Vitamina A: Benefici, Carenza, Tossicità è Altru

Cuntenutu

• Cosa hè a Vitamina A?
• Funzioni in u vostru Corpu
• Benefici per a Salute
• Antioxidante Potente
• Essenziale per a Salute di l'ochji è Impedisce a Degenerazione Maculare
• Puderà Prutegge Contra Certi Cancri
• Vitale per a Fertilità è u Sviluppu Fetale
• Aumenta u vostru Sistema Immune
• Mancanza
• Fonti Alimentarii
• Raccomandazioni di Tossicità è Dose
• U Bottom Line

A vitamina A hè un nutriente liposolubile chì ghjoca un rolu vitale in u vostru corpu.

Esiste naturalmente in l'alimenti chì manghjate è pò ancu esse cunsumatu per mezu di supplementi.

Questu articulu discute a vitamina A, cumprese i so benefici, e fonti alimentari, è ancu l'effetti di a carenza è di a tossicità.

Cosa hè a Vitamina A?

Ancu se a vitamina A hè spessu cunsiderata cum'è un nutriente singulare, hè veramente u nome di un gruppu di cumposti liposolubili, cumpresu esteri di retinolu, retina è retinile ().

Ci sò duie forme di vitamina A chì si trovanu in l'alimentu.

A vitamina A preformata - retinol è esteri retinilici - si trova solu in i prudutti animali, cum'è latticini, fegatu è pesci, mentre chì a carotenoide di provitamina A hè abbundante in l'alimenti vegetali cum'è frutti, ligumi è olii ().

Per adupralli, u vostru corpu deve cunvertisce entrambe e forme di vitamina A in retinu è àcitu retinoicu, e forme attive di a vitamina.

Perchè a vitamina A hè liposolubile, hè conservata in u tessutu di u corpu per un usu dopu.

A maiò parte di a vitamina A in u vostru corpu hè tenuta in u fegatu in forma di esteri retinilici ().

Questi esteri sò poi scumpartuti in tuttu u trans-retinol, chì si lega à a proteina di cunnessione di retinol (RBP). Poi entra in u sangue, à chì puntu u vostru corpu pò aduprà ().

Vitamina A hè u termine genericu per un gruppu di cumposti liposolubili truvati in l'alimenti animali è vegetali.

Funzioni in u vostru Corpu

A vitamina A hè essenziale per a vostra salute, sustene a crescita cellulare, a funzione immune, u sviluppu fetale è a visione.

Forse una di e funzioni più cunnisciute di a vitamina A hè u so rolu in a visione è a salute di l'ochji.

A Retina, a forma attiva di vitamina A, si combina cù a proteina opsin per furmà a rodopsina, una molecula necessaria per a visione di u culore è a visione à bassa luce ().

Aiuta ancu à prutege è mantene a cornea - u stratu u più esterno di l'ochju - è a cunghjuntiva - una membrana fina chì copre a superficie di l'ochju è l'internu di e tue palpebre ().

Inoltre, a vitamina A aiuta à mantene i tessuti superficiali cum'è a vostra pelle, intestini, pulmoni, vescica è arechja interna.

Supporta a funzione immune sustenendu a crescita è a distribuzione di e cellule T, un tippu di globuli bianchi chì prutegge u vostru corpu da l'infezioni ().

In più, a vitamina A sustene e cellule sane di a pelle, a ripruduzzione maschile è femina è u sviluppu fetale ().

A vitamina A hè necessaria per a salute di l'ochji, a visione, a funzione immunitaria, a crescita cellulare, a riproduzione è u sviluppu fetale.

Benefici per a Salute

A vitamina A hè un nutriente impurtante chì benefica a salute in parechji modi.

Antioxidante Potente

A caritenoide di Provitamina A cume u beta-carotene, l'alfa-carotene è a beta-criptoxantina sò precursori di vitamina A è anu pruprietà antioxidanti.

I carotenoidi combattenu i radicali liberi - molecule altamente reattive chì ponu dannà u vostru corpu creendu stress ossidativu ().

U stress ossidativu hè statu ligatu à varie malatie croniche cum'è u diabete, u cancheru, e malatie cardiache è a calata cognitiva ().

Dieti ricchi di carotenoidi sò associati à un risicu più bassu di parechje di queste condizioni, cume malatie cardiache, cancru di pulmone è diabete (,,).

Essenziale per a Salute di l'ochji è Impedisce a Degenerazione Maculare

Cumu l'anu dettu, a vitamina A hè essenziale per a visione è a salute di l'ochji.

Una ingesta dietetica adatta di vitamina A aiuta à prutegge contra certe malatie oculare, cume a degenerazione maculare legata à l'età (AMD).

I studii mostranu chì livelli più alti di sangue in beta-carotene, alfa-carotene è beta-cryptoxanthin ponu riduce u risicu di AMD finu à 25% ().

Questa riduzione di risicu hè legata à a prutezzione di i nutrienti carotenoidi di u tessutu maculare riducendu i livelli di stress ossidativu.

Puderà Prutegge Contra Certi Cancri

A causa di e so prupietà antioxidanti, i frutti è ligumi ricchi in carotenoidi ponu prutegge contra certi tipi di cancheru.

Per esempiu, un studiu in più di 10.000 adulti hà determinatu chì i fumatori cù i più alti livelli sanguini di alfa-carotene è beta-criptoxantina avianu un risicu di 46% è 61% più bassu di more da u cancheru di u pulmone, rispettivamente, di i non fumatori cun u minimu assunzione di sti nutrienti ().

In più, i studii in provette mostranu chì i retinoidi ponu inibisce a crescita di certe cellule tumorali, cume a vescica, u senu è u cancheru ovarianu ().

Vitale per a Fertilità è u Sviluppu Fetale

A vitamina A hè di primura per a ripruduzzione maschile è femina perchè ghjoca un rollu in u sviluppu di i sperma è di l'ove.

Hè ancu criticu per a salute placentare, u sviluppu è u mantenimentu di u tissutu fetale, è dinò a crescita fetale ().

Dunque, a vitamina A hè integrale per a salute materna è fetale è per quelli chì cercanu di cuncepisce.

Aumenta u vostru Sistema Immune

A vitamina A impatta a salute immune stimulendu risposte chì pruteghjenu u vostru corpu da malatie è infezioni.

A vitamina A hè implicata in a creazione di certe cellule, cumprese e cellule B è T, chì svolgenu roli centrali in e risposte immunitarie chì prutegenu da e malatie.

Una carenza in questu nutriente porta à livelli aumentati di molecule pro-infiammatorie chì diminuiscenu a risposta è a funzione di u sistema immunitariu ().

A Vitamina A hà un impattu pusitivu nantu à a salute mantenendu u stress ossidativu in cuntrollu, aumentendu u vostru sistema immunitariu è pruteggendu contra certe malatie.

Mancanza

Ancu se a carenza di vitamina A hè rara in i paesi sviluppati cum'è i Stati Uniti, hè cumuna in i paesi in via di sviluppu, chì ste pupulazioni ponu avè un accessu limitatu à e fonti alimentarie di carotenoidi di vitamina A è di provitamina A.

A carenza di vitamina A pò purtà à gravi cumplicazioni di salute.

Sicondu l'OMS, a carenza di vitamina A hè a causa principale di cecità evitabile in i zitelli in u mondu sanu.

A carenza di vitamina A aumenta ancu a gravità è u risicu di more per infezioni cum'è u morbillo è a diarrea (,).

Inoltre, a carenza di vitamina A aumenta u risicu di anemia è morte in donne incinte è impatta negativamente u fetu rallentendu a crescita è u sviluppu ().

Sintomi menu severi di carenza di vitamina A includenu prublemi di pelle cum'è ipercheratosi è acne (,).

Certi gruppi cum'è i zitelli prematuri, e persone cun fibrosi cistica è e donne incinte o chì allattanu in i paesi in via di sviluppu sò più à risicu di carenza di vitamina A ().

A carenza di vitamina A pò purtà à a cecità, à u risicu di l'infezzione aumentatu, à e complicazioni di a gravidanza è à i prublemi di a pelle.

Fonti Alimentarii

Ci hè parechje fonti dietetiche sia di vitamina A preformata sia di carotenoidi provitamin A.

A vitamina A preformata hè più prontamente assorbita è aduprata da u vostru corpu di e fonti vegetali di provitamina A carotenoidi.

A capacità di u vostru corpu di cunvertisce in modu efficace i carotenoidi, cum'è u beta-carotene, in vitamina A attiva dipende da parechji fattori - cumprese genetica, dieta, salute generale è medicazione ().

Per questa ragione, quelli chì seguitanu diete vegetali - in particulare vegani - devenu esse attenti à ottene abbastanza alimenti ricchi di carotenoidi.

I cibi più alti in vitamina A preformata sò:

• Tuorelli d'ova
• Fegatu di vacca
• Liverwurst
• Butirru
• Oliu di fegatu di baccalà
• Fegatu di ghjaddina
• Salmon
• Furmagliu Cheddar
• Salsiccia di fegatu
• Sgruppu rè
• Truite

L'alimenti ricchi in provitamina A carotenoidi cum'è u beta-carotene includenu (25, 26):

• Patate dolce
• Zucca
• Carotte
• Kale
• Spinaci
• Verdi di tarassaco
• Cavulu
• Cerva svizzera
• Peperoni rossi
• Collard greens
• Parsely
• Zucca Butternut

A vitamina A preformata esiste in l'alimenti animali cum'è u fegatu, u salmone è i tuorli d'ova, mentre chì a caritenoide di provitamina A si trova in l'alimenti vegetali, cumprese patate dolce, kale è cavulu.

Raccomandazioni di Tossicità è Dose

Cum'è a carenza di vitamina A pò influenzà negativamente a salute, ottene troppu pò ancu esse periculosu.

L'indennità di ghjornu raccomandata (RDA) per a vitamina A hè di 900 mcg è 700 mcg per ghjornu per omi è donne, rispettivamente - chì si pò ghjunghje facilmente seguendu una dieta integrale (27).

Tuttavia, hè impurtante ùn superà u limitu superiore tollerabile (UL) di 10.000 IU (3.000 mcg) per adulti per prevene a tossicità (27).

Ancu se hè pussibule di cunsumà una vitamina A preformata eccessiva per mezu di fonti basate nantu à l'animali cum'è u fegatu, a tossicità hè più comunemente ligata à un eccessu di supplementu è à u trattamentu cù certi medicamenti, cum'è Isotretinoin (,).

Siccomu a vitamina A hè liposolubile, hè conservata in u vostru corpu è pò ghjunghje à livelli malsani cù u tempu.

Piglia troppu vitamina A pò purtà à effetti collaterali gravi è pò ancu esse fatale se ingeritu à dosi estremamente alte.

A tossicità acuta di vitamina A si verifica in un breve periodu di tempu quandu si consuma una sola dose eccessivamente alta di vitamina A, mentre chì a tossicità cronica si verifica quandu e dosi più di 10 volte l'RDA sò ingerite in un intervallo di tempo più lungo ().

L'effetti secundarii più cumuni di a tossicità cronica di vitamina A - spessu chjamata ipervitaminosi A - includenu:

• Disturbi di a visione
• Dolore articularu è osseu
• Poviru appetitu
• Nausea è vomitu
• Sensibilità à a luce solare
• Perdita di capelli
• Mal di testa
• Pelle secca
• Dannu di u fegatu
• Itterizia
• A crescita ritardata
• Diminuzione di l'appetitu
• Cunfusione
• Pruritazione di a pelle

Ancu se menu cumuni ch'è a tossicità cronica di vitamina A, a tossicità acuta di vitamina A hè associata à sintomi più severi, cumpresi danni di fegatu, pressione cranica aumentata è ancu morte ().

In più, a tossicità di a vitamina A pò influenzà negativamente a salute materna è fetale è pò purtà à difetti di nascita ().

Per evità a tossicità, evitate i supplementi di vitamina A à alta dose.

U UL per a vitamina A si applica à fonti alimentari basati nantu à l'animali di vitamina A, è à i supplementi di vitamina A.

Un altu assunzione di carotenoidi dietetichi ùn hè micca assuciatu à a tossicità, ancu se i studii liganu i supplementi di beta-carotene cun un risicu aumentatu di cancheru di u pulmone è di malatie cardiache in i fumatori ().

Siccome troppu vitamina A pò esse dannosa, cunsultate cù u vostru duttore prima di piglià supplementi di vitamina A.

A tossicità di a vitamina A pò causà sintomi, cum'è danni à u fegatu, disturbi di a visione, nausea è ancu morte. I supplimenti di vitamina A di dosi elevate devenu esse evitate, a menu chì ùn sia prescrittu da u vostru duttore.

U Bottom Line

A vitamina A hè un nutriente liposolubile vitale per a funzione immunitaria, a salute di l'ochji, a ripruduzione è u sviluppu fetale.

Sia a carenza sia l'ingestione di surplus ponu causà effetti collaterali gravi, allora mentre ch'ellu hè cruciale di scuntrà a RDA di 700-900 mcg à ghjornu per adulti, ùn supere micca u limitu massimu cutidianu di 3.000 mcg.

Una dieta sana è equilibrata hè un ottimu modu per furnisce à u vostru corpu una quantità sicura di questu nutriente essenziale.