37 Cose da Evità cum'è Veganu

Cuntenutu

• 1-6: Alimenti Animali
• 7-15: Ingredienti o Additivi Derivati ​​Da l'Animali
• 16-32: Cibi chì qualchì volta (ma micca sempre) cuntenenu ingredienti animali
• 33-37: Cibi Vegani Pudete Vulè Limità
• Piglia Messaghju in Casa

I Vegani evitanu di manghjà cibi di origine animale.

Ci hè una varietà di motivi per seguità una dieta vegana, cumprese preoccupazioni etiche, sanitarie o ambientali.

Alcuni di i cibi chì i vegani anu da evità sò evidenti, ma altri ponu sorprendervi. In più, micca tutti l'alimenti vegani sò nutritivi è alcuni sò megliu evitati.

Questu articulu elenca 37 alimenti è ingredienti chì duvete evità nantu à una dieta vegana.

1-6: Alimenti Animali

U Veganisimu hè un modu di campà chì prova à esclude tutte e forme di sfruttamentu è di crudeltà di l'animali, sia per l'alimentazione sia per qualsiasi altru scopu.

Per questa ragione, i vegani evitanu di manghjà alimenti d'origine animale, cume:

1. Carne: Bovinu, agnellu, porcu, vitellu, cavallu, carne d'organu, carne salvatica, ecc.
2. Aviculture: Pollu, tacchinu, oca, anatra, quaglia, ecc.
3. Pesci è frutti di mare: Tutti i tippi di pesci, acciughe, gamberi, calamari, capesante, calamari, cozze, granchi, aragosta è salsa di pesciu.
4. Latticini: Latte, yogurt, furmagliu, butiru, crema, ghjacciu, ecc.
5. Uova: Da ghjaddini, quaglia, struzzi è pesci.
6. Prudutti apiculi: Meli, polline d'api, gelatina reale, ecc.

I Vegani evitanu di manghjà carne è sottoprodotti animali. Questi includenu carne, pollame, pesci, latticini, ova è cibi fatti da l'ape.

7-15: Ingredienti o Additivi Derivati ​​Da l'Animali

Parechji alimenti cuntenenu ingredienti derivati ​​da animali o additivi chì a maiò parte di a ghjente ùn cunnosce micca. Per questa ragione, i vegani evitanu ancu di cunsumà alimenti chì cuntenenu:

1. Certi additivi: Parechji additivi alimentari ponu esse derivati ​​da prudutti d'animali. Esempii include E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 è E904.
2. Cochinée ou carmin: L'insetti à scala cocciniglia terrestra sò aduprati per fà u carminu, una tintura naturale aduprata per dà un culore rossu à parechji prudutti alimentarii.
3. Gelatina: Questu agente addensante vene da a pelle, l'osse è i tessuti connettivi di vacche è di porci.
4. Isinglass: Sta sustanza gelatinosa hè derivata da vesciche di pesci. Hè spessu usatu in a fabricazione di birra o vinu.
5. Aromi naturali: Alcuni di sti ingredienti sò basati annantu à l'animali. Un esempiu hè u castoreum, un aromatizzante alimentariu chì vene da e secrezioni di e ghiandole profumate anali di i castori ().
6. Acidi grassi Omega-3: Parechji prudutti chì sò arricchiti cù omega-3 ùn sò micca vegani, postu chì a maiò parte di l'omega-3 vene da u pesciu. Omega-3 derivati ​​da alghe sò alternative vegane.
7. Shellac: Questa hè una sustanza secretata da l'insettu lac femina. Hè qualchì volta adupratu per fà una glassa alimentaria per candy o un revestimentu di cera per prudutti freschi.
8. Vitamina D3: A maiò parte di a vitamina D3 hè derivata da l'oliu di pesciu o da a lanolina truvata in a lana di pecura. A vitamina D2 è D3 da u lichen sò alternative vegane.
9. Ingredienti lattichi: U seru, a caseina è u lattosiu sò tutti derivati ​​da latticini.

Questi ingredienti è additivi ponu esse truvati in una larga varietà di diversi alimenti trasfurmati. Hè assai impurtante chì verificate cù cura e liste di ingredienti.

I Vegani devenu verificà l'etichette di l'alimentu per assicurassi chì i prudutti ùn cuntenenu micca l'ingredienti elencati sopra.

16-32: Cibi chì qualchì volta (ma micca sempre) cuntenenu ingredienti animali

Alcuni alimenti chì pudete aspettà di esse 100% vegani cuntenenu à volte unu o più ingredienti derivati ​​da animali.

Per questa ragione, i vegani chì cercanu di evità tutti i prudutti di origine animale devenu aduprà un ochju criticu quandu decide se cunsumà o evità l'alimenti seguenti:

1. Prudutti di pane: Alcuni prudutti di panatteria, cum'è bagel è pani, cuntenenu L-cisteina. Stu amminuàcidu hè adupratu cum'è agenti addolcenti è vene spessu da e piume di pollame.
2. Birra è vinu: Alcuni fabbricanti adupranu albume di albume d'uovo, gelatina o caseina in a birra o in u prucessu di vinificazione. D'altri adupranu à volte l'isinglass, una sustanza racolta da e vesciche di pesci, per chiarisce u so pruduttu finale.
3. Condimentu di Cesare: Certi varietà di vistimentu Cèsare utilizanu a pasta di acciughe cum'è unu di i so ingredienti.
4. Candy: Alcune varietà di Jell-O, marshmallows, gummy orsi è chewing gum cuntenenu gelatina. Altri sò ricoperti di gommalacca o cuntenenu una tintura rossa chjamata carminu, chì hè fatta da insetti coccinelli.
5. Pomi fritti: Alcune varietà sò fritte in grassu animale.
6. Tapenade d'oliu: Parechje varietà di tapenade d'aliva cuntenenu acciughe.
7. Alimenti fritti: U pasticcellu adupratu per fà cibi fritti cum'è l'anelli di cipolla o a tempura vegetale cuntene à volte ova.
8. Pesto: Parechje varietà di pesto cumpratu in magazinu cuntenenu casgiu parmigianu.
9. Alcuni prudutti di fagioli: A maiò parte di e ricette di fasgioli cotti cuntenenu lardu o prisuttu.
10. Crema senza latticini: Parechji di sti creme "senza latticini" cuntenenu in realtà caseina, una proteina derivata da u latte.
11. Pasta: Alcuni tipi di pasta, in particulare pasta fresca, cuntenenu ova.
12. Patatine fritte: Alcune patatine fritte sò aromatizate cù u furmagliu in polvere o cuntenenu altri ingredienti lattichi cume a caseina, u seru o enzimi derivati ​​da l'animali.
13. Zuccaru raffinatu: I fabricanti qualchì volta alleggeriscenu u zuccheru cù u carbonu di l'ossu (spessu chjamatu carbone naturale), chì hè fattu da l'osse di u bestiame. U zuccheru organicu o u suchju di canna evaporatu sò alternative vegane.
14. Arachidi arrustite: A gelatina hè qualchì volta aduprata quandu si fabricanu arachidi arrustite per aiutà u sale è e spezie à appiccicassi megliu à l'arachide.
15. Qualchì cicculata scura: A cicculata scura hè di solitu vegana. Tuttavia, alcune varietà cuntenenu prudutti derivati ​​da animali cume u siero di latte, u grassu di u latte, i solidi di u latte, u burru chjarificatu o u latte in grassu in polvere.
16. Alcuni producenu: Alcuni frutti freschi è vegetali sò ricoperti di cera. A cera pò esse à base di petroliu o di palma, ma pò ancu esse fatta cù cera d'api o gommalacca. In casu di dubbitu, dumandate à u vostru buttrega chì cera hè aduprata.
17. Salsa di Worcestershire: Parechje varietà cuntenenu acciughe.

L'ingredienti basati annantu à l'animali ponu esse truvati in l'alimenti chì ùn vi aspettate micca di vedeli. Assicuratevi di verificà e vostre etichette per evità qualsiasi surpresa.

33-37: Cibi Vegani Pudete Vulè Limità

Solu perchè un alimentu hè veganu ùn significa micca chì hè sanu o nutritivu.

Dunque, i vegani chì volenu migliurà a so salute devenu attaccà à l'alimenti vegetali minimamente trasfurmati è limità l'usu di i seguenti prudutti:

1. Cibo spazzatura vegan: Gelati vegani, dolci, biscotti, patatine fritte è salse cuntenenu in generale quant'è zuccheru è grassu aghjuntu quant'è i so omologhi non vegani. In più, ùn cuntenenu guasi micca vitamine, minerali è cumposti vegetali benefichi.
2. Edulcoranti vegani: Vegan o micca, a melassa, u sciroppu d'agave, u sciroppu di datteri è u sciroppu d'aceri sò sempre zuccherati aghjunti. Manghjà troppu di elli pò aumentà u risicu di sviluppà prublemi medichi cum'è malatie cardiache è obesità (,,,).
3. Carne simulata è casgi: Questi alimenti trattati cuntenenu generalmente assai additivi. Vi danu ancu assai menu vitamine è minerali cà l'alimenti vegetali sani ricchi in proteine ​​cum'è fagioli, lenticchie, piselli, noci è semi.
4. Alcuni latti senza latticini: I latti senza latticini zuccherati cuntenenu generalmente una bona quantità di zuccheru aghjuntu. Sceglite invece e versioni senza zuccheru.
5. Barre di proteine ​​vegane: A maiò parte di e barre di proteine ​​vegane cuntenenu quantità elevate di zuccheru raffinatu. In più, di solitu cuntenenu una forma isolata di proteine, chì mancanu i nutrienti chì truverete in a pianta da cui hè stata estratta.

I Vegani chì volenu ottimisà a so salute devenu limità l'alimenti trasfurmati. Invece, sceglite cibi chì ponu esse cunsumati in a so forma originale quandu hè pussibule.

Piglia Messaghju in Casa

I Vegani cercanu di evità tutti i cibi d'origine animale.

Ciò include animali è prudutti di carne, è ancu alimenti chì cuntenenu qualsiasi ingrediente chì deriva da un animale.

Dittu chistu, micca tutti l'alimenti fatti da ingredienti solu vegetali sò sani è nutritivi. U cibo spazzatura vegan hè sempre cibo spazzatura.

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