Tipi è Beneficii di l'acitu

Cuntenutu

• 1. Acitu d'alcol
• 2. Acitu di Frutta
• 3. Acitu balsamicu
• 4. Acitu di Rice
• Altri usi di l'acitu
• Infurmazione nutrizionale

L'acitu pò esse fattu da vini, cum'è l'acitu biancu, rossu o balsamicu, o da risu, granu è qualchì fruttu, cum'è mele, uva, kiwi è frutta stella, è pò esse adupratu per cundisce carni, insalate è dessert o esse aghjuntu à i suchji.

L'acitu hà un'azzione antibatterica, aiuta à migliurà a digestione, à regulà u zuccherinu in sangue, à prumove a perdita di pesu, à regulà u metabolismu di i grassi è à agisce cum'è antioxidante, aiutendu cusì à prevene e malatie.

1. Acitu d'alcol

L'acitu biancu o l'acitu d'alcol hè pruduttu da a fermentazione di maltu, granu o alcolu di canna da zuccheru, hà un culore trasparente è hè comunemente adupratu cum'è cundimentu per carni è insalate, essendu una bona opzione per riduce a quantità di sale adupratu. , perchè l'acitu dà abbastanza gustu à l'alimentu.

Inoltre, hè ancu u più adupratu in a pulizia di frutti è ligumi, in più di pudè agisce cum'è addolcitore di tessuti, rimuvente di muffe è neutralizatore di l'odori, in particulare contenitori di plastica chì almacenavanu l'alimentu è l'urina di l'animali nantu à tappeti è materassi.

2. Acitu di Frutta

I più cunnisciuti sò l'aceti di mela è d'uva, ma hè ancu pussibule di fà l'aceti da altri frutti, cum'è u kiwi, u lampone, u fruttu di a passione è a canna da zuccheru.

L'acitu di sidru di mela hè riccu in antioxidanti è nutrienti cum'è u fosforu, u putassiu, a vitamina C è u magnesiu, mentre chì l'acitu d'uva, cunnisciutu ancu cum'è acetu di vinu russu, cuntene antioxidanti in uva rossa, chì migliuranu a salute di u core è rinfurzanu u sistema immune. Vede cumu l'acitu di sidru di mela pò aiutà à perde u pesu.

3. Acitu balsamicu

Hà un culore assai scuru è una cunsistenza più densa, avendu un sapore agrodolce chì di solitu si combina cum'è insalata per legumi, carni, pesci è salse.

Hè fattu di uva, è furnisce i benefici di l'antioxidanti in questu fruttu, cum'è un megliu cuntrollu di u colesterolu, a prevenzione di e malatie cardiovascolari è a prevenzione di l'invecchiamentu prematuru.

4. Acitu di Rice

L'acitu di risu hà u vantaghju d'ùn cuntene sodiu, un minerale chì face u sale da tavula è hè incaricatu di fà cresce a pressione sanguigna è pò esse cunsumatu più spessu da e persone cun ipertensione.

Inoltre, pò ancu cuntene antioxidanti chì aiutanu à prevene e malatie è l'aminociti, chì sò parte di e proteine ​​chì migliuranu u funziunamentu di u corpu. U so usu più grande hè in u sushi, chì face parte di l'ingredienti aduprati per fà u risu adupratu in l'alimenti orientali.

Altri usi di l'acitu

Per via di e so proprietà antifungiche è antibatteriche, l'acitu hè statu longu adupratu cum'è pruduttu di pulizia è di disinfettazione di e ferite.

Inoltre, l'acitu hè adupratu per mantene e verdure marinate, aiutendu ancu à dà à l'alimentu un sapore novu. Garantisce ancu una bona acidità in u stomacu, chì facilita a digestione è prevene infezioni intestinali, chì l'acidità di u stomacu aiuta à tumbà i funghi è i batteri chì ponu esse in l'alimentu. Vede ancu cumu aduprà l'acitu per cuntrullà a caspa.

Infurmazione nutrizionale

A tavula seguente mostra l'infurmazioni nutrizionali per 100 g d'acitu: