10 scambii sani per una vita megliu

Cuntenutu

• 1. U latte di vacca per u latte di risu
• 2. Cioccolatu in polvere da carruba
• 3. Conserve da congelatu
• 4. Plastica da cuntenituri di vetru
• 5. Cumunu da frutti biulogichi
• 6. Lasagna cumuna pè e lasagne di zucchine
• 7. Alimentazione fritta cù a torre o cù a griglia
• 8. Sale cumunu per u sale di erbe
• 9. Condimenti pronti per cundimi fatti in casa
• 10. Snack imballati da patatine fritte fatte in casa

Fà cambiamenti simplici, cume smettere di bere u latte di vacca per qualchì latte vegetale è scambià cioccolata in polvere per cacao o carruba, sò alcune attitudini chì migliuranu a qualità di vita è impediscenu l'apparizione di malatie cum'è u colesterolu altu è a diabetes. Ma in più, stu tippu di scambiu pò esse utile per avè una vita longa, sana è magra.

Fighjate a video sottu chì sò i 10 scambii sani chì a nutrizziunista Tatiana Zanin ricumanda:

1. U latte di vacca per u latte di risu

U latte di vacca hè riccu di grassu è parechje persone anu difficultà à digerisce u lattosiu, rendendulu intullerante dunque una bella opzione hè di rimpiazzallu cù latte di risu, latte d'amandule o latte d'avena, chì pudete cumprà ready-made in u supermercatu o fà in casa.

Cumu fà: Fate bollire 1 litru d'acqua è poi aghjunghje 1 tazza di risu è lasciate per 1 ora à focu pianu cun una padella cuperta. Dopu u fretu, batte tuttu in un frullatore è poi aghjunghje 1 cucchiaia di caffè di sale, 2 cucchiai d'oliu di girasole, 2 gocce di vaniglia è 2 cucchiai di meli.

2. Cioccolatu in polvere da carruba

U cicculata in polvere hè riccu in zuccheru, ciò chì ne face una cattiva opzione soprattuttu per quelli chì seguenu una dieta o chì anu diabete. Ma se pudete scambià cioccolata in polvere per ovomaltina, o fagioli di locusta, chì sò ancu eccellenti sostituti per a cicculata chì hà altre proprietà nutrizionali impurtanti è ùn hà alcuna caffeina. Inoltre, nimu noterà a differenza è aumentate a varietà di alimenti. Pò esse aduprati in ogni ricetta chì cuntene urigginariamente a cicculata, senza perde culore o gustu.

3. Conserve da congelatu

Piselli è granu in scatula ponu esse facilmente scambiati per piselli è granu congelati. In l'alimenti in scatula, ci hè sempre acqua è sale per mantene l'alimenti in scatula in boni cundizioni. Dunque, una bona opzione hè di preferisce sempre quelli chì venenu in pacchetti congelati, o altrimenti fà i vostri cibi surgelati. Ma micca tuttu pò esse congelatu in casa, vedi cumu cunghjelà l'alimentu senza perde nutrienti.

4. Plastica da cuntenituri di vetru

I contenitori di plastica ponu cuntene carcinogeni cum'è BPA è u megliu modu per riduce stu risicu hè di rimpiazzà tutti quelli chì avete in casa, cù contenitori di vetru, o cun un'indicazione chì ùn avete micca sta sustanza in a so fabricazione. Inoltre, quelli di vetru sò più faciuli di pulisce, ùn sò micca macchiate, ùn ponu micca esse aduprati per serve à tavula.

5. Cumunu da frutti biulogichi

I frutti organichi sò più cari, ma a salute ùn hà prezzu, ancu s'elli ùn sò micca cusì belli à l'ochju, sò assai più sani è pieni di nutrienti. I chimichi aduprati in u terrenu è in a pianta per garantisce grandi produzioni è bassi prezzi si accumulanu in l'urganisimu annantu à l'anni è i danni è e cunsequenze ùn sò micca pussibili da misurà.

6. Lasagna cumuna pè e lasagne di zucchine

A pasta lasagna chì compremu à u supermercatu pò esse rimpiazzata da fette di zucchine, chì oltre à esse una opzione menu calurica, sò assai più sane. Se ùn vi piace micca a zucca o sè ùn avete ancu u curagiu di cambià a lasagna tradiziunale per una cù ligumi, andate sempre. Pudete fà una lasagna aghjunghjendu 1 stratu di pasta è nantu à u prossimu stratu, piazzate a zucca affettata per abituassi à u gustu.

7. Alimentazione fritta cù a torre o cù a griglia

Questu hè un classicu, ma praticamente qualsiasi alimentu frittu pò esse arrustitu senza perde u so gustu. Cusì, sceglite a griglia, fatta nantu à u piattu cù una piccula quantità d'oliu d'oliva o ancu un pocu d'acqua o mette tuttu in u fornu. Se pensate chì l'alimentu ùn hè micca cusì "brunastru" in u fornu, quandu hè guasi prontu, aduprate oliu spray è lasciate dorà qualchì minutu in più.

8. Sale cumunu per u sale di erbe

U sale cumunu cuntene una grande quantità di sodiu è deve dunque esse cunsumatu cun parsone. In Brasile a quantità media di cunsumu di sale ogni ghjornu hè più di u doppiu di quella raccomandata da l'Organizazione Mondiale di a Salute è dunque tutti anu bisognu di riduce u cunsumu di sale per evità prublemi cardiaci in u futuru.

Cumu fà: Pone 10 grammi di: rosmarinu, basilicu, origanu, prezzemolo è 100g di sale in un contenitore di vetru.

9. Condimenti pronti per cundimi fatti in casa

E spezie pronti chì truvemu in u supermercatu sò pratiche è gustose, ma sò piene di tossine chì danneghjanu ogni dieta. Sò ricchi di sodiu è dunque favurizanu a ritenzione di fluidi è sò dunque soprattuttu periculosi per quelli chì anu pressione sanguigna alta o soffrenu di gonfiore.

Cumu fà:Tagliate e cipolle, i pumati, i peperoni, l'agliu è aduprate u prezzemolo è a cipollina per avè più gustu, è portate tuttu à focu bassu, lascendulu bollire. Una volta prontu, distribuisce in piatti di ghiacciu è congelate.

10. Snack imballati da patatine fritte fatte in casa

Hè assai più prezzu è più sanu di fà patatine dolce, mela o chips di pera in casa. Ùn avete micca bisognu di cumprà spuntini è patatine fritte piene di grassu è di sale in u supermercatu, se pudete fà ricette deliziose è sane, ricche di vitamine chì aiutanu u vostru corpu à funziunà sempre bè è ancu risparmià calurie è cunsumà menu grassu. Hè ancu bellu di riceve amichi in casa.

Cumu fà: Basta à tagliate l'alimentu chì vulete è mette nantu à una teglia è mette in u fornu per circa 20 minuti, finu à chì sia ben cottu è croccante. Per aghjunghje più gustu, cundite cù u sale di erbe. Vede più dettagli nantu à a ricetta per patatine fritte quì.