Capisce Allergie à Sesame

Cuntenutu

• Allergii à u sesame
• Rise in allergii à sesamu
• Sì avete una reazione
• Diagnosticà una allergia à u sesamu
• Trattà l'allergii à u sesame
• Evitendu u sesamu
• Esse cuscenti di risichi supplementari
• Campà cù una allergia à u sesamu

Allergii à u sesame

L'allergii à u sesame ùn ponu micca riceve tanta publicità cum'è l'allergie à l'arachide, ma e reazzione ponu esse altrettantu grave. Reazzioni allergiche à i sésami o à l'oliu di sésame ponu causà anafilassi.

Una reazione anafilattica si verifica quandu u sistema immunitariu di u vostru corpu rilascia alti livelli di certi chimichi putenti. Queste chimiche ponu induce shock anafilattici. Quandu site in shock, a vostra pressione sanguigna scende è e vostre vie aeree si restringenu, rendendu difficiule à respirà.

L'assistenza medica rapida è urgente hè essenziale se voi o qualchissia chì sapete hà una reazione allergica à u sesamu. S'ellu hè pigliatu à tempu, a maiò parte di l'allergie alimentarie ponu esse trattate senza cunsequenze durevule.

U numaru di persone cun allergie à u sesamu hè cresciutu in l'ultimi anni. Sì avete una sensibilità à u sesamu, ùn site micca solu.

Rise in allergii à sesamu

L'aumentu di l'allergii à u sesame in l'ultimi anni pò esse dovutu in parte à u numeru crescente di prudutti chì cuntenenu semi di sesamo è oliu di sesamo. L'oliu di sesamo hè cunsideratu un oliu di cucina sana è hè adupratu in parechji preparati alimentari cumpresi certi piatti vegetariani, insalate, è parechji piatti di u Mediu Oriente è d'Asia. A pupularità di a cucina internaziunale pò ancu alimentà l'aumentu di l'allergii à u sesamu.

L'oliu di sesamo hè ancu adupratu in parechji articuli farmaceutichi, è ancu in cusmetichi è lozioni per a pelle. Ironicamente, l'oliu di sesamo hè adupratu in questi prudutti perchè u sesame produce pocu o alcuna risposta di u sistema immunitariu in a maiò parte di a ghjente.

Sì avete una reazione

Ancu sè site attentu, pudete ancu entre in cuntattu cù u sesamu. Eccu alcuni sintomi cumuni per esse attenti si avete una allergie à u sesamu:

• difficultà à respirà
• tossu
• bassa frequenza di pulse
• nausea
• vomitu
• prurito in bocca
• dulore addominale
• flussu in faccia
• urticaria

Diagnosticà una allergia à u sesamu

Se avete una reazione è suspettate di un'allergia alimentaria, fate una nota di ciò chì avete cunsumatu ghjustu prima di a vostra reazione. Questu aiuterà u fornitore di assistenza sanitaria d'urgenza è l'allergologu à restringe e cause possibili di a reazione è à truvà un trattamentu adattatu.

Una sfida alimentaria hè spessu necessaria per identificà a causa di a reazione. Durante una sfida alimentaria, una persona hè alimentata cù una piccula quantità di l'alimentu suspettatu, seguitata da quantità sempre più grandi, finu à chì un diagnosticu pò esse fattu in base à a reazione.

Trattà l'allergii à u sesame

Una dosa iniettata di epinefrina (adrenalina) pò esse necessaria per una reazione seria. L'epinefrina di solitu pò riversà u corsu di una risposta anafilattica. Pudete avè bisognu di purtassi un autoinjectore chì cuntene epinefrina, cum'è un EpiPen, se avete una allergia à u sesame. Questu vi permetterà di iniettà epinefrina in u vostru bracciu o in a gamba in pochi momenti da una reazione iniziale è, in definitiva, puderia salvà a vostra vita.

Evitendu u sesamu

Alcuni alimenti cum'è i prudutti di pane chì cuntenenu sesamo, oliu di sesamo, è tahini, specificamente elencanu sesame cum'è ingrediente. Evità u cuntattu cù questi elementi hè un modu simplice per prevene una reazione allergica.

U sesame hè un allergenu cumunu cumunu. Ùn hè micca sempre elencatu nantu à e etichette alimentarie di i prudutti chì u cuntenenu. Evite l'alimenti chì anu etichette di prudutti chì ùn sò micca chjaru o ùn specificanu micca ingredienti.

In certe parti di u mondu, e lege di etichettatura richiedenu l'identificazione di u sesamu cum'è ingrediente in ogni pruduttu. L'Unione Europea, l'Australia, u Canada è Israele sò trà e regioni induve u sesame hè cunsideratu un allergenu alimentariu maiò è deve esse specificamente inclusu annantu à l'etichetta.

In i Stati Uniti, u sesamu ùn hè micca unu di i primi ottu allergeni inclusi in u. Ci hè stata una spinta in l'ultimi anni per avè l'Alimentazione di l'Alimentazione è a Droga di i Stati Uniti rivisitanu u prublema è elevanu u prufilu di sesame. Questa puderia aumentà l'etichettatura di i prudutti di sesamu è aiutà à educà l'altri nantu à i rischi di allergii à u sesame.

Intantu, hè impurtante di fà a vostra ricerca è cunsumà solu alimenti chì sapete chì sò sicuri.

Esse cuscenti di risichi supplementari

Sì avete una allergie à u sesamu, pudete ancu avè allergie à altre sementi è noci. L'allergie à a nocciola è u granu di segale ponu accumpagnà un'allergia à u sesame. Puderete ancu esse sensibili à l'arbureti cum'è e noci, amandule, pistacchi è noci di Brasile.

Esse allergicu à u sesamu pò esse un fastidiu per via di l'alimenti chì avete da evità. Ma ci sò assai altri olii sani è prudutti chì ùn cuntenenu micca sesamu o allergeni cunnessi. Puderete avè da ghjucà à u detettivu quandu leghjite etichette o cumandate in i ristoranti, ma puderete gode di una grande varietà di alimenti senza mai avè da mette u pede in Sesame Street.

Campà cù una allergia à u sesamu

Sì avete una allergia à u sesamu, pudete riduce e vostre probabilità d'avè una reazione allergica evitendu prudutti chì cuntenenu semi di sesame o oliu di sesame. I sementi di sésamo è l'oliu di sésame sò largamente aduprati, tuttavia, per evità li cumpletamente ci vole vigilanza da parte vostra.