Pudete Andà Vegetarianu nantu à a Dieta Keto?

Cuntenutu

• Chì hè a dieta ceto vegetariana?
• Benefici per a salute
• Prumove a perdita di pesu
• Prutegge contra e malatie croniche
• Supporta u cuntrollu di zuccheru in sangue
• Inconvenienti putenziali
• Pò aumentà u vostru risicu di carenze nutrizionali
• Pò causà sintomi simuli à l'influenza
• Micca adattu per certe pupulazioni
• Alimenti da manghjà
• Alimenti da evità
• Campione di pianu di pastu
• Luni
• Marti
• Marcuri
• Ghjovi
• Vennari
• Spuntini ceto vegetariani
• U fondu

E diete vegetariane è chetogeniche sò state studiate assai per i so benefici per a salute (,).

A dieta chetogenica, o ceto, hè una dieta ricca di grassi è bassa in carboidrati chì hè diventata specialmente populare in l'ultimi anni. Ancu s'ellu cuntene di solitu prudutti d'animali cum'è carne, pesciu è pollame, hè pussibule adattallu per adattassi à una dieta vegetariana.

Questu articulu vi dice tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à a dieta ceto vegetariana.

Chì hè a dieta ceto vegetariana?

A dieta ceto vegetariana hè un pianu alimentariu chì combina aspetti di u vegetarianismu è a dieta ceto.

A maiò parte di i vegetariani manghjanu prudutti d'animali cum'è ova è latticini ma evitanu carne è pesci.

Intantu, a dieta chetogenica hè una dieta ricca di grassi chì limita l'assunzione di carboidrati à 20-50 grammi per ghjornu. Questa assunzione ultra-bassa di carboidrati suscita chetosi, un statu metabolicu in u quale u vostru corpu principia à brucia grassu per carburante invece di glucosiu (,).

In una dieta ketogenica tradiziunale, circa u 70% di e vostre calorie totali à ghjornu devenu vene da grassu, cumprese fonti cum'è olii, carne, pesce è latticini pieni di grassu ().

Tuttavia, a dieta ceto vegetariana elimina a carne è u pesciu, basendusi invece nantu à altri grassi sani, cum'è oliu di coccu, ova, avocado, noce è semi.

A dieta ceto vegetariana hè un mudellu alimentariu riccu in grassu è bassu in carboidrati chì elimina a carne è u pesciu.

Benefici per a salute

Ancu se nisun studiu esamina i benefici specifici di a dieta ceto vegetariana, esiste assai ricerche nantu à e duie diete parenti.

Prumove a perdita di pesu

Sia diete vegetariane sia cetogeniche sò assuciate à a perdita di pesu.

Una grande rivista di 12 studii hà dimustratu chì quelli chì seguitanu una dieta vegetariana anu persu una media di 4,5 liri (2 kg) in più di quelli chì ùn sò micca vegetariani in 18 settimane ().

Inoltre, in un studiu di 6 mesi in 74 persone cun diabete di tip 2, e diete vegetariane anu prumossu sia a perdita di grassu sia a perdita di pesu più efficacemente cà e diete tradiziunali à bassa caluria ().

Similmente, un studiu di 6 mesi in 83 persone cun obesità hà trovu chì una dieta ceto hà purtatu à riduzioni significative di u pesu è di l'indice di massa corporea (BMI), cù una perdita di pesu media di 31 libbre (14 kg) ().

L'alta quantità di grassi sani di sta dieta pò ancu tene vi u sintimu più pienu per più tempu per riduce a fame è l'appetitu ().

Prutegge contra e malatie croniche

E diete vegetariane sò state ligate à un risicu riduttu di parechje condizioni croniche.

In fatti, i studii li liganu à un risicu più bassu di cancheru è à livelli migliorati di parechji fattori di risicu di malatie cardiache, cumpresu BMI, colesterolu è pressione sanguigna (,).

A dieta cheto hè stata ancu studiata per i so effetti nantu à a prevenzione di e malatie.

In un studiu di 56 settimane in 66 persone, a dieta ceto hà purtatu à riduzioni significative di u pesu di u corpu, di u colesterolu tutale, di u colesterolu LDL (cattivu), di i trigliceridi è di u zuccherinu in sangue, chì sò fattori di risicu per e malatie cardiache ().

Altri studii suggerenu chì sta dieta pò salvaguardà a salute di u cervellu è aiutà à trattà e malatie di Parkinson è Alzheimer (,).

Studii annantu à l'animali è à e provette anu ancu nutatu chì a dieta ceto pò riduce a crescita di tumori cancerosi. Tuttavia, più ricerca hè necessaria (,,).

Supporta u cuntrollu di zuccheru in sangue

Ogni dieta vegetariana è ceto sustene u cuntrollu di u zuccherinu in sangue.

Una rivista di sei studii hà ligatu diete vegetariane à una significativa riduzzione di i livelli di HbA1c, un marcatore di cuntrollu à longu andà di u zuccherinu in sangue ().

In più, un studiu di 5 anni in 2918 persone hà determinatu chì cambià à una dieta vegetariana riduce u risicu di diabete di 53% ().

Intantu, a dieta cheto pò migliurà a regulazione di u zuccherinu in sangue in u vostru corpu è aumentà a so sensibilità à l'insulina, un ormone implicatu in u cuntrollu di u zuccherinu in sangue ().

In un studiu di 4 mesi in 21 persone, dopu à una dieta ceto hà calatu i livelli di HbA1c di 16%. Impressionante, 81% di i participanti anu sappiutu riduce o discontinuà i so medicazione per a diabetes à a fine di u studiu ().

Sia a dieta vegetariana sia a ceto anu dimustratu chì aumentanu a perdita di pesu, sustenenu u cuntrollu di u zuccherinu in sangue, è prutegenu da parechje malatie croniche. Tenite à mente chì nisun studiu esamina specificamente a dieta ceto vegetariana.

Inconvenienti putenziali

A dieta ceto vegetariana hà uni pochi inconvenienti da cunsiderà dinò.

Pò aumentà u vostru risicu di carenze nutrizionali

E diete vegetariane richiedenu una pianificazione adatta per assicurà chì soddisfate i vostri bisogni nutrizionali.

I studii mostranu chì questi schemi alimentari tendenu à esse bassi in nutrienti impurtanti, cum'è vitamina B12, ferru, calciu è proteine ​​().

A dieta ceto vegetariana hè ancu più restrittiva perchè limita parechji gruppi alimentarii densi in nutrienti, cum'è frutti, legumi è cereali integrali - aumentendu ancu u risicu di carenze nutrizionali.

Monitorà accuratamente l'ingestione di nutrienti è manghjà una varietà di alimenti sani è sani pò aiutà à assicurà chì otteniate e vitamine è i minerali chì u vostru corpu hà bisognu.

Assumisce supplementi pò ancu aiutà - in particulare per i nutrienti chì mancanu spessu in una dieta vegetariana, cum'è a vitamina B12.

Pò causà sintomi simuli à l'influenza

A transizione in cetosis pò causà numerosi effetti secondari, qualchì volta chjamati l'influenza ceto ().

Alcuni di i sintomi più cumuni includenu ():

• stinimentu
• mal di testa
• fatigue
• difficultà à dorme
• crampi musculari
• cambia d'umore
• nausea
• vertigini

Notevolmente, questi effetti collaterali tipicamente si schiariscenu in pochi ghjorni. Ripusassi assai, stà idratatu, è esercitassi regolarmente pò aiutà à alleviare i sintomi.

Micca adattu per certe pupulazioni

Perchè a dieta ceto vegetariana hè altamente restrittiva, ùn pò micca esse una bona opzione per tutti.

In particulare, i zitelli è e donne chì sò incinte o chì stanu allattendu devenu evitallu, chì pò limità parechji nutrienti vitali per una crescita è un sviluppu adatti.

Pò esse ancu micca adattatu per atleti, quelli chì anu una storia di disordini alimentari, o persone cun diabete di tip 1.

Sì avete qualchì situazione di salute sottostante o state pigliendu qualsiasi medicazione, parlate cù u vostru duttore sanitariu prima di inizià sta dieta.

A dieta ceto vegetariana pò causà effetti collaterali à breve termine, manca di nutrienti impurtanti, è ùn hè micca adatta per i zitelli è e donne incinte o chì allattanu.

Alimenti da manghjà

Una dieta sana ceto vegetariana deve cuntene una varietà di verdure non amidacee, grassi sani è fonti di proteine, cume:

• Verdura senza amidu: spinach, broccoli, funghi, kale, cavolfiore, zucchine, è peperoni
• Grassi sani: oliu d'oliva, oliu di coccu, avocados, oliu MCT è oliu d'avucatu
• Noci: amanduli, noci, anacardi, noci di macadamia, pistacchi, è noci di Brasile
• Semi: semi di chia, canapa, lino, è zucca
• Butteri di noce: amandule, arachidi, pecan, è burru di nocciola
• Prudutti caseri integrali in grassu: latte, yogurt è furmagliu
• Proteine: ova, tofu, tempeh, spirulina, natto è levitu nutrizionale
• Frutti à bassu carboidrati (cun ​​moderazione): bacche, limoni è calce
• Erbe è condimenti: basilicu, paprica, pepe, curcuma, sale, origanu, rosmarinu è timu

Una dieta ceto vegetariana deve cuntene assai grassi sani, verdure senza amidu è proteine ​​vegetali.

Alimenti da evità

In una dieta ceto vegetariana, duvete evità tutte e carne è frutti di mare.

I cibi ricchi di carboidrati cume i grani, i legumi, i frutti è e verdure amidacee sò permessi solu in poche quantità, basta ch'elli entrinu in a vostra distribuzione di carboidrati ogni ghjornu.

Duvete eliminà l'alimenti seguenti:

• Carne: vacca, porcu, agnellu, caprettu è vitellu
• Aviculture: pollu, tacchinu, anatra è oca
• Pesci è crustacei: salmone, tonu, sardine, acciughe è aragosta

Eccu alcuni alimenti chì duvete limità:

• Legumi feculi: patate, ignami, barbabietole, pastinacce, carote è patate dolce
• Bevande zuccherate: soda, tè dolce, bevande sportive, suchju è bevande energetiche
• Granuli: pane, risu, quinoa, avena, migliu, segale, orzu, granu saracinu è pasta
• Legumi: fasgioli, piselli, lenticchie è ceci
• Frutti: mele, banane, arance, bacche, melone, albicocche, prugne è pesche
• Cundimenti: salsa barbecue, mustarda di meli, ketchup, marinate, è insalate zuccherate
• Alimenti trasfurmati: cereali per a colazione, granola, patatine fritte, biscotti, crackers, è panetteria
• Edulcoranti: zuccaru brunu, zuccheru biancu, meli, sciroppu d'aceri è nettaru d'agave
• Bevande alcoliche: birra, vinu è cocktail addulciti

Una dieta ceto vegetariana elimina tutta a carne mentre limita l'alimenti ricchi di carboidrati cum'è verdure amidacee, bevande zuccherate, cereali è frutti.

Campione di pianu di pastu

Stu pianu di pranzu campione di cinque ghjorni pò aiutà à inizià una dieta ceto vegetariana.

Luni

• Breakfast: frullatu cù latte pienu di grassu, spinaci, butiru d'arachidi, oliu MCT è polvere di proteine ​​di siero di latte di cicculata
• Pranzu: tagliatelle di zucchine cun polpette di tempeh è salsa avucata cremosa
• Cena: coccu curry fattu cù oliu d'oliva, legumi mischiati è tofu

Marti

• Breakfast: frittata fatta cù oliu di coccu, furmagliu, pumati, agliu è cipolle
• Pranzu: pizza à crosta di cavolfiore cun furmagliu, funghi, pumate tagliate, oliu d'oliva è spinach
• Cena: insalata cù verdi mischiati, tofu, avocados, pumati è peperoni

Marcuri

• Breakfast: tofu scramble cù oliu d'oliva, verdure miste, è furmagliu
• Pranzu: mac di cavolfiore è casgiu cù oliu d'avucatu, broccoli è pancetta tempeh
• Cena: frittata cù oliu di coccu, spinach, asparagus, tomate è feta

Ghjovi

• Breakfast: Yogurt grecu cunditu cù noci è semi di chia
• Pranzu: taco lettuce wraps with walnut-mushroom meat, avocados, tomates, coriandre, sour cream, and cheese
• Cena: barche à zucchine cù oliu d'oliva, marinara, furmagliu, spinach è agliu

Vennari

• Breakfast: farina d'avena keto cun semi di canapa, semi di lino, crema pesante, cannella è burru di arachidi
• Pranzu: barche à uovo-avocatu cotte cù cipolline, pancetta di coccu è paprica
• Cena: risu frittu di cavolfiore fattu cù oliu di coccu, verdure è tofu

Spuntini ceto vegetariani

Eccu uni pochi di spuntini simplici chì puderete gode trà i pasti:

• patatine fritte di zucca
• celeri cù burru d'arachidi
• semi di zucca arrustita
• crackers di lino cun fette di furmagliu
• noci mischiati
• pudding di sementi di chia cunditu di noce di coccu senza zuccheru
• carotte cù guacamole
• panna montata cù more
• furmagliu cottage pienu di grassu cù pepe neru
• yogurt grecu pienu di grassu cù noci

U campione di menu sopra furnisce parechje idee per pasti simplici è spuntini chì pudete tastà nantu à a dieta ceto vegetariana.

U fondu

A dieta ceto vegetariana hè un mudellu alimentariu riccu in grassu è bassu in carboidrati chì elimina a carne è i frutti di mare.

Indipindente, e diete vegetariane è ceto ponu prumove u cuntrollu di u zuccherinu in sangue, a perdita di pesu, è parechji altri benefici.

Tuttavia, sta dieta pò aumentà u vostru risicu di carenze nutrizionali è ùn hè stata studiata da sola.

Eppuru, sè site vegetarianu è interessatu à pruvà u keto - o dighjà seguitu u keto è curioso di andà senza carne - hè sicuramente pussibule di cunghjucà i dui.