11 Benefici per a Salute Cuscinati da a Scienza di u Pezzu Neru

Cuntenutu

• 1. Riccu in antioxidanti
• 2. Hà proprietà antiinflamatorie
• 3. Pò prufittà u vostru cervellu
• 4. Pò migliurà u cuntrollu di zuccheru in sangue
• 5. Puderà calà i livelli di colesterolu
• 6. Pò avè pruprietà di lotta contru u cancheru
• 7-10. Altri benefici
• 11. Una spezia versatile
• U fondu

U pimentu neru hè una di e spezie più aduprate in u mondu.

Hè fattu macinendu granelli di pepe, chì sò frutti secchi da a vigna Piper nigrum.

Hà un sapore piccu è ligeramente piccante chì và bè cù parechji piatti.

Ma u pimentu neru hè più cà solu un cucinu di cucina. Hè statu cunsideratu u "rè di e spezie" è adupratu in a medicina antica ayurvedica da migliaia d'anni per via di a so alta concentrazione di cumposti vegetali potenti, benefichi (, 2).

Eccu 11 benefizii per a salute sustinuti da a scienza di u pimentu neru.

1. Riccu in antioxidanti

I radicali liberi sò molecule instabili chì ponu dannà e vostre cellule. Alcuni radicali liberi sò creati in modu naturale - cum'è quandu esercitate è digerite l'alimentu.

Tuttavia, i radicali liberi eccessivi ponu esse formati cun esposizione à cose cum'è inquinamentu, fumu di sigaretta, è raggi di sole ().

Un eccessu di danni radicali liberi pò purtà à prublemi di salute maiò. Per esempiu, hè stata ligata à l'infiammazione, l'invecchiamentu prematuru, e malatie cardiache, è certi tumori (,,).

U pimentu neru hè riccu in un compostu vegetale chjamatu piperina, chì studii di test-tube anu trovu putenti proprietà antioxidanti.

I studii suggerenu chì una dieta ricca in antiossidanti pò aiutà à prevene o ritardà l'effetti dannosi di i radicali liberi (,).

Studi di provette è di roditori anu osservatu chì i supplementi di pepe neru macinatu è piperina ponu riduce i danni radicali liberi ().

Per esempiu, i topi chì anu alimentatu una dieta ricca di grassu più un pepe negru o un estrattu di pepe neru cuncentratu avianu significativamente menu marcatori di danni radicali liberi in e so cellule dopu à 10 settimane paragunatu à i topi alimentati da una dieta alta in grassu solu ().

U pimentu neru hè riccu in un putente antioxidante chjamatu piperina, chì pò aiutà à prevene i danni radicali liberi à e vostre cellule.

2. Hà proprietà antiinflamatorie

L'infiammazione cronica pò esse un fattore sottostante in parechje condizioni, cume l'artrite, malatie cardiache, diabete è cancru (,).

Parechji studii di laburatoriu suggerenu chì a piperina - u principale cumpostu attivu in u pimentu neru - pò luttà efficacemente contr'à l'infiammazione ().

Per esempiu, in studii in surci cù artrite, u trattamentu cù piperina hà purtatu à menu gonfiore di l'articuli è menu marcatori di sangue di l'infiammazione (,).

In studii di u topu, a piperina hà suppressu l'infiammazione in e vie aeree causata da l'asma è allergie stagionali (,)

Tuttavia, l'effetti antiinflamatori di u pimentu neru è di a piperina ùn sò ancu stati studiati assai in e persone.

U pimentu neru cuntene un cumpostu attivu chì hè statu dimustratu per diminuisce a inflammazione in l'animali. Eppuru, ùn hè chjaru se hà i stessi effetti in l'omu.

3. Pò prufittà u vostru cervellu

A piperina hè stata dimustrata per migliurà a funzione cerebrale in studii animali.

In particulare, hà dimustratu benefici potenziali per i sintomi ligati à e cundizioni degenerative di u cervellu cum'è Alzheimer è a malattia di Parkinson (,).

Per esempiu, un studiu nantu à i topi cù a malatia d'Alzheimer hà trovu chì a piperina hà migliuratu a memoria, chì a distribuzione di piperina hà permessu à i topi di fà corre ripetutamente un labirintu più efficacemente cà i topi chì ùn anu datu u cumpostu ().

In un altru studiu di roditori, l'estratti di piperina parenu diminuisce a furmazione di placche amiloide, chì sò densi ciuffi di frammenti di proteine ​​dannosi in u cervellu chì sò stati ligati à a malattia di Alzheimer (,).

Eppuru, studii in umani sò necessarii per cunfirmà se questi effetti sò ancu visti fora di studii animali.

L'estrattu di pepe neru hà migliuratu i sintomi di e malatie degenerative di u cervellu in studii animali, ma sò necessarii studii in umani per verificà questi risultati.

4. Pò migliurà u cuntrollu di zuccheru in sangue

I studii suggerenu chì a piperina pò aiutà à migliurà u metabolismu di u zuccherinu in sangue (,,).

In un studiu, i topi alimentati cù un estrattu di pepe neru avianu un piccu più chjucu in i livelli di zuccheru in sangue dopu avè cunsumatu glucosiu paragunatu à i topi di u gruppu di cuntrollu ().

Inoltre, 86 persone in sovrappesu chì piglianu un supplementu chì cuntene piperina è altri cumposti per 8 settimane anu sperimentatu miglioramenti significativi in ​​a sensibilità à l'insulina - una misura di quantu l'ormone insulina elimina u glucosiu da u sangue ().

Tuttavia, ùn hè micca chjaru se i stessi effetti si trovanu cù u pimentu negru solu, cum'è una cumminazione di parechji cumposti vegetali attivi hè stata aduprata in stu studiu.

L'estrattu di pepe neru pò migliurà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue, ma sò necessarie più ricerche.

5. Puderà calà i livelli di colesterolu

U colesterolu altu in sangue hè assuciatu cù un risicu aumentatu di malatie cardiache, chì hè a causa principale di morte in u mondu (,).

L'estrattu di pepe neru hè statu studiatu in l'animali per u so putenziale di riduce i livelli di colesterolu (,,).

In un studiu di 42 ghjorni, i topi alimentati cù una dieta ricca di grassi è un estrattu di pepe neru avianu diminuitu i livelli di colesterolu in sangue, cumpresu u colesterolu LDL (cattivu). I stessi effetti ùn anu micca vistu in u gruppu di cuntrollu ().

Inoltre, si crede chì u pimentu neru è a piperina aumentanu l'assorbimentu di supplementi dietetichi chì anu effetti potenziali di abbassamentu di u colesterolu cum'è a curcuma è u risu di levitu rossu (,).

Per esempiu, studii anu dimustratu chì u pimentu neru pò aumentà l'assorbimentu di a cumpunente attiva di a curcuma - a curcumina - finu à 2000% ().

Eppuru, più studii sò necessarii per determinà se u pimentu neru stessu hà effetti significativi di abbassamentu di u colesterolu in l'omu.

U pimentu neru hà dimustratu effetti di riduzzione di u colesterolu in studii di roditori è si crede chì stimula l'assorbimentu di supplementi potenziali di riduzzione di u colesterolu.

6. Pò avè pruprietà di lotta contru u cancheru

I ricercatori ipotizzanu chì u compostu attivu in u pimentu negru, a piperina, possa pruprietà di lotta contru u cancer (,).

Ancu se ùn sò stati fatti prucessi umani, studii di test-tube anu trovu chì a piperina rallentava a replica di cellule di cancru di senu, prostata è colon è induce a morte di cellule cancerose (,,,).

Un altru studiu di provette hà scrutinatu 55 cumposti da spezie è hà osservatu chì a piperina da u pimentu neru era a più efficace à valurizà l'efficacità di u trattamentu tradiziunale per u cancheru di senu triplu negativu, u tippu di cancheru più aggressivu ().

In più, a piperina hà dimustratu effetti prometenti in studii di laburatoriu per riversà a resistenza multidrug in e cellule cancerose - un prublema chì interferisce cù l'efficacità di u trattamentu di chimioterapia (,).

Ancu se questi risultati sò prometenti, più studii sò necessarii per capisce e putenziali proprietà di lotta à u cancheru di u pimentu neru è di a piperina.

U pimentu neru cuntene un cumpostu attivu chì hà rallentatu a replicazione di e cellule cancerose è induce a morte di e cellule cancerose in studii di provette. Tuttavia, questi effetti ùn sò micca stati studiati in e persone.

7-10. Altri benefici

U pimentu neru pò prufittà di a salute in parechji altri modi secondu a ricerca preliminare:

1. Aumenta l'assorbimentu di nutrienti. U pimentu neru pò aumentà l'assorbimentu di nutrienti essenziali cum'è calciu è seleniu, è ancu alcuni cumposti vegetali benefichi, cum'è quelli chì si trovanu in tè verde è curcuma (,).
2. Pò prumove a salute intestinale. U truccu di i vostri batteri intestinali hè statu ligatu à a funzione immunitaria, l'umore, e malatie croniche, è ancu di più. E ricerche preliminarie suggerenu chì u pimentu neru pò fà cresce i boni batteri in u vostru intestinu (,).
3. Pò offre alleviamentu di u dolore. Ancu s'ellu ùn hè ancu statu studiatu in l'omu, studii nantu à i roditori suggerenu chì a piperina in pepe neru pò esse un analgésicu naturale (,).
4. Pò riduce l'appetitu. In un picculu studiu, l'adulti 16 anu segnalatu una diminuzione di l'appetitu dopu avè bevutu una bevanda à basa di pepe negru paragunatu à l'acqua aromatizzata. Tuttavia, altri studii ùn anu micca mostratu i stessi effetti (,).

U pimentu neru aumenta l'assorbimentu di nutrienti essenziali è di cumposti benefici di a pianta. Sicondu e ricerche preliminari, pò ancu prumove a salute intestinale, offre alleviamentu di u dolore, è riduce l'appetitu.

11. Una spezia versatile

U pimentu neru hè diventatu un alimentu di primura in e famiglie in u mondu sanu.

Cù u so calore suttili è u so gustu arditu, hè versatile è pò arricchisce guasi ogni piattu salatu.

Un trattu di pepe neru macinatu pò esse un gustosu condimentu per verdure cotte, piatti di pasta, carne, pesce, pollame, è assai di più.

Si abbina ancu bè cù altri cundimi salutiferi, cumpresi curcuma, cardamomu, cuminu, agliu è scorza di limonu.

Per un calciu in più è un pocu di crunch, pruvate à rivestisce u tofu, u pesciu, u pullastru, è altre proteine ​​cun granelli di pepe macinati grossamente è cundimi addiziunali.

U pimentu neru hà un calore suttile è un sapore arditu chì ne face un aghjuntu gustosu à guasi ogni piattu.

U fondu

U pimentu neru è a so piperina cumposta attiva ponu avè putenti proprietà antioxidanti è antiinflamatorie.

Studi di laboratorio suggerenu chì u pimentu neru pò migliurà i livelli di colesterolu, u cuntrollu di zuccheru in sangue, è a salute di u cervellu è di l'intestini.

Malgradu questi risultati prometenti, più studii in l'omu sò necessarii per capisce megliu i benefici esatti per a salute di u pimentu neru è di i so estratti concentrati.

In ogni casu, questu versatile rinforzatore di sapori vale a pena aghjuntu à a vostra rutina di cucina quotidiana, chì u so sapore audace hè un ottimu aghjuntu à quasi ogni piattu.