5 vantaghji incredibili di spinaci è tavula nutrizionale

Cuntenutu

• Infurmazione nutrizionale
• Succu di spinaci cù mela è zenzeru
• Ricetta di Spinach Pie

L'Spinach hè una verdura chì hà benefici per a salute cum'è a prevenzione di l'anemia è u cancheru di u colon, postu chì hè ricca in acidu folicu è antioxidanti.

Questa verdura pò esse cunsumata in insalate crude o cotte, in zuppe, stufati è suchji naturali, essendu una opzione faciule è economica per arricchisce a dieta cù vitamine, minerali è fibre.

Cusì, cumprendu i spinaci in a vostra dieta hà i seguenti vantaghji:

1. Impedisce a perdita di visione cù l'età chì avanza, postu chì hè ricca in l'antioxidante luteina;
2. Prevenite u cancheru di u colon, perchè cuntene luteina;
3. Prevenite l'anemia, cum'è hè riccu in acidu folicu è ferru;
4. Prutegge a pelle da l'invichimentu prematuru, postu chì hè riccu in vitamine A, C è E;
5. Aiutate à perde u pesu, per esse pocu caluricu.

Per uttene questi benefici, duvete cunsumà circa 90g di spinaci 5 volte à settimana, chì hè equivalente à circa 3,5 cucchiai di sta verdura cotta.

Infurmazione nutrizionale

U tavulu seguente mostra l'infurmazioni nutrizionali equivalenti à 100 g di spinaci crudi è saltati.

L'ideale hè di cunsumà spinach in i pranzi principali, perchè l'assorbimentu di a so luteina antiossidante aumenta cù u grassu di u pastu, nurmalmente truvatu in e carni è l'olii di a preparazione.

Inoltre, per aumentà l'assorbimentu di u ferru spinach, duvete manghjà un agrume in u dessert di u pastu, cum'è aranciu, mandarina, ananas o kiwi, per esempiu.

Succu di spinaci cù mela è zenzeru

Stu suchju hè faciule da fà è hè una bella opzione per prevene è luttà contr'à l'anemia da carenza di ferru.

Ingredienti:

• Succu di un limonu
• 1 piccula mela
• 1 cucchiaia pocu prufonda di semi di lino
• 1 tazza di spinach
• 1 cucchiaia di zenzero grattatu
• 1 cucchiaia di meli
• 200 ml d'acqua

Modu di preparazione:

Battite tutti l'ingredienti in un frullatore finu à chì i spinaci sò ben triturati è servite refrigerati. Vede più ricette di suchju per perde u pesu.

Ricetta di Spinach Pie

Ingredienti:

• 3 ova
• 3/4 tazza d'oliu
• 1 tazza di latte scrematu
• 2 cucchiaini di levitu
• 1 tazza di farina di granu integrale
• 1/2 tazza di farina per tuttu scopu
• 1 cucchiaina di sale
• 1 dente d'agliu
• 3 cucchiai di furmagliu rossu
• 2 fasci di spinaci tritati, saltati cù agliu, cipolla è oliu d'oliva
• ½ tazza di mozzarella in pezzi

Modu di preparazione:

Per fà a pasta, batte l'ova, l'oliu, l'agliu, u latte, u furmagliu rossu è u sale in u frullatore. Allora aghjunghjite a farina tamacciata à pocu à pocu è batte finu à chì sia liscia. Infine aghjunghjite a polvere à levante.

Saltate l'espinacche cù l'agliu, a cipolla è l'oliu d'oliva, è pudete ancu aghjunghje altri ingredienti per andà, cum'è pumati, granu è piselli. In questa stessa padella, aghjustate u furmagliu mozzarella trinciatu è a pasta di torta, mischjendu tuttu finu à chì sia liscia.

Per assemblà, ingrassate una forma rettangulare è versate u mischju da a padedda, mettendu parmigianu grattatu sopra, se vulete. Mettite in un fornu precalentatu à 200 ° C per 45 à 50 minuti, o finu à chì a pasta sia cotta.

Vede altri alimenti ricchi di ferru.