Alimenti ricchi in putassiu

Autore: Roger Morrison

Data Di Creazione: 7 Sittembre 2021

Aghjurnamentu Di Data: 21 Ghjinnaghju 2025

Video: Alimenti ricchi di potassio: i primi 10

Cuntenutu

Alimenti ricchi in putassiu
Cumu diminuisce u putassiu in l'alimenti
Quantità di ghjornu cunsigliata di potasio

L'alimenti ricchi in putassiu sò particularmente impurtanti per prevene a debolezza musculare è i crampi durante l'eserciziu fisicu intensu. Inoltre, manghjà cibi ricchi in putassiu hè un modu per cumplementà u trattamentu per l'ipertensione perchè aiuta à regulà a pressione sanguigna, aumentendu l'escrezione urinaria di sodiu.

U potassiu si trova principalmente in l'alimenti di origine vegetale cum'è frutti è ligumi è a quantità adatta di assunzione di potassiu per l'adulti hè di 4700 mg per ghjornu, chì si faci facilmente cù l'alimentu.

U tavulu seguente indica l'alimenti chì anu u più altu quantità di potassiu:

Alimenti	Quantità di potassiu (100 g)	Alimenti	Quantità di potassiu (100 g)
Pistachju	109 mg	Castagna di Parà	600 mg
Foglie di betula cotta	908 mg	Latte scrematu	166 mg
Prune	745 mg	Sardina	397 mg
Frutti di mare al vapore	628 mg	Latte interu	152 mg
Avucatu	602 mg	Lenticchie	365 mg
Yogurt bassu grassu	234 mg	Fagiolinu neru	355 mg
Amanduli	687 mg	Papaia	258 mg
Succu di pumata	220 mg	Piselli	355 mg
Patate arrustite cù buccia	418 mg	Anacardiu	530 mg
suchju d'aranciu	195 mg	Succu di uva	132 mg
Bettina cotta	114 mg	Manzu cottu	323 mg
Banana	396 mg	Purè di patate	303 mg
Sementi di zucca	802 mg	U levitu di biera	1888 mg
Sauce à tomate tin	370 mg	Noci	502 mg
Arachide	630 mg	Nocciola	442 mg
Pesciu cottu	380-450 mg	Carne di pullastru	263 mg
Fegatu di vacca cottu	364 mg	Carne di Turchia	262 mg
Carciofu	354 mg	Agnellu	298 mg
Passa uva	758 mg	Uva	185 mg
Barbabietola	305 mg	Fragola	168 mg
Zucca	205 mg	Kiwi	332 mg
Cavoletti di Bruxelles	320 mg	Carota cruda	323 mg
Semi di girasole	320 mg	Sediu	284 mg
Pera	125 mg	Damascu	296 mg
Tomate	223 mg	Peach	194 mg
anguria	116 mg	Tofu	121 mg
Germenu di granu	958 mg	Coconut	334 mg
Furmagliu	384 mg	Merule	196 mg
Farina d'avena	56 mg	Fegatu di pullastru cottu	140 mg

Cumu diminuisce u putassiu in l'alimenti

Per diminuisce u putassiu di l'alimenti, i seguenti passi sò da seguità:

Sbuchjate è tagliate l'alimentu in fette sottili è poi risciacquate;
Metti u manghjà in una padedda guasgi piena d'acqua è lasciarli macerà per 2 ore;
Scola, risciacqua è scorre dinò l'alimentu (sta prucedura pò esse ripetuta 2 à 3 volte);
Ricumplite a padedda cù acqua è lasciate cibu l'alimentu;
Una volta cottu, sgotta u cibu è lampa l'acqua fora.

Stu metudu hè ancu raccomandatu per e persone chì anu prublemi renali è chì sò in emodialisi o dialisi peritoneale, cume in queste situazioni u potassiu hè normalmente altu in u sangue. In questu modu, queste persone ponu cunsumà questi alimenti ricchi in potassiu, ma evitendu u so eccessu è alte concentrazioni in u sangue.

Se ùn vulete micca coce l'alimentu, pudete preparà una quantità più grande è conservallu in u frigorifero finu chì ne abbiate bisognu. Scuprite un esempiu di menu di una dieta bassa in potassiu.

Quantità di ghjornu cunsigliata di potasio

A quantità di potassiu chì deve esse presa in un ghjornu varieghja secondu l'età, cum'è mostratu in a tavula seguente:

Quantità di potasio per ghjornu
Neunati è zitelli
0 à 6 mesi	0,4 g
7 à 12 mesi	0,7 g
1 à 3 anni	3,0 g
4 à 8 anni	3,8 g
Omi è donne
Da 9 à 13 anni	4,5 g
> 14 anni	4,7 g

A mancanza di putassiu tecnicamente chjamata ipocalemia pò purtà à a perdita di l'appetitu, crampi, paralisi musculare o cunfusione. Questa situazione pò accade in casu di vomitu, diarrea, quandu i diuretici sò aduprati o cù l'assunzione regulare di alcuni medicinali per a pressione sanguigna alta. Ancu se menu cumunu, pò accade ancu in atleti chì sudanu assai.

L'eccessu di potassiu hè ancu raru, ma pò accade soprattuttu quandu si adopra qualchì medicamentu per l'ipertensione, chì pò causà arritmie.

Vede più nantu à l'eccessu è a carenza di potassiu in u sangue.

Cuntenutu