L'acetu di sidru di mela pò trattà a gotta?

Cuntenutu

• Chì ghjè l'acitu di sidru di mela?
• Tuttu nantu à a gotta
• Benefici di l'acitu di sidru di mela
• Livelli di pH è implicazioni per a gotta
• Chì dice a ricerca?
• Cumu aduprà l'acitu di sidru di mela
• U takeaway

Panoramica

Dapoi migliaia d'anni, l'acitu hè statu adupratu in u mondu per aromatizà è priservà l'alimenti, guarì e ferite, prevene infezioni, pulisce e superfici, è ancu trattà u diabete. In u passatu, a ghjente prupunia l'acitu cum'è un rimediu chì pudia curà qualcosa, da edera velenosa à u cancheru.

Oghje, l'acitu di sidru di mela (ACV) hè unu di i numerosi cibi miraculi chì Internet face buzzing. Ci hè assai informazioni chì sustenenu chì ACV pò trattà a pressione sanguigna alta, u reflux acidu, u diabete, a psoriasi, l'obesità, i mal di testa, a disfunzione erettile è a gotta.

A cumunità scientifica, in ogni modu, hè scettica nantu à i puteri curativi di l'acitu. Leghje per amparà di più.

Chì ghjè l'acitu di sidru di mela?

L'acitu di sidru di mela hè fattu di sidru di mela fermentatu. U sidru di mela frescu hè fattu da u suchju di mele schiacciate è pressate. Un prucessu di fermentazione in dui passi u trasforma in acetu.

Prima, u levitu hè aghjuntu per accelerà u prucessu di fermentazione naturale. Durante a fermentazione di u levitu, tutti i zuccheri naturali in u sidru si trasformanu in alcolu. Dopu, un batteriu àcitu aceticu ripiglia è converte l'alcol in acidu aceticu, chì hè u cumpunente principale di l'acetu. Tuttu u prucessu pò piglià parechje settimane.

Stu longu prucessu di fermentazione permette l'accumulazione di un stratu di slime cumpostu da lievito è acidu aceticu. Questu goo hè una cullizzioni di enzimi è molécule di prutezione cunnisciuta cum'è a "mamma" di l'acitu. In l'acitu pruduttu cummerciale, a mamma hè sempre filtrata. Ma a mamma hà benefici nutrizionali speciali. L'unicu modu per cumprà l'acitu chì cuntene sempre a so mamma hè di cumprà l'acitu di sidru di mela crudu, micca filtratu, micca pasturizatu.

Tuttu nantu à a gotta

A Gout, chì hè una forma cumplessa di artrite, pò influenzà chiunque. Accade quandu l'acidu uric si accumula in u corpu è poi cristallizeghja in e articulazioni. Provoca attacchi improvvisi di dulore severu, rossu è tenerezza in l'articuli affettati. A Gout affetta spessu l'articulazione à a basa di u to toe. Durante un attaccu di gotta, pudete sente chì u to grosu punta hè in focu. Pò diventà caldu, gonfiu, è cusì tenneru chì ancu u pesu di un fogliu hè insuppurtevule.

Fortunatamente, ci sò parechje medicazione dispunibili chì ponu aiutà à trattà è prevene l'attacchi di gotta. Sfortunatamente, assai di sti medicazione anu effetti collaterali gravi.

Trattamenti alternativi à a gotta, cum'è l'acitu di sidru di mela, puderebbenu aiutà à riduce a probabilità di futuri attacchi senza impastassi cun effetti collaterali inutili.

Benefici di l'acitu di sidru di mela

ACV hà assai benefici generali. Includenu i seguenti:

• I cumpunenti di l'acitu di sidru di mela includenu àcitu aceticu, putassiu, vitamine, sali minerali, aminoacidi è altri acidi organichi sani.
• Un studiu hà trovu chì l'acitu hà fattu calà a pressione sanguigna di i topi ipertensivi.
• L'acitu hè una fonte dietetica di polifenoli, chì sò putenti antioxidanti chì, secondu un articulu, ponu riduce u risicu di cancheru in l'omu.
• A ricerca publicata in u suggerisce chì l'acitu aiuta à e persone cun diabete di tippu 2 à aduprà a so insulina in modu più efficace, migliurendu i livelli di zuccheru in sangue dopu à u pastu.
• Perchè funziona per aumentà a sensibilità à l'insulina, l'acitu puderia aiutà à prevene u diabete di tippu 2 ind'è l'individui ad alto risicu.
• L'acitu hà pruprietà antimicrobiche.
• ACV cuntene boni batteri chì migliuranu e colonie di batteri in u bioma intestinale è miglioranu u funziunamentu immunitariu.
• hà trovu chì l'acitu di sidru di mela hà aiutatu à prutege i topi da prublemi relativi à l'obesità cum'è u colesterolu altu è u glucosiu in sangue.

Livelli di pH è implicazioni per a gotta

Un recente giapponese di livelli di acidità in urina hè ghjuntu à alcune conclusioni interessanti. I circadori anu trovu chì l'acidu in l'urina impedisce à u corpu di eliminà currettamente l'acidu uricu.

L'urina chì hè menu acida (più alcalina) porta più acidu uricu fora di u corpu.

Questa hè una bona nutizia per e persone cun gout. Quandu u livellu di l'acidu uricu in u vostru sangue diminuisce, ùn s'acumule è cristalizeghja in e vostre articulazioni.

I livelli di acidità di l'urina sò influenzati da l'alimenti chì manghjate. U studiu giapponese hà assignatu à i participanti duie diete diverse, una acida è una alcalina. I participanti chì anu manghjatu a dieta alcalina avianu più urina alcalina. I ricercatori anu cunclusu chì una dieta alcalina pò aiutà e persone cun gotta à riduce u livellu di acidu uricu in i so corpi.

L'investigatore anu trovu chì l'aminoacidi chì cuntenenu zolfu eranu un determinante principale di l'acidità di l'urina. Queste sò abbondanti in proteine ​​animali. Cusì, e persone chì manghjanu assai carne anu urina più acida. Questu cunferma l'antica assunzione chì e persone chì manghjanu diete ricche in proteine ​​animali sò più suscettibili à a gotta di e persone chì anu diete ricche in frutti è verdure.

Ùn hè chjaru se aghjunghje ACV à a vostra dieta influenzerà l'acidità di a vostra urina. L'acitu hè statu inclusu in a dieta alcalina aduprata in u studiu giappunese, ma ùn era micca u solu cumpunente.

Chì dice a ricerca?

Ùn ci sò studii scientifichi chì valutinu l'usu di l'acitu di sidru di mela in u trattamentu di a gotta. Tuttavia, ACV pò aiutà à perdere pesu è riduce l'infiammazione, chì riduce a quantità di acidu uricu in u vostru sangue.

Recenti furniscenu evidenze scientifiche chì l'acitu di sidru di mela aiuta cù a perdita di pesu. I ricercatori anu studiatu l'effetti di l'acitu di sidru di mela in i topi chì manghjanu una dieta ricca di grassu. Anu trovu chì l'acitu facia chì i topi si sintissinu pieni più prestu, purtendu à a perdita di pesu.

A seguita più di 12.000 omi trà l'età di 35 è 57 anni per sette anni. I ricercatori anu trovu chì, paragunatu à quelli chì ùn anu cambiatu u pesu, quelli chì anu persu una quantità significativa di pesu (circa 22 punti) eranu quattru volte più propensi à avè diminuitu i so livelli di acidu uricu.

Cumu aduprà l'acitu di sidru di mela

L'acitu di sidru di mela deve esse diluitu cù l'acqua prima di beie. Hè assai acidicu è pò purtà à a carie dentale quandu ùn hè diluitu. Pò dinò brusgià l'esofagu. Pruvate di mischjà 1 cucchiaia in un bichjeru pienu d'acqua prima di dorme. Se truvate u gustu troppu amaru, pruvate à aghjunghje un pocu di mele o un edulcorante pocu caluricu. Attenti à l'effetti secundarii di troppu ACV.

Pudete ancu mischjà ACV cù oliu è aduprà nantu à a vostra insalata. Pò fà un deliziosu vestitu à tartà.

U takeaway

L'aceti di frutti sò stati aduprati dapoi migliaia d'anni per trattà una varietà di cundizioni. L'acitu di sidru di mela hà assai gustu à l'insalate è pò aiutà à perde pesu. I so effetti antidiabetichi sò ben stabiliti. Ma forse ùn aiuterà micca direttamente cù a gotta.

Sè site preoccupatu di l'effetti secundarii putenziali di i medicazione per a gotta, allora parlate cù u vostru duttore nantu à e vostre preoccupazioni. U vostru duttore pò vulè chì pruvate una dieta alcalina ricca in frutti è ligumi.