. Cusì, rutabagas pò prumove un pesu corpu sanu ().

Riassuntu U cunsumu rutabaga pò aiutà a perdita di pesu aumentendu a pienezza è aiutendu à prevene l'eccessiva alimentazione.

6. Ricca in putassiu

Rutabagas hè una ricca fonte di putassiu, chì ghjoca assai roli impurtanti in u vostru corpu è hè particularmente impurtante per a salute di u core ().

Un rutabaga mediu (386 grammi) furnisce 1.180 mg di potassiu, chì copre u 35% di e vostre necessità cutidiane per stu nutriente ().

U potassiu hè impurtante per a segnalazione nervosa è a cuntrazione musculare. Funziona dinò cù sodiu per regulà l'equilibriu di i fluidi, chì hè impurtante per mantene una pressione sanguigna sana (24).

Quelli chì cunsumanu una dieta ricca di potassiu tendenu à avè un risicu più bassu di colpu, pressione alta è malatie cardiache (,,).

Riassuntu I rutabagas sò naturalmente ricchi di potassiu, un minerale chì regula l'equilibriu di i fluidi, a segnalazione nervosa è a pressione sanguigna. Una dieta ricca di potassiu hè assuciata cun un risicu più bassu di colpu è malatie cardiache.

7. Facile da aghjunghje à a vostra dieta

Rutabaga pò esse preparatu assai modi diffirenti è hè dispunibule annantu à l'annu, chì face un vegetale faciule da aghjunghje à a vostra dieta.

Pudete gode di rutabagas crude o coccialle in modu simile à cume si cucina a patata, ma assicuratevi di sbuchjulà a pelle, chì ste verdure anu generalmente un rivestimentu di cera protettiva. Intantu, e so foglie ponu esse aghjunte à insalate o zuppe.

I rutabagas anu un gustu dolce piacevule è un pocu amaru. Pudete aghjunghje à i pasti in una varietà di modi, cumprese:

• bollita è macinata
• tagliatu in fritti è frittu
• arrustita à u fornu
• aghjuntu à una suppa
• tagliatu finu è aghjuntu à una casserola
• grattatu crudu in una insalata

A causa di a so versatilità in u gustu è i metudi di preparazione, i rutabagas ponu rimpiazzà patate, carote, rape è altre verdure di radice in a maiò parte di e ricette.

Riassuntu Rutabagas sò largamente dispunibili annantu à l'annu. Pò esse bolliti, macinati, fritti, arrustiti, o manghjati crudi.

U fondu

Rutabagas hè una verdura abbundante ricca di fibre, vitamine è antiossidanti.

Prumove sentimenti di pienezza, chì ponu impedisce l'aumento di pesu. Inoltre, cuntenenu cumposti putenti chì aiutanu à luttà contr'à l'infiammazione, impediscenu l'invecchiamentu prematuru, è sò assuciati à un risicu riduttu di vari tumori.

Se vulete diventà creativu in cucina, i rutabagas sò un ottimu ingrediente da sperimentà. Sò diliziosi è faciuli da aghjunghje à parechje ricette.