Benefici di u Latte d'Amandula è Cumu Fà

Cuntenutu

• Benefici per a salute
• Valore nutrizionale di u latte d'amandule
• Cumu fà u latte d'amandule in casa
• Quale ùn deve micca cunsumà latte d'amanduli

U latte d'amandule hè una bevanda vegetale, preparata da u mischju di amandule è acqua cum'è ingredienti principali, essendu ampiamente aduprata cum'è sustitutu di u latte animale, chì ùn cuntene lattosiu, è in diete per a perdita di pesu, postu chì furnisce pochi calorii.

Questa bevanda vegetale hè ricca in acidi grassi sani è carboidrati à bassu indice glicemicu. Fornisce ancu altri nutrienti impurtanti per a salute, cum'è calciu, magnesiu, zincu, putassiu, vitamina E è vitamine B.

U latte d'amanduli pò esse cunsumatu per a colazione cù granola o cereali, in a preparazione di frittelle è ancu per accumpagnà u caffè. Pò esse ancu adupratu per preparà frullati di frutta è per preparà biscotti è dolci per esempiu.

Benefici per a salute

I benefici per a salute di u latte d'amanduli sò:

• Aiutate à perde u pesu, postu chì ogni 100 mL cuntene solu 66 kcal;
• Regulazione di u glucosiu in sangue, cume hè una bevanda cù un bassu indice glicemicu, vale à dì, alza leggermente u glucosiu in sangue dopu l'ingestione (fintantu ch'ellu hè preparatu in casa, chì certi prudutti industrializati ponu cuntene zuccaru aghjuntu);
• Prevenite l'osteoporosi è curà a salute di i denti, chì hè riccu in calciu è magnesiu;
• Aiutate à prevene e malatie cardiovascolariperchè hè riccu in grassi monoinsaturi è polinsaturi sani chì aiutanu à curà a salute di u vostru core. Inoltre, certi studii indicanu chì pò aiutà à calà u colesterolu LDL (colesterolu male) è i trigliceridi;
• Impedisce l'invichimentu prematuru, perchè cuntene vitamina E, cù pruprietà antioxidanti chì impediscenu i danni cellulari causati da i radicali liberi, curendu a pelle è prevenendu a furmazione di e rughe.

Inoltre, u latte d'amanduli hè una ottima opzione per e persone cun intolleranza à u lattosiu, allergie à e proteine ​​di u latte di vacca, allergie à a soia, è per vegetariani è vegani.

A diversità di u latti di vacca, u latti d'amanduli furnisce pocu proteini, perchè pò esse micca a megliu opzione per i zitelli in crescita o per quelli chì volenu aumentà a massa musculare. In questi casi, l'ideale hè di cunsultà un nutrizziunistu per cunsiglii persunalizati.

Valore nutrizionale di u latte d'amandule

U latti d'amanduli hè pocu caluricu. Inoltre, hà carboidrati, ma sò pocu indice glicemicu è una bona quantità di fibre chì aiuta à regulà l'intestinu.

Pudete cumprà u latte d'amandule, chì ghjè in realtà una bevanda d'amandula, in i supermercati è i butteghe di cibu naturale. In alternativa, pudete fà latte d'amandule in casa, per esse più accessibile.

Cumu fà u latte d'amandule in casa

Per fà u latte d'amanduli in casa avete bisognu:

Ingredienti:

• 2 tazza d'amanduli crudi è senza salatura;
• 6 à 8 tazzi d'acqua.

Modu di preparazione:

Lasciate l'amandule per macerà a notte. U lindumane, lampate l'acqua è asciugate l'amandule cù un pannu. Pone l'amanduli in un frullatore o processatore è batte cù l'acqua. Strain cun un filtru di tela fina è site prontu à beie. S'ellu hè fattu cù menu acqua (circa 4 tazze) a bevanda diventa più spessa è in questu modu pò rimpiazzà u latte di vacca in parechje ricette.

Oltre à scambià u latte di vacca per u latte d'amanduli, per una vita più sana è più rispettosa di l'ambiente, pudete ancu scambià vasetti di plastica per quelli di vetru.

Quale ùn deve micca cunsumà latte d'amanduli

U latte d'amandule deve esse evitatu da e persone allergiche à e noci. Inoltre, ùn deve micca esse datu à i zitelli di menu di 1 annu, postu chì cuntene poche calorie, hè bassu in proteine ​​è altri nutrienti necessarii per a crescita è u sviluppu di u zitellu

Vede ciò chì altri scambii sani ponu esse aduttati per evità malatie cum'è u diabete, u colesterolu, i trigliceridi è per avè una vita più cumpleta in stu video cù a nutrizionista Tatiana Zanin: