Acai: chì hè, benefici per a salute è cumu preparà (cun ​​ricette)

Cuntenutu

• Benefici per a salute
• Cumu preparà açaí
• Ingrassà Acai?

Açaí, cunnisciutu ancu cum'è juçara, assai o açai-do-para, hè un fruttu chì cresce nantu à e palme in a regione amazzonica di l'America Meridionale, chì hè attualmente cunsideratu un superalimentu perchè hè una fonte calurica, ricca in antioxidanti è nutrienti cù anti putenza -inflammatoria. Stu fruttu hè simile à l'uva di culore viola è u nome scientificu hèEuterpe oleracea.

Açaí hè riccu in prolifenoli, principali, antocianini, è alcuni studii indicanu chì hà una quantità più grande di questi antiossidanti ch'è in mora è mirtilli, dunque u cunsumu frequente di açaí in cungiunzione cù una dieta equilibrata pò furnisce parechji benefici per a salute, cumu si pò prevene u prematuru anzianu è rinfurzà u sistema immune.

Stu fruttu hè adupratu per fà bevande, gelatine, dolci è ghjacciu, è pò esse acquistatu in forma di frutta, polpa congelata o supplementu nutrizionale in supermercati o magazzini o magazzini di alimenti sani. in ligna.

Benefici per a salute

U cunsumu di açaí pò purtà benefici per a salute, pudendu:

1. Impedisce l'invichimentu prematuru, per via di e so pruprietà antioxidanti è di vitamina E, chì sò capaci di prutege e cellule di u corpu da i danni causati da i radicali liberi, impedendu l'invecchiamentu prematuru. Inoltre, aiuta à mantene a salute di i capelli è di a pelle, impedendu a furmazione di e rughe;
2. Rinfurzà u sistema immunitariu, perchè hè riccu in vitamina C, vitamina E, omega-9 è anticitochine, açaí riesce à migliurà u sistema immunitariu, aumentendu e cellule di difesa di u corpu è migliurendu u prucessu di guarigione;
3. Migliurà a salute di u core, per via di l'effettu antiossidante è antiinflamatoriu, è perchè hè riccu in grassi monoinsaturi cum'è omega-9, açaí aiuta à bilancià i livelli di colesterolu circulanti, prevenendu l'aterosclerosi, per esempiu, in più di prevene a furmazione di coaguli è prumove a relaxazione di i navi, migliurà a circulazione è a pressione sanguigna. Tuttavia, à stu riguardu, più studii scientifichi sò necessarii per pruvà stu benefiziu, postu chì i risultati ùn sò micca cusì conclusivi;
4. Migliurà a funzione intestinale,per esse un fruttu riccu in fibre. U cunsumu di açaí prumove un aumentu di u vulume di feci è stimula l'intestinu, essendu eccellente per e persone chì soffrenu di stinzia, cunnisciuta cum'è stinzia;
5. Prutegge da certi tippi di cancheru per esse riccu in prolifenoli, chì sò cumposti chì pruteggenu e cellule di u corpu è prevenu u stress ossidativu, è impediscenu a proliferazione di cellule tumorali in casu di leucemia, adenocarcionoma di colon è cancru di stomacu, secondu un studiu scientificu;
6. Fornite energia à u corpu, perchè l'açaí hè un fruttu riccu in grassi, carboidrati è proteine, chì sò fonti d'energia per u corpu è facenu di questu fruttu un alimentu caluricu chì aiuta à luttà contr'à a fatica è a stanchezza musculare;
7. Riduce l'infiammazione è migliurà u fegatu grassu: un studiu realizatu annantu à l'animali hà suggeritu chì u cunsumu di açaí puderia mitigà u sviluppu di a steatosi epatica, postu chì hè ricca in antocianine, chì aiutanu à regulà u metabolismu di i grassi;
8. Combatte l'anemia, per esse riccu in ferru, pudè esse cunsumatu da e persone chì soffrenu di anemia;
9. Prumove effetti protettivi contra l'enfisema pulmonare, chì hè una malattia causata da una esposizione cronica à u fumu di sigaretta è chì hè perchè açaí hà azzione antiinfiammatoria è antiossidante;
10. Evite e malatie neurodegenerative, cum'è Alzheimer, per via di u so cuntenutu antioxidante, aiutendu à attenuà i prucessi infiammatori in u cervellu. Alcuni studii annantu à l'animali indicanu ancu chì l'usu di l'açaí pò aiutà à migliurà a memoria è l'apprendimentu.

L'açaí adupratu currettamente pò ancu esse adupratu per aiutà cù a perdita di pesu, tuttavia, u so cunsumu deve esse fattu in piccule quantità, cun una dieta equilibrata è assuciatu à a pratica di attività fisica regulare.

Cumu preparà açaí

Per preparà açaí in modu sanu, pudete batte 100 g di polpa açaí naturale, 1 vetru d'acqua è un pocu di mele in u frullatore. Dopu, pudete ancu aghjunghje granola, avena, amandule arrustite o altri frutti.

Açaí in polvere si pò truvà in alcuni negozi di alimenti sanitari è in ligna, è pò esse adupratu per cumplementà un frullatu di frutti, in porridge o per aghjunghje à u ghjacciu o u iogurt naturale cù u melu, per esempiu.

U cunsumu di frutti açaí direttamente da l'arburu deve esse evitatu, postu chì ci hè u risicu di cuntrae malatie, cum'è a malattia di Chagas. Açaí hà un gustu assai amaru è a polpa pura hè assai difficiule da cunsumà, cusì tante persone tendenu à mischialla cù altri prudutti cum'è u latte condensatu, u latte in polvere, a cicculata, u ribes neru, frà altri, fendu chì l'açaí sia più caluricu è menu sanu.

Per questa ragione, hè impurtante vede a cumpusizione nutrizionale di a polpa açaí per verificà ciò chì sò l'ingredienti, postu chì l'ideale hè chì ùn cuntene micca altri prudutti mischiati, cum'è u sciroppu di guarana o altri zucaroli, chì duplica e calorie açaí .. Vede quale hè a cumpusizione nutrizionale di açaí.

Ingrassà Acai?

L'effetti secundarii ligati à u cunsumu di açaí ùn sò micca descritti, tuttavia, postu chì hà assai calorie è grassu, un cunsumu eccessivu di açaí pò ingrassà. Cusì, açaí deve esse evitatu da quelli chì sò in sovrappeso o obesi, questu hè l'unica contraindicazione per u cunsumu di u fruttu.