Duvete aghjunghje Burru à u Tè Caffè?

Cuntenutu

• Caffè burru vs Caffè à prova di balle
• Nutrizione di caffè burru
• Miti vs. fatti
• A fame
• Energia
• Chjarità mentale
• Svantaghji di u caffè burru
• Mantene in equilibriu in mente
• U fondu

U butiru hà trovu a so strada in e tazze di caffè per i so presunti benefici di brucia di grassu è di chiarezza mentale, malgradu chì assai bevitori di caffè trovanu questu micca tradiziunale.

Vi puderete dumandà se l'aghjunghje burru à u vostru caffè hè sanu o solu una altra tendenza guidata da falsi reclami.

Questu articulu furnisce infurmazioni basati nantu à l'evidenza nantu à i benefici potenziali per a salute è i risichi di aghjunghje burru à u vostru caffè, cusì pudete decide se vulete pruvà.

Caffè burru vs Caffè à prova di balle

U caffè di burru hè una bevanda cumposta da caffè infusatu, burru senza sale è trigliceridi à catena media (MCT), un tipu di grassu facilmente digeribile.

Hè simile à u caffè Bulletproof, chì hè statu sviluppatu da un imprenditore chjamatu Dave Asprey. U caffè Bulletproof di Asprey utilizza un tippu specificu di granu di caffè, un liquidu riccu in MCT, è burru senza salatura alimentatu da erba.

U caffè di burru hè una versione di fà da tè (DIY) di u caffè Bulletproof chì ùn richiede micca chicchi di caffè speciali o oliu MCT. In fattu, ogni caffè cù u butiru senza sale è l'oliu di coccu, chì hè una bona fonte di MCT, funzionerà.

U caffè di burru hè spessu cunsumatu in locu di a colazione da quelli chì seguitanu una dieta ceto, chì hè alta in grassi è bassa in carboidrati.

Eccu cumu fà u caffè di burru:

1. Brew circa 1 tazza (8-12 once o 237-355 ml) di caffè.
2. Add 1-2 tablespoons of coconut oil.
3. Add 1-2 tablespoons of butter unsalted, or choose ghee, a type of clarified butter lower in lactose, if you not eat regular butter.
4. Imbulighjate tutti l'ingredienti in un frullatore per 20-30 seconde finu à chì s'assumiglia à un latte spumante.

U caffè di burru hè una versione DIY di a bevanda di marca Caffè à prova di balle. Pudete fà cù ingredienti da a vostra buttrega lucale. U caffè di burru hè spessu adupratu per rimpiazzà a colazione da e persone chì seguitanu una dieta ceto.

Nutrizione di caffè burru

Una tazza di caffè standard di 8 once (237-ml) cù 2 cucchiai di oliu di coccu è di butiru senza sale cuntene ():

• Calorie: 445
• Carbuidrati: 0 grammi
• Grassu tutale: 50 grammi
• Proteine: 0 grammi
• Fibra: 0 grammi
• Sodiu: 9% di l'entrata quotidiana di riferenza (RDI)
• Vitamina A: 20% di u RDI

Quasi l'85% di u grassu in u caffè di burru hè grassu satu.

Ancu se certi studii anu ligatu u grassu satuatu à un aumentu di fattori di risicu per e malatie cardiache, cum'è u colesterolu LDL altu, a ricerca suggerisce chì u grassu satuatu ùn cunduce micca direttamente à e malatie cardiache (,,).

Tuttavia, a quantità di grassu satuatu in u caffè di burru hè eccessivamente alta per una sola porzione.

A ricerca mostra chì u rimpiazzamentu di alcuni di i grassi saturati in a vostra dieta cù grassi poliinsaturati pò abbassà u risicu di malatie cardiache. L'alimenti ricchi di grassi poliinsaturi sò noci, sementi è pesci grassi cum'è u salmone, u sgualtru, l'aringa o u tonu ().

A parte u so altu cuntenutu di grassu, u caffè in burru cuntene altri nutrienti impurtanti, vale à dì vitamina A. A vitamina A hè una vitamina liposolubile chì hè necessaria per a salute di a pelle, a funzione immune è una bona visione ().

Ancu se u caffè di burru cuntene ancu quantità minime di calciu, vitamine K è E, è parechje vitamine B, ùn hè micca una bona fonte di sti nutrienti.

U caffè di burru hè riccu in calorie è in grassu dieteticu. Hè una bona fonte di vitamina A, ma ùn hè micca una bona fonte di altri nutrienti.

Miti vs. fatti

Parechje persone ghjuranu per u caffè di burru, dicendu chì furnisce energia durabile, aumenta a chiarezza mentale, è sustene a perdita di grassu sopprimendu a fame.

Inoltre, mentre ùn ci hè micca evidenza chì suggerisce chì u caffè di burru pò aiutà à ghjunghje à un statu di cetosa più veloce, pò furnisce carburante supplementu in forma di cetoni per quelli in cetosi. Eppuru, ùn pò micca alzà i livelli di chetone in sangue più cà manghjà oliu MCT solu.

Ancu se nisun studiu ùn hà esaminatu direttamente i potenziali benefici per a salute o i rischi di a bevanda, hè pussibule fà assunzioni basate annantu à e ricerche attuali.

A fame

I sustenidori di u caffè à u burru affirmanu chì suprime a fame è vi aiuta à perde u pesu aiutendu vi à manghjà menu.

U caffè di burru cuntene una grande quantità di grassu, chì rallenta a digestione è pò aumentà i sentimenti di pienezza (,,,).

Specificamente, l'oliu di coccu in u caffè di burru hè una ricca fonte di MCT, un tipu di grassu chì pò prumove sentimenti di pienezza più di i trigliceridi a catena lunga (LCT) trovati in altri alimenti ricchi di grassi cum'è olii, noce è carne ( ).

Per esempiu, un studiu hà trovu chì l'omi chì anu manghjatu una colazione cuntenendu 22 grammi di oliu MCT per 4 settimane cunsumanu 220 calorie menu à u pranzu è anu persu più grassu corporeu cà l'omi chì anu manghjatu una colazione alta in LCT ().

Studii anu segnalatu ancu una fame ridotta è una perdita di pesu più grande in e persone chì seguitanu diete calorie basse cù l'aggiunta di MCT, paragunatu à l'aggiunta di LCT. Tuttavia, questi effetti sembranu diminuisce cù u tempu (,,).

Aghjunghjendu MCT à una dieta ridutta in calorie pò migliurà i sentimenti di pienezza è prumove a perdita di pesu à cortu andà quandu si usa in postu di LCT. Eppuru, ùn ci hè evidenza chì solu aghjustà MCT à a vostra dieta senza fà altri cambiamenti dietetichi prumove a perdita di pesu ().

Energia

U caffè di burru si crede chì furnisce energia stabile è durabile senza un crash di zuccheru in sangue. In teoria, postu chì u grassu rallenta a digestione, a caffeina in u caffè hè assorbita più lenta è furnisce energia di più durata.

Mentre hè pussibule chì u grassu di u caffè di burru possi rallentà l'assorbimentu è allungà l'effetti di a caffeina, l'effettu hè prubabilmente insignificante è inosservabile ().

Piuttostu, l'oliu MCT hè probabilmente rispunsevule per i presunti effetti à longu andà, chì aumentanu l'energia di u caffè di burru. Vista a so lunghezza di catena più corta, i MCT sò scumpartuti rapidamente è assorbiti da u vostru corpu ().

Ciò significa chì ponu esse aduprati cum'è una fonte d'energia immediata o trasformati in cetoni, chì sò molecule prodotte da u vostru fegatu da acidi grassi chì ponu aiutà à aumentà i livelli di energia per un periodu più longu.

Chjarità mentale

Si dice chì u caffè di burru aumenta a chiarità mentale è migliora a funzione cognitiva.

Se seguite una dieta cheto, u vostru fegatu converte i MCT in cetoni. Questi cetoni sò una fonte chjave di energia per e vostre cellule cerebrali ().

Ancu se l'usu di cetoni da u vostru cervellu hè statu dimustratu per benefiziu di alcune malattie neurodegenerative cum'è Alzheimer è Parkinson, ùn ci sò prove chì suggeriscanu chì i MCT cum'è fonte di chetoni miglioranu a chiarezza mentale (,).

Piuttostu, ci sò evidenze chì suggerenu chì a caffeina in caffè hè ciò chì hè rispunsevule per u suppurtatu spinta in u focu mentale è a vigilenza sperimentata dopu avè bevutu caffè di burru (,,,).

I MCT in u caffè in burru ponu aiutà à prumove a pienezza è aiutà a perdita di pesu quandu sò usati cù una dieta ristretta in calorie. Inoltre, a caffeina è i MCT in u caffè in burru ponu aiutà à aumentà a vostra energia è u focu. Dittu chistu, più ricerca hè necessaria.

Svantaghji di u caffè burru

Hè impurtante di nutà chì u caffè à u butiru ùn hè micca un modu equilibratu per inizià a vostra ghjurnata.

Sostituisce una colazione nutritiva cù u caffè di burru sposta assai nutrienti impurtanti. Inoltre, beie a bevanda in più di una colazione tipica probabilmente aghjunghje un numeru significativu di calorie inutili.

Datu chì tutte e calorie in a bevanda venenu da u grassu, vi mancate altri nutrienti sani cum'è proteine, fibre, vitamine è minerali.

Dui ova strapazzati cù spinach, cù una mezza tazza (45 grammi) di farina d'avena cù semi di lino è bacche, hè un pastu più nutritivu chì farà più bè per a vostra energia è a salute generale cà una porzione di caffè burru.

L'alta quantità di grassu in u caffè di burru pò ancu causà disconfort stomacu è altri prublemi gastrointestinali cum'è gonfiore è diarrea, soprattuttu sì ùn site micca abituati à cunsumà quantità elevate di grassu.

Inoltre, u caffè di burru cuntene una quantità significativa di colesterolu. Fortunatamente, u colesterulu dieteticu ùn influenza micca assai i livelli di colesterolu di a ghjente ().

Dittu chistu, circa u 25% di e persone sò cunsiderate iper-rispondenti di u colesterolu, vale à dì chì l'alimenti à colesterolu elevatu significativamente aumentanu u colesterolu in u sangue (,,).

Per quelli chì sò cunsiderati iper-rispondenti, pò esse una bona idea di rinuncià à u caffè di burru.

Optendu per u caffè di burru nantu à una colazione nutritiva altrimente equilibrata, vi mancate parechji nutrienti impurtanti cum'è proteine ​​è fibre. U caffè di burru hè ancu riccu in grassu, chì pò causà effetti collaterali cum'è a diarrea in alcune persone.

Mantene in equilibriu in mente

Se vulete pruvà u caffè di burru è piglià un piacè per ellu, assicuratevi di tene in equilibriu in mente.

Per fà chì u restu di a dieta di u vostru ghjornu sia nutritivu adeguatamente, assicuratevi di riempie di proteine, frutti è verdure in più. Duvete ancu riduce a vostra assunzione di grassu in altri pasti - à menu chì seguitate una dieta ceto - è mantene a vostra assunzione di grassu equilibrata u restu di a ghjurnata.

U caffè di burru hè assai riccu in grassu satu, dunque una priorità intelligente hè di dà priorità à e fonti di grassi mono- è polinsaturi cum'è avocados, noce, sementi è oliu di pesce.

Per quelli chì seguitanu una dieta ketogenica, tenite à mente chì ci sò assai pasti altamente nutritivi, ceto-amichevuli, cume uova, avocado, è spinaci cucinati in oliu di coccu, chì pudete sceglie invece di caffè di burru per furnisce u vostru corpu cù i nutrienti hà bisognu.

Sì avete un caffè di burru per a colazione, assicuratevi di bilancià a vostra ghjurnata cù fonti di grassi mono è polinsaturi è aumentate a vostra assunzione di verdure, frutti è cibi ricchi di proteine ​​in altri pasti.

U fondu

U caffè di burru hè una bevanda pupulare chì cuntene caffè, butiru, è MCT o oliu di coccu.

Si dice per rinfurzà u vostru metabolismu è i livelli di energia, ma questi effetti ùn sò ancu stati dimustrati.

Ancu se u caffè di burru pò prufittà di quelli chì sò in una dieta chetogenica, ci sò parechji modi più sani per inizià a vostra ghjurnata.