Benefici di Farina Chia è cume aduprà

Cuntenutu

• Infurmazione nutrizionale
• Cumu aduprà è Ricette
• 1. Torta di mele cù chia
• 2. Easy Chia Brownie

A farina Chia hè ottenuta da a macinazione di e sementi di chia, dendu praticamente i stessi benefici cum'è questi semi. Pò esse adupratu in piatti cum'è a pasta panificata, funzionale per a torta o aghjuntu à i yogurt è vitamine, chì ne facenu una bella opzione per quelli chì volenu perde pesu.

Trà i principali benefici per a salute di a farina di chia ci sò:

1. Migliurà a funzione intestinale, cumbattimentu di stinzia;
2. Aiutate à perde u pesu, per aumentà a sensazione di sazietà per via di u so altu cuntenutu di fibre;
3. Relaxate è migliurà u vostru umore, postu chì hè riccu in magnesiu;
4. Agisce cum'è antiinflamatori, per cuntene omega-3;
5. Prevenite l'anemia, per via di u so altu cuntenutu di ferru;
6. Migliurà a pelle, capelli è visione, per cuntene vitamina A;
7. Migliurà a salute di l'osse per u so altu cuntenutu di calciu;
8. Aiutu à cuntrolla u colesterolu, postu chì hè riccu in omega-3.

Idealmente, a farina di chia deve esse conservata in un contenitore chjosu tenutu in l'armadiu, affinchè ùn resti micca in cuntattu cù a luce è l'aria, affinchì i so nutrienti sianu mantenuti per un tempu più longu.

Infurmazione nutrizionale

U tavulu seguente furnisce l'infurmazioni nutrizionali per 1 cucchiaia di farina di chia, chì hè equivalente à 15 g.

A farina Chia si pò truvà in supermercati è magazini nutrizionali, è pò esse venduta in pacchetti chjusi o in quantità.

Cumu aduprà è Ricette

A farina Chia pò esse aghjunta in suchji, vitamine, porridge è pasta per torte, torte è pani, rimpiazzendu una parte di a farina bianca chì ghjè nurmalmente aduprata in ste ricette.

Eccu 2 ricette facili cù sta farina:

1. Torta di mele cù chia

Ingredienti:

• 2 mele tritate cù a buccia
• 1 cucchiaia d'essenza di vaniglia
• 3 ova
• 1 ½ tazza di zuccheru demerara
• 2/3 tazza di coccu o oliu di girasole
• 1 tazza di farina integrale
• 1 tazza di farina di chia
• 1 tazza d'avena rotulata
• 1 cucchiaiata di levitu
• 1 cucchiaia di cannella macinata
• 1/2 tazza di noce o castagne tritate
• 3/4 tazza di latte
• ½ tazza di uva passa

Modu di preparazione:

Battite l'ove, u zuccheru, l'oliu è e bucce di mele in un frullatore. In una suppera, mischjà a farina integrale, l'avena è a farina di chia, poi aghjunghje e mele tritate, noci, uva passa è cannella. Aghjunghjite u mischju di u frullatore à a pasta, è infine aghjunghje l'essenza di vaniglia è u levitu. Agitate bè è in un fornu precalentatu à 180 ° C per circa 40 minuti.

2. Easy Chia Brownie

Ingredienti:

• 1 è 1/2 tazza di farina di risu
• 3 ova
• 1 tazza di zuccheru demerara
• 1 è 1/2 tazza di cacao in polvere senza zuccheru
• 1 pizzicu di sale
• ¼ tazza d'oliu di coccu
• 2 cucchiai d'essenza di vaniglia
• Castagne tritate
• 1 cucchiaina di levitu
• 2 tazze di latte di risu
• Chia per sprinkle

Modu di preparazione:

Imbulighjate tutti l'ingredienti, mettite nantu à una teglia da fornu è sprinkle a chia. Infornate à focu mediu per 15 minuti. Quandu serve, sprinkle cù un pocu di più chia.