L'allergie alimentarie vi facenu ingrassà?

Cuntenutu

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Circa un annu fà, aghju decisu chì era abbastanza. Aviu avutu una piccula rash in u mo pollice drittu per anni è mi prurigiva cum'è una pazza - ùn pudia più piglià. U mo duttore hà cunsigliatu una crema anti-prurito, ma ùn vulia micca luttà contr'à i sintomi, a vulia sparisce - per u bè.

Aghju pigliatu nantu à me stessu per cumincià à ricercà fonti pussibuli. Dopu avè scupertu parechji libri, articuli è siti web, aghju pigliatu a decisione di cumincià à eliminà l'alimenti.

Paria chì quandu aghju bevutu birra u week-end a mo piccula eruzione si sia intensificata, allora brewsky era a prima cosa à andà. Dopu à uni pochi di ghjorni di passà a suds, a mo rash hà un pocu megliu, ma ùn hè micca andatu.

Dopu aghju cacciatu u granu (basalmente tuttu u pane), è dopu à dui ghjorni a mo eruzione hè sparita cumpletamente! Ùn pudia micca crede. Aghju trovu dolce sollievu da saltà solu u granu. Ciò significava chì eru allergicu à u granu?

Durante a mo prima riunione cù u mo dietista registratu, Lauren, hà dumandatu nantu à l'allergii alimentari. Li aghju dettu a storia sopra è aghju dettu chì aghju pensatu d'avè statu allergicu à l'ova anni fà, ma avà i manghju tutti i ghjorni.

Lauren hà dettu chì identificà l'allergii hè impurtante durante a perdita di pesu perchè l'alimenti ponu impedisce à u nostru corpu di perde u pesu. Siccomu stava mostrendu segni di allergie possibili, Lauren hà dettu chì piglià un pannellu di sensibilità à l'alimentu offre una visione.

Aghju amparatu chì alcune allergii alimentarii ponu causà inflammazioni, a crescita di battìri malsani, è ancu di pisu.

I risultati di i mo testi sò tornati è sò statu sturditu: aghju avutu 28 sensibilità alimentari. I più severi eranu l'ova, l'ananas è u levitu (a mo eruzione hè stata scatenata da u lievitu, micca u granu dopu tuttu!). Dopu vinianu u latte di vacca è a banana, è da u latu dolce di u spettru eranu soia, yogurt, pollu, arachidi, anacardi, agliu, è, u più sorprendente, fagioli verdi è piselli.

Immediatamente aghju smessu di manghjà o di beie qualcosa cù u lievitu. Aghju eliminatu tutti i prudutti cotti, ciambelline salate, è bagel è l'aghju rimpiazzatu cù cibi sani cum'è carne è verdure è aghju spuntatu nantu à sedi è crema di furmagliu o scorci di porcu (sò ricchi di proteine).

Aghju ancu rimpiazzatu e mo ova di tutti i ghjorni (chì ùn eru micca incantatu da quandu l'aghju manghjatu tutti i ghjorni) cù qualchi strisce di pancetta è avucatu o i mo resti di cena. Uni pochi ghjorni dopu avè fattu questi cambiamenti, aghju nutatu chì u mo stomacu ùn era micca gonfiatu - in tuttu. Mentre a scala si move solu per un smidge, aghju avutu l'impressione d'avè abbandunatu cinque libbra da a notte à a notte.

Aghju fattu u mo megliu per eliminà l'altri cibi nantu à a mo lista, ancu s'ellu Lauren dice chì possu rotà a sensibilità ligera ogni quattru ghjorni.

A stu mumentu, mi sentu "più sottile da questi picculi cambiamenti è sò cuntentu di sapè finalmente ciò chì hà scatenatu quella piccula eruzione fastidiosa. Calchì volta sò i picculi cambiamenti chì portanu à una qualità di vita megliu.

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