7 Prestazioni Sorprendenti per a Salute di Manghjà Alga

Cuntenutu

• 1. Cuntene Iodiu è Tirosina, Chì Supportanu a Funzione Tiroide
• 2. Bona Fonte di Vitamine è Minerali
• 3. Contene una varietà di Antioxidanti Protettivi
• 4. Fornisce Fibre è Polisaccaridi Chì Pò Supportà a Vostra Salute Intestinale
• 5. Puderà Aiutavvi à Perde U Pesu Ritardendu a fame è Riducendu u Peso
• 6. Puderà Riduce u Risicu di Malatie Cardiache
• 7. Puderà Aiutà à Riduce u Vostru Risicu di Diabete di Tipu 2 migliurendu u Cuntrollu di u Zucchero in Sangue
• Possibili Periculi di l'Alga
• Eccessu di Iodu
• Load Heavy Metal
• U Bottom Line

L'alga o l'urtaglia di mare sò forme d'alga chì crescenu in mare.

Sò una fonte alimentaria per a vita oceanica è varieghja in culore da u rossu à u verde à u marrone à u neru.

L'alga cresce longu à e coste rocciose di u mondu, ma hè più manghjata in i paesi asiatichi cum'è u Giappone, a Corea è a China.

Hè estremamente versatile è pò esse adupratu in parechji piatti, cumpresi rotuli di sushi, zuppe è stufati, insalate, supplementi è frullati.

In più, l'alga hè assai nutritiva, dunque un pocu percorre una longa strada.

Eccu 7 benefici scentifichi di l'alga.

1. Cuntene Iodiu è Tirosina, Chì Supportanu a Funzione Tiroide

A vostra glàndula tiroidea libera ormoni per aiutà à cuntrullà a crescita, a produzzione d'energia, a ripruduzzione è a riparazione di e cellule danneggiate in u vostru corpu (,).

A vostra tiroide si basa nantu à iodiu per fà ormoni. Senza abbastanza iodu, pudete cumincià à sperimentà sintomi cum'è cambiamenti di pesu, fatica o gonfiore di u collu cù u tempu (,).

L'ingestione dietetica raccomandata (RDI) per iodiu hè 150 mcg per ghjornu (5).

L'alga hà a capacità unica di assorbe quantità concentrate di iodu da l'oceanu ().

U so cuntenutu in iodu varia assai secondu u tippu, induve hè statu cultivatu è cumu hè statu trattatu. In fattu, un fogliu seccu d'alga pò cuntene 11-1989% di u RDI (7).

Quì sottu hè u cuntenutu mediu in iodu di trè diverse alghe secche (8):

• Nori: 37 mcg per gramma (25% di u RDI)
• Wakame: 139 mcg per gramma (93% di u RDI)
• Kombu: 2523 mcg per gramma (1,682% di u RDI)

L'alga hè una di e migliori fonti di iodu. Una sola cucchiaina (3,5 grammi) di alghe secche puderia cuntene 59 volte l'RDI (8).

L'alga cuntene ancu un aminòcidu chjamatu tirosina, chì hè adupratu à fiancu à iodiu per fà dui ormoni chjave chì aiutanu a glàndula tiroidea à fà u so travagliu currettamente ().

L'alga cuntene una fonte cuncentrata di iodu è un aminòcidu chjamatu tirosina. A vostra glàndula tiroidea richiede tramindui per funziunà currettamente.

2. Bona Fonte di Vitamine è Minerali

Ogni tippu di alga hà un inseme unicu di nutrienti.

Spruzzà alcune alghe secche nantu à i vostri cibi aghjusta micca solu gustu, struttura è sapore à u vostru pastu, ma hè un modu faciule per aumentà a vostra assunzione di vitamine è minerali.

Generalmente, 1 cucchiaia (7 grammi) di spirulina secca pò furnisce (10):

• Calorie: 20
• Carbuidrati: 1,7 grammi
• Proteine: 4 grammi
• Grassu: 0,5 grammi
• Fibra: 0.3 grammi
• Riboflavina: 15% di u RDI
• Thiamin: 11% di u RDI
• Ferru: 11% di u RDI
• Manganese: 7% di u RDI
• Rame: 21% di u RDI

L'alga cuntene ancu piccule quantità di vitamine A, C, E è K, cù folatu, zincu, sodiu, calciu è magnesiu (10).

Mentre pò cuntribuisce solu à una piccula percentuale di alcuni di l'RDD sopra, aduprà cum'è cundimentu una o duie volte à a settimana pò esse un modu faciule per aghjunghje più nutrienti à a vostra dieta.

A proteina presente in alcune alghe marine, cume a spirulina è a chlorella, cuntenenu tutti l'aminoacidi essenziali. Questu significa chì l'alga pò aiutà à assicurà chì uttene a gamma completa di aminoacidi (10,11, 12).

L'alga pò ancu esse una bona fonte di grassi omega-3 è vitamina B12 (10, 13,).

In fatti, pare chì l'alga secca verde è viola cuntene quantità impurtanti di vitamina B12. Un studiu hà trovu 2.4 mcg o 100% di l'RDI di vitamina B12 in solu 4 grammi di alga nori (,).

Dittu chistu, ci hè un dibattitu in corsu nantu à se u vostru corpu pò assorbe è aduprà a vitamina B12 da l'alga (,,).

L'alga cuntene una larga gamma di vitamine è minerali, cumprese iodiu, ferru è calciu. Alcuni tipi ponu ancu cuntene quantità elevate di vitamina B12. Inoltre, hè una bona fonte di grassi omega-3.

3. Contene una varietà di Antioxidanti Protettivi

L'antioxidanti ponu fà sostanze instabili in u vostru corpu chjamate radicali liberi menu reattivi (, 20).

Ciò li face menu prubabili di dannà e vostre cellule.

Inoltre, a produzzione eccessiva di radicali liberi hè cunsiderata cum'è una causa sottostante di parechje malatie, cum'è malatie cardiache è diabete ().

Oltre à cuntene e vitamine antiossidanti A, C è E, l'alga vanta una larga varietà di cumposti vegetali benefichi, inclusi i flavonoidi è i carotenoidi. Queste sò state dimustrate per prutege e cellule di u vostru corpu da i danni radicali liberi (,).

Un saccu di ricerche anu focalizatu annantu à un carotenoide particulare chjamatu fucoxantina.

Hè u carotenoide principale truvatu in alghe brune, cum'è u wakame, è hà 13,5 volte a capacità antioxidante di a vitamina E ().

A Fucoxantina hè stata dimustrata per prutege e membrane cellulare megliu cà a vitamina A (23).

Mentre u corpu ùn assorbe micca sempre fucoxantina bè, l'assorbimentu pò esse miglioratu cunsumendulu cun grassu ().

Tuttavia, l'alga cuntene una larga varietà di cumposti vegetali chì travaglianu inseme per avè forti effetti antioxidanti ().

L'alga cuntene una vasta gamma di antiossidanti, cume vitamine A, C è E, carotenoidi è flavonoidi. Questi antioxidanti pruteggenu u vostru corpu da i danni cellulari.

4. Fornisce Fibre è Polisaccaridi Chì Pò Supportà a Vostra Salute Intestinale

A batteria intestinale hà un rolu enorme in a vostra salute.

Hè stimatu chì avete più cellule batteriche in u vostru corpu di cellule umane ().

Un sbilanciu in sti "boni" è "cattivi" batteri intestinali pò purtà à malatie è malatie ().

L'alga hè una fonte eccellente di fibra, chì hè cunnisciuta per prumove a salute intestinale ().

Pò cumpone circa u 25-75% di u pesu seccu di l'alga. Questu hè più altu chì u cuntenutu di fibra di a maiò parte di frutti è ligumi (,).

A fibra pò resiste à a digestione è pò esse usata cum'è fonte alimentaria per i batteri in u vostru intestinu grossu.

Inoltre, sò stati dimustrati chì i zucareri particulari truvati in l'alga chjamata polisaccaridi sulfati aumentanu a crescita di "boni" batteri intestinali ().

Questi polisaccaridi ponu ancu aumentà a produzzione di acidi grassi à catena corta (SCFA), chì furniscenu supportu è nutrimentu à e cellule chì rivestenu u vostru intestinu ().

L'alga cuntene fibre è zuccheri, tramindui chì ponu esse aduprati cum'è fonti alimentari per i batteri in u vostru intestinu. Questa fibra pò ancu aumentà a crescita di batteri "boni" è nutre i vostri intestini.

5. Puderà Aiutavvi à Perde U Pesu Ritardendu a fame è Riducendu u Peso

L'alga cuntene assai fibre, chì ùn cuntenenu alcuna caloria ().

A fibra in alghe pò ancu rallentà u svuotamentu di u stomacu. Questu vi aiuta à sentite più pienu per più tempu è pò ritardà e pene di fame ().

L'alga hè ancu cunsiderata chì hà effetti anti-obesità. In particulare, parechji studii nantu à l'animali suggerenu chì una sostanza in alghe chjamata fucoxantina pò aiutà à riduce u grassu corporeu (32,,).

Un studiu annantu à l'animali hà trovu chì i topi chì anu cunsumatu fucoxantina anu persu, mentre chì i topi chì anu cunsumatu a dieta di cuntrollu ùn l'anu micca.

I risultati mostranu chì fucoxantina hà aumentatu l'espressione di una proteina chì metabolizza u grassu in i topi ().

Altri studii nantu à l'animali anu trovu risultati simili. Per esempiu, fucoxantina hè stata dimustrata per riduce significativamente i livelli di zuccheru in sangue in i topi, aiutendu ancu a perdita di pesu (,).

Ancu se i risultati in studi animali parenu assai prometenti, hè impurtante chì i studii umani sianu fatti per verificà sti risultati.

L'alga pò aiutà à perde u pesu perchè cuntene poche calorie, riempendu fibre è fucoxantina, ciò chì contribuisce à un metabolismu aumentatu.

6. Puderà Riduce u Risicu di Malatie Cardiache

E malatie cardiache sò a causa principale di morte in u mondu.

Fattori chì aumentanu u vostru risicu includenu u colesterolu altu, pressione alta, fumà è esse fisicamente inattivi o in sovrappesu.

Curiosamente, l'alga pò aiutà à riduce i livelli di colesterolu in u sangue (, 38).

Un studiu di ottu settimane hà alimentatu topi cù colesterolu altu una dieta ricca di grassu integrata cù 10% di alga liofilizata. Hà trovu chì i topi avianu 40% di colesterolu tutale più bassu, 36% di colesterolu LDL più bassu è 31% di livelli di trigliceridi più bassi (39).

A malatia cardiaca pò esse ancu causata da una coagulazione eccessiva di sangue. L'alga cuntene carboidrati chjamati fucani, chì ponu aiutà à prevene u sangue da a coagulazione (,).

In fattu, un studiu animale hà trovu chì i fucani estratti da l'alga impediscenu a coagulazione di u sangue in modu efficace cum'è una droga anti-coagulazione ().

I ricercatori cumincianu ancu à guardà i peptidi in alghe. Studi iniziali in animali indicanu chì queste strutture simili à e proteine ​​ponu bluccà una parte di una via chì aumenta a pressione sanguigna in u vostru corpu (,,).

Tuttavia, studii umani à grande scala sò richiesti per cunfirmà questi risultati.

L'alga pò aiutà à riduce u colesterolu, a pressione sanguigna è u risicu di coaguli di sangue, ma sò necessarii più studii.

7. Puderà Aiutà à Riduce u Vostru Risicu di Diabete di Tipu 2 migliurendu u Cuntrollu di u Zucchero in Sangue

U diabete hè un prublema di salute maiò.

Succede quandu u vostru corpu hè incapace di equilibrà i livelli di zuccheru in sangue cù u tempu.

À l'annu 2040, 642 milioni di persone in u mondu sò previsti per avè diabete di tippu 1 o tippu 2 ().

Curiosamente, l'alga hè diventata un focus di ricerca per novi modi per supportà e persone chì sò in risicu di diabete ().

Un studiu di ottu settimane in 60 giappunesi hà rivelatu chì a fucoxantina, una sustanza in l'alga bruna, pò aiutà à migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue ().

I participanti anu ricevutu un oliu d'alga lucale chì cuntene 0 mg, 1 mg o 2 mg di fucoxantina. U studiu hà trovu chì quelli chì anu ricevutu 2 mg di fucoxantina avianu miglioratu i livelli di zuccheru in sangue, paragunatu à u gruppu chì hà ricevutu 0 mg ().

U studiu hà ancu nutatu miglioramenti addiziunali in i livelli di zuccheru in sangue in quelli chì anu una disposizione genetica per a resistenza à l'insulina, chì accumpagna di solitu u diabete di tip 2 ()

In più, un'altra sustanza in alghe chjamata alginatu hà impeditu i picchi di zuccheru in sangue in l'animali dopu ch'elli sò stati alimentati cù un pastu riccu in zuccheru. Si pensa chì l'alginatu pò riduce l'assorbimentu di zuccheru in u sangue (,).

Parechji altri studii annantu à l'animali anu segnalatu una migliuranza di u cuntrollu di zuccheru in sangue quandu l'estratti di alghe sò aghjuntu à a dieta (,,).

Fucoxantina, alginatu è altri cumposti in alghe pò aiutà à riduce i livelli di zuccheru in sangue, riducendu dunque u risicu di diabete.

Possibili Periculi di l'Alga

Ancu se l'alga hè cunsiderata cum'è un alimentu assai sanu, pò esse qualchì periculu potenziale di cunsumà troppu.

Eccessu di Iodu

L'alga pò cuntene una quantità assai grande è potenzialmente periculosa di iodu.

Curiosamente, l'altru assunzione di iodu di i giappunesi hè cunsiderata cum'è una di e ragioni per chì sò trà e persone più sane di u mondu.

Tuttavia, l'ingestione media ogni ghjornu di iodu in Giappone hè stimata à 1,000-3,000 mcg (667-2,000% di u RDI). Questu pone un risicu per quelli chì cunsumanu alghe ogni ghjornu, chì 1.100 mcg di iodiu hè u limite superiore tollerabile (TUL) per adulti (6,).

Fortunatamente, in e culture asiatiche l'alga hè manghjata cumunemente cù cibi chì ponu inibisce l'assorbimentu di iodu da a glàndula tiroidea. Questi alimenti sò cunnisciuti cum'è goitrogens è si trovanu in alimenti cum'è broccoli, cavulu è bok choy ().

Inoltre, hè impurtante nutà chì l'alga hè solubile in acqua, chì significa chì a cucina è a trasfurmazione ponu influenzà u so cuntenutu in iodu. Per esempiu, quandu u fucu hè bollitu per 15 minuti, pò perde finu à u 90% di u so cuntenutu in iodu ().

Mentre chì uni pochi di casi anu assuciatu u cunsumu d'alga chì cuntene iodu è a disfunzione tiroidea, a funzione tiroidea hà tornatu à a normalità una volta chì u cunsumu hà cessatu (,).

Tuttavia, quantità elevate di alghe ponu influenzà a funzione tiroidea, è i sintomi di troppu iodu sò spessu i stessi cum'è i sintomi di micca abbastanza iodu (6).

Se pensate chì cunsumate troppu iodu è sperimentate sintomi cum'è gonfiore intornu à a vostra regione di u collu o fluttuazioni di pesu, riduce a vostra assunzione di alimenti ricchi in iodu è parlate cù u vostru duttore.

Load Heavy Metal

L'alga pò assorbe è immagazzinà minerali in quantità concentrate ().

Questu pone un risicu per a salute, cume l'alga pò ancu cuntene grandi quantità di metalli pesanti tossici cum'è cadmiu, mercuriu è piombu.

Dice questu, u cuntenutu di metalli pesanti in alghe hè di solitu inferiore à l'indennità massima di concentrazione in a maiò parte di i paesi (55).

Un studiu recente hà analizatu a cuncentrazione di 20 metalli in 8 diverse alghe da l'Asia è l'Europa. Hà trovu chì i livelli di cadmiu, alluminiu è piombu in 4 grammi di ogni alga ùn presentavanu alcun risicu seriu per a salute ().

Tuttavia, se cunsumate alghe regolarmente, ci hè u putenziale per metalli pesanti di accumulà in u vostru corpu cù u tempu.

Sè pussibule, cumprate alghe biologiche, chì hè menu prubabile di cuntene quantità significative di metalli pesanti ().

L'alga pò cuntene assai iodu, chì pò influenzà a funzione tiroidea. L'alga pò ancu accumulà metalli pesanti, ma questu ùn hè micca cunsideratu cum'è un risicu per a salute.

U Bottom Line

L'alga hè un ingrediente di più in più pupulare in e cucine di u mondu sanu.

Hè a più bona fonte dietetica di iodu, chì aiuta à sustene a to glàndula tiroidea.

Contene ancu altre vitamine è minerali, cume a vitamina K, vitamine B, zincu è ferru, cù antioxidanti chì aiutanu à prutege e vostre cellule da i danni.

Tuttavia, troppu iodu da alghe pò dannà a vostra funzione tiroidea.

Per vantaghji ottimali per a salute, gode di questu anticu ingrediente in quantità regulare ma chjuche.