A Verità Circa Nightshades-è Sia Duvete Evità li

Cuntenutu

• Cumu travagliate e solanacee
• Chi affettanu
• Cumu taglialli
• Rivista per

Tom Brady è Gisele Bündchen li scappanu. Sophia Bush face dinò. In fatti, parechji MD, chefs, è nutrizionisti l'anu ghjuratu sanu. Hè u glutine? Latticini? Zuccaru? No, abbandonanu tutti i nightshades.

Nightshades hè u nome per un gruppu di frutti è verdura chì include melanzane, pumati, pepite rossi è patate bianche. Alcune persone ùn anu nisun prublema cun elli - ma micca tutti. Perchè? "Nightshades anu glycoalcaloids in elli - u so propiu repellente naturali di bug", spiega Allen Campbell, u chef di a famiglia Brady / Bündchen (è l'omu daretu à a so dieta abbastanza hardcore). A causa di quellu meccanismu di prutezzione piuttostu ingegnosu, ponu causà infiammazione in alcune persone, aggravendu i prublemi digestivi è autoimmuni.

Eccu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à u gruppu alimentariu buzzy-è se duvete andà ancu senza notte.

Cumu travagliate e solanacee

U bug repellent integratu in nightshades hè in realtà una particella chjamata glycoalkaloid, dice a nutrizionista è dietista Laura Walker, M.S., R.D. Hè grande per i nightshades, ma micca tantu per e persone chì li piace à manghjà.

Diverse notturne anu livelli diversi di glicoalcaloidi. I pumati immaturi anu assai. "Manghjalli vi darà un malu di stomacu immediatu", nota Walker.Ma cum'è i pumati ripen, a quantità di glycoalkaloid diminuisce. Hè perchè, à questu puntu, a pianta vole in realtà chì i bugs venenu à ella è aiutanu a polinizazione incrociata.

In e patate bianche, a pelle cuntene i più alti livelli di glicoalcaloide-cusì simpliciamente a pelatura pò fà un mondu di differenza. (In casu chì vi dumandate, no, i patate dolci ùn sò micca patate di notte, è nè sò patate blu o purpura. A so pelle più grossa pruteghja a pianta, Walker dice, mentre chì e patate bianche è rosse anu una pelle più fina è necessitanu più prutezzione-natura, ghjustu. ?)

Chi affettanu

Bona nutizia, amatori di patate è melanzane! Sicondu Walker, i solanacei ùn disturbanu micca veramente a maiò parte di a ghjente, ma ci sò alcune eccezioni notevuli. "Se avete u sindromu inflamatoriu di l'intestione, sò intolleranti à u glutine, avete artrite reumatoide, o qualsiasi forma di intestinu leaky, vi ricumandemu di esse assai attenti cù stu gruppu di alimenti", dice. E qualità chì rimettenu i bug di i frutti è di e verdure ponu attaccà una membrana cellulare digià indebulita.

Campbell hè d'accordu. "Tendenu à effettuà e persone cù disordini autoimmune più cà a persona media", ripete. "Sì avete mostratu segni d'infiammazione di l'articuli è di dolore da l'artrite, pò esse raccomandatu di fà una dieta di eliminazione di l'ombra da 30 ghjorni."

Altri segni di un prublema pussibule di solanaceu? Se li manghjate abbastanza regularmente è avete assai gonfiore, diarrea, nausea, vomitu o mal di testa, puderia vale a pena tagliarli per un pocu per vede s'ellu si nota una diferenza.

Cumu taglialli

Se saltate nantu à u trenu senza notte, preparatevi per un pocu di prova-errore. "Alcune persone ponu tagliare i pumati è e patate, ma tolleranu sempre i pimentari, perchè anu un nivellu più bassu di glicoalcaloidi", dice Walker. Inoltre, aghjusta, i solanacei anu un effettu cumulativu, significendu chì ùn ci pò esse una varietà particulare chì vi fastidi. Invece, cunsumà piccule porzioni di poche sfumature diverse hè troppu per u vostru corpu à tollerà in ogni ghjornu.

Hè per quessa chì u modu più faciule per scopre hè solu di taglialli in tuttu - almenu per un pocu di tempu. "Ricumandemu spessu à e persone di principià una dieta d'eliminazione induve cumincianu manghjendu senza nuvole di notte, ma poi li aghjunghjenu pianu pianu in una à a volta", dice Walker. "In questu modu, pudete vede quelli chì u vostru corpu tollerà".

Perchè tutte l'ombra di notte sò diverse, pigliate note attente per vede se u vostru corpu si sente diversu quandu aghjunghjite certi di novu. Puderete truvà chì basta à moderà u vostru assunzione. Or, pudete sentite u vostru megliu quandu andate in pienu Brady / Bündchen.

Questu articulu hè statu apparsu in Well + Good.

Più da Well + Good:

Eccu 11 di e Dete Sani più Populari,

Eccu trè modi inaspettati per incorpore superfoods in a vostra dieta.

Cumu a Dieta Mediterranea Pò Aiutà à Campà Più Longu

Rivista per