Taioba - chì hè è perchè manghjà sta pianta

Cuntenutu

• 1. Migliurà u transitu intestinale
• 2. Migliurà a vista
• 3. Funziona cum'è antioxidante
• 4. Prevenite l'anemia
• 5. Prevenite l'osteoporosi
• Cumu cunsumà

Taioba hè una pianta à foglia larga chì hè cultivata è cunsumata soprattuttu in a regione di Minas Gerais, è chì hè ricca in nutrienti cum'è vitamina A, vitamina C, calciu è fosforu. In altre regioni hè ancu cunnisciutu cum'è orella d'elefante, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá o yautia.

In generale, a taioba hè aduprata in cucina in piatti insalati saltati, preparendu lu in u listessu modu cum'è u kale, ma pò ancu esse aghjuntu in suchji verdi è zuppe di disintossicazione. Trà i so vantaghji principali sò:

1. Migliurà u transitu intestinale

Cum'è una foglia ricca di fibre, a taioba aiuta à aumentà a torta fecale è accelerà u transitu intestinale, luttendu contripazione. Per aumentà questu effettu, una bona punta hè di fà un suchju cù 1 foglia di taioba, 1 aranciu, 2 prugne è limone. Vede altre ricette di suchju lassativu.

2. Migliurà a vista

Thaioba hè ricca in vitamina A, un nutriente impurtante per a salute di a visione. Avè una dieta ricca in vitamina A impedisce prublemi cum'è degenerazione maculare, cecità notturna è cataratta, chì apparisce cù l'età avanzata. in più di taioba, vedi altri cibi ricchi in vitamina A.

3. Funziona cum'è antioxidante

E foglie di Taioba sò ricche di vitamina C, un putente antioxidante chì travaglia in u corpu per rinfurzà u sistema immunitariu è prevene malatie cum'è influenza, rhume, cancru è aterosclerosi.

4. Prevenite l'anemia

Thaioba hè ricca in ferru, un minerale essenziale per u trasportu di l'ossigenu in u sangue è chì, quandu manca in u corpu, provoca anemia. Cusì, piglià 1 vetru di suchju cù una foglia di thioba à ghjornu aiuta à prevene è à luttà contr'à l'anemie.

Inoltre, hè ancu riccu in vitamine B, chì funzionanu aumentendu a produzzione energetica di u corpu è luttendu contr'à a stanchezza chì accumpagna normalmente l'anemia. Vede altri suchji chì curanu ancu l'anemia.

5. Prevenite l'osteoporosi

Perchè hè riccu in calciu è fosforu, a taioba hè una ottima fonte di nutrienti per mantene l'osse forti, prevenendu prublemi cum'è l'osteoporosi, chì apparisce soprattuttu in l'anziani è in e donne dopu a ménopause.

Inoltre, questi minerali sò ancu impurtanti per mantene denti sani è per avè una bona cuntrazione musculare, migliurà a forza è favurendu u funziunamentu currettu di u core.

Cumu cunsumà

Taioba pò esse inclusu in insalate saltate, succhi verdi, cundizioni di pizza, crepes è dumplings, è pò esse aghjuntu in zuppe è vitamine per portà un valore nutrizionale più grande à u pastu.

Hà un gustu di spinach, ma hè più liggeru è più faciule da inserisce in diverse ricette, ancu per i zitelli è l'adulti chì di solitu ùn li piaci micca i ligumi.