Fosforu in dieta

U fosforu hè un minerale chì face l'1% di u pesu corpu tutale di una persona. Hè u sicondu minerale u più abbundante in u corpu. Hè prisente in ogni cellula di u corpu. A maiò parte di u fosforu in u corpu si trova in l'osse è i denti.

A funzione principale di u fosforu hè in a furmazione di l'osse è di i denti.

Ghjoca un rolu impurtante in cume u corpu usa carboidrati è grassi. Hè ancu necessariu per u corpu per fà proteine ​​per a crescita, mantenimentu è riparazione di cellule è tessuti. U fosforu aiuta ancu u corpu à fà ATP, una molecula chì u corpu usa per immagazzinà l'energia.

U fosforu travaglia cù e vitamine B. Aiuta ancu cù i seguenti:

• Funzione renale
• Contrazioni musculari
• Battitu nurmale di u core
• Segnalazione nervosa

E fonti principali di l'alimentu sò i gruppi alimentarii di proteine ​​di carne è latte, è ancu alimenti trasfurmati chì cuntenenu fosfatu di sodiu. Una dieta chì include e quantità adatte di calciu è proteine ​​furnisce ancu abbastanza fosforu.

I pani è i cereali integrali cuntenenu più fosforu cà i cereali è i pani fatti da farina raffinata. Tuttavia, u fosforu hè conservatu in una forma chì ùn hè micca assorbita da l'omu.

I frutti è ligumi cuntenenu solu piccule quantità di fosforu.

U fosforu hè cusì prestu dispunibule in l'alimentu, dunque a carenza hè rara.

Un nivellu eccessivamente altu di fosforu in u sangue, ancu s'ellu hè raru, si pò assucià cù u calciu per furmà dipositi in i tessuti molli, cum'è u musculu. Alti livelli di fosforu in u sangue si producenu solu in e persone cun malatie renali gravi o disfunzione severa di a so regulazione di u calciu.

Sicondu e raccomandazioni di l'Istitutu di Medicina, l'ingestioni dietetiche raccomandate di fosforu sò i seguenti:

• 0 à 6 mesi: 100 milligrammi per ghjornu (mg / ghjornu) *
• 7 à 12 mesi: 275 mg / ghjornu *
• 1 à 3 anni: 460 mg / ghjornu
• 4 à 8 anni: 500 mg / ghjornu
• 9 à 18 anni: 1.250 mg
• Adulti: 700 mg / ghjornu

Donne incinte o chì allattanu:

• Più ghjovanu di 18: 1,250 mg / ghjornu
• Anzianu di 18: 700 mg / ghjornu

* AI o Intake Adequate

Dieta - fosforu

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