Pudete Manghjà Burru di Arachidi nantu à a Dieta Keto?

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I noci è u burru di noce sò un ottimu modu per aghjunghje grassu à i frullati è i spuntini. Manghjà più di sti grassi sani hè cruciale quandu site in a dieta cetogenica. Ma u burro d'arachidi hè ceto-friendly? Innò – Nantu à a dieta cheto, u butiru d'arachide hè fora di i limiti, quantunque possi esse grassu. L'arachidi sò tecnicamente un legume è ùn sò micca permessi à a dieta ceto. I legumi sò pruibiti nantu à a dieta ceto per via di u so numeru altu di carboidrati (cun ​​questi altri alimenti sani ma ricchi di carboidrati chì ùn pudete micca avè nantu à a dieta ceto). Chì include ciciri (30 grammi per 1/2 tazza), fagioli neri (23 grammi) è fagioli (19 grammi). Certi credenu chì e lectine in i legumi ponu impedisce u statu di brucia di grassu di a cetosis.

Mentre ùn pudete micca avè u butiru d'arachidi nantu à a dieta ceto, pudete godere di una varietà alternativa di burru di noce. Avemu dumandatu à Robyn Blackford, un nutrizionista dietista registratu per u Programma di Dieta Cetogenica in Ann & Robert H. Lurie Children's Hospital di Chicago, per cummentà nantu à a megliu alternativa: anacardi.

L'anacardi impacchianu un pugnu di energia è anu forti proprietà di combustione di grassu, dice Blackford. Quandu si tratta di macronutrienti, anacardi è amanduli sò simili è sò tramindui una opzione mentre sò in keto, ma offrenu diversi micronutrienti. L'anacardi sò ricchi di ramu (regulamentu di u colesterolu è di ferru), magnesiu (prevene a debulezza musculare è i crampi), è u fosforu (suporta l'osse forti è un metabolismu sanu), dice Blackford. Una dieta cù abbastanza magnesiu hè cruciale, in particulare in a prima settimana di a dieta keto, per prevene a temuta "gripe ceto".

Sè vo vulete un burro di anacardi amichevule à keto, cercate unu chì hè pocu in zuccaru è altu in grassu. Crazy Richard's Cashew Butter ($ 11, crazyrichards.com) è Simply Balanced Cashew Butter ($ 7, target.com) anu tramindui 17 grammi di grassu è 8 grammi di carboidrati netti per porzione. Se preferite un pocu di più sapori, pruvate Julie's Real Coconut Vanilla Bean Anacardu Butter ($ 16, juliesreal.com) cù un pocu più altu, ma ancu raghjone 9 grammi di carbs netti (solu assicuratevi di limità a vostra dimensione di serve per via di u meli). O per rinfurzà u prufilu grassu sanu, pensate à mischjà u vostru propiu burru di noce cù anacardi è oliu di coccu, suggerisce Blackford.

Hè pussibule di vultà à PB quandu site di ritornu in carboidrati. Ma quandu si tratta di a dieta ceto, l'anacardi sò u rè.

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