Banane 101: Fatti Nutrizionali è Benefici per a Salute

Cuntenutu

• Nutrizione fatti
• Carbs
• Fibre
• Vitamine è minerali
• Altri cumposti vegetali
• Benefici per a salute di e banane
• Salute di u core
• Salute digestiva
• Svantaghji di banana
• U fondu

A banana face parte di i culturi alimentarii più impurtanti di u pianeta.

Venenu da una famiglia di piante chjamata Musa chì sò uriginali di l'Asia sudorientale è cultivati ​​in parechje di e zone più calde di u mondu.

E banane sò una fonte sana di fibra, putassiu, vitamina B6, vitamina C, è varii antioxidanti è fitonutrienti.

Esistenu parechji tippi è dimensioni. U so culore varia generalmente da u verde à u giallu, ma alcune varietà sò rosse.

Questu articulu vi dice tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à e banane.

Nutrizione fatti

I fatti nutrizionali per 1 banana di media taglia (100 grammi) sò ():

• Calorie: 89
• Acqua: 75%
• Proteine: 1,1 grammi
• Carbuidrati: 22,8 grammi
• Zucchero: 12,2 grammi
• Fibra: 2,6 grammi
• Grassu: 0.3 grammi

Carbs

E banane sò una ricca fonte di carboidrati, chì si presentanu principalmente cum'è amidu in banane immature è zuccheru in banane mature.

A cumpusizione di carb di banane cambia drasticamente durante a maturazione.

U cumpunente principale di e banane immature hè l'amido. E banane verdi cuntenenu finu à u 80% di amidu misuratu in pesu seccu.

Durante a maturazione, l'amidu hè cunvertitu in zuccheru è finisce per esse menu di 1% quandu a banana hè matura cumpletamente (2).

I tippi più cumuni di zuccheru in banane mature sò u saccarosu, u fruttu è u glucosiu. In banane mature, u cuntenutu tutale di zuccheru pò ghjunghje più di u 16% di u pesu frescu (2).

E banane anu un indice glicemicu relativamente bassu (GI) di 42-58, secondu a so maturità. U GI hè una misura di quantu rapidamente i carboidrati in l'alimentu entranu in u sangue è aumentanu u zuccherinu in sangue (3).

L'altu cuntenutu di banane in amidu è fibre resistenti spiega a so bassa IG.

Fibre

Una alta percentuale di amidu in banane immature hè amidu resistente, chì passa per u vostru intestinu senza digerimentu.

In u vostru intestinu grossu, questu amidu hè fermentatu da batteri per furmà u butirratu, un acidu grassu à catena corta chì pare avè effetti benefichi nantu à a salute intestinale ().

E banane sò ancu una bona fonte di altri tippi di fibre, cume a pectina. Alcune di a pectina in banane hè solubile in acqua.

Quandu e banane maturanu, a proporzione di pectina solubile in acqua aumenta, chì hè unu di i motivi principali perchè e banane diventanu morbide à l'età (5).

Sia a pectina sia l'amidu resistente moderanu l'aumentu di u zuccherinu in sangue dopu un pastu.

A banana hè cumposta principalmente di carboidrati. E banane immature ponu cuntene una quantità decente di amidu resistente, chì funziona cum'è a fibra, aiutendu u vostru intestinu è prumove livelli sani di zuccheru in sangue.

Vitamine è minerali

E banane sò una bona fonte di parechje vitamine è minerali, in particulare u potassiu, a vitamina B6 è a vitamina C ().

• Potasiu. E banane sò una bona fonte di putassiu. Una dieta alta in putassiu pò calà a pressione sanguigna in e persone cun livelli elevati è benefica a salute di u core ().
• Vitamina B6. A banana hè ricca in vitamina B6. Una banana di medie dimensioni pò furnisce finu à u 33% di u Valore Quotidianu (DV) di sta vitamina.
• Vitamina C. Cum'è a maiò parte di i frutti, e banane sò una bona fonte di vitamina C.

A banana cuntene una quantità di vitamine è minerali in quantità decente. Questi includenu u potassiu è e vitamine B6 è C.

Altri cumposti vegetali

I frutti è ligumi cuntenenu numerosi tippi di cumposti vegetali bioattivi, è e banane ùn facenu micca eccezione.

• Dopamina. Ancu se hè un neurotrasmettitore impurtante in u vostru cervellu, a dopamina da e banane ùn attraversa micca a barriera emato-encefalica per influenzà l'umore. Piuttostu, agisce cum'è antioxidante ().
• Catechina. Parechji flavonoidi antioxidanti si trovanu in e banane, in particulare e catechine. Sò stati ligati à vari benefici per a salute, cumprendu un risicu riduttu di malatie cardiache (8,).

Cum'è altri frutti, e banane cuntenenu parechji antioxidanti sani, chì sò rispunsevuli di parechji di i so benefici per a salute. Questi includenu dopamina è catechina.

Benefici per a salute di e banane

E banane vantanu una serie di benefici per a salute.

Salute di u core

E malatie cardiache sò a causa più cumuna di a morte prematura in u mondu.

E banane sò ricche di potassiu, un minerale chì prumove a salute di u core è a pressione sanguigna nurmale. Una banana di taglia media cuntene circa 0,4 grammi di stu minerale.

Sicondu una grande analisi di parechji studii, u cunsumu cutidianu di 1,3-1,4 grammi di putassiu hè ligatu à un risicu di 26% più bassu di malatie cardiache ().

Inoltre, e banane cuntenenu flavonoidi antioxidanti ancu associati à una diminuzione significativa di u risicu di malatie cardiache ().

Salute digestiva

E banane verdi immature cuntenenu una quantità considerablee di amidu resistente è pectina, chì sò tippi di fibre dietetiche.

L'amido è e pectine resistenti agiscenu cum'è nutrienti prebiotici, supportendu a crescita di batteri intestinali benefichi.

In u vostru intestinu, queste fibre sò fermentate da batteri benefichi chì formanu u butiratu, un acidu grassu à catena corta chì prumove a salute di l'intestini (,).

A banana pò esse benefica per a salute di u core per via di i so alti livelli di potassiu è di antioxidanti. In più, u so amidu resistente è e pectine ponu prumove a salute di u colon.

Svantaghji di banana

Ci sò opinioni miste nantu à se e banane sò boni per e persone cun diabete di tip 2.

Hè vera chì e banane sò ricche in amidu è in zuccheru. Cusì, si pò aspettà chì causanu una grande crescita di zuccaru in sangue.

Ma à causa di a so bassa IG, u cunsumu moderatu di banane ùn deve alzà i livelli di zuccheru in sangue guasgi quant'è l'altri alimenti ricchi di carboidrati.

Dittu chistu, e persone cun diabete anu da evità di manghjà assai banane ben maturate. Hè sempre megliu à seguità attentamente i livelli di zuccheru in sangue dopu avè cunsumatu quantità elevate di zuccheru è carbuidrati.

In una nota diversa, alcuni studii indicanu chì questu fruttu hè un fattore di risicu per a stinimentu, mentre chì altri pretendenu chì e banane possanu l'effettu oppostu (,).

Quandu si cunsuma cun moderazione, e banane ùn anu micca effetti negativi gravi.

E banane sò generalmente cunsiderate sane. Tuttavia, e persone cun diabete di tippu 2 anu da evità una alta assunzione di banane ben maturate.

U fondu

E banane sò frà i frutti più cunsumati in u mondu.

Principalmente cumpostu di carboidrati, cuntenenu quantità decenti di parechje vitamine, minerali è antiossidanti. U potassiu, a vitamina C, a catechina è l'amidu resistente sò trà i so nutrienti sani.

E banane ponu avè numerosi benefici - cumprese una salute di u core è digestiva migliorata - quandu si cunsumanu regolarmente in una vita sana.