Caffè - Bonu o Cattivu?

Cuntenutu

• U Caffè Cuntene Alcuni Nutrienti Essenziali è Hè Estremamente Riccu in Antiossidanti
• U Caffè Contene Caffeina, un Stimulante chì Pò Migliurà a Funzione Cerebrale è Aumentà u Metabolismu
• U Caffè Pò Prutegge u Vostru Cervellu Da Alzheimer è Parkinson
• I Bevitori di Caffè anu un Risicu Moltu Minore di Diabete di Tipu 2
• I Bevitori di Caffè anu un Risicu Minore di Malatie Fegate
• I Bevitori di Caffè anu un Risicu Moltu Minore di Depressione è di Suicidiu
• Alcuni studii mostranu chì i Bevitori di Caffè campanu di più
• A caffeina pò causà ansietà è disturbà u sonnu
• A caffeina hè dipendente è manca qualchì cuppa pò purtà à a ritirata
• A Differenza trà Regular è Decaf
• Cume Maximizà i Benefici per a Salute
• Duvete beie u caffè?
• U Bottom Line

L'effetti per a salute di u caffè sò cuntruversi.

Malgradu ciò chì avete forse intesu, ci sò parechje cose belle da dì circa u caffè.

Hè riccu in antioxidanti è ligatu à un risicu ridottu di parechje malatie.

Tuttavia, cuntene ancu caffeina, un stimulante chì pò causà prublemi in alcune persone è disturbà u sonnu.

Questu articulu face un sguardu detallatu di u caffè è di i so effetti nantu à a salute, fighjendu à tempu i pusitivi è negativi.

U Caffè Cuntene Alcuni Nutrienti Essenziali è Hè Estremamente Riccu in Antiossidanti

U caffè hè riccu in parechji di i nutrienti chì si trovanu naturalmente in i chicchi di caffè.

Una tazza di caffè tipica di 8 once (240-ml) cuntene (1):

• Vitamina B2 (riboflavina): 11% di u DV
• Vitamina B5 (acidu pantotenicu): 6% di u DV
• Vitamina B1 (tiamina): 2% di u DV
• Vitamina B3 (niacina): 2% di u DV
• Folate: 1% di u DV
• Manganese: 3% di u DV
• Potassiu: 3% di u DV
• Magnesiu: 2% di u DV
• Fosforu: 1% di u DV

Questu pò ùn sembrà micca assai, ma pruvate à multiplica cù u numeru di tazze chì beie à ghjornu - pò aghjunghje à una parte significativa di a vostra assunzione di nutrienti ogni ghjornu.

Ma u caffè brilla veramente in u so altu cuntenutu di antioxidanti.

In fattu, a dieta tipica uccidentale furnisce più antioxidanti da u caffè chè da frutti è ligumi cumminati (,).

Riassuntu U caffè cuntene una piccula quantità di alcune vitamine è minerali, chì si aghjunghjenu se beie tazze à ghjornu. Hè ancu riccu in antioxidanti.

U Caffè Contene Caffeina, un Stimulante chì Pò Migliurà a Funzione Cerebrale è Aumentà u Metabolismu

A cafeina hè a sustanza psicoattiva più cumunita in u mondu ().

E bevande analcoliche, u tè è a cicculata cuntenenu tutti caffeina, ma u caffè hè a più grande fonte.

U cuntenutu di caffeina di una sola tazza pò varià da 30-300 mg, ma a tazza media hè in qualchì parte intornu à 90-100 mg.

A cafeina hè un stimulante cunnisciutu. In u vostru cervellu, blocca a funzione di un neurotrasmettitore inibitorio (ormone cerebrale) chjamatu adenosina.

Bloccendu l'adenosina, a caffeina aumenta l'attività in u vostru cervellu è libera altri neurotrasmittenti cum'è norepinefrina è dopamina. Queste riduce a stanchezza è vi fa sentire più alerta (5,).

Numerosi studii dimostranu chì a caffeina pò purtà à un impulsu à breve termine in a funzione cerebrale, migliorendu l'umore, u tempu di reazione, a vigilanza è a funzione cognitiva generale (7, 8).

A caffeina pò ancu aumentà u metabolismu da 3-11% è e prestazioni di l'eserciziu da 11-12%, in media (,, 11,).

Tuttavia, alcuni di questi effetti sò probabilmente à breve tempu. Se beie u caffè ogni ghjornu, cresce una tolleranza - è cun ellu, l'effetti saranu menu putenti ().

Riassuntu U principale cumpostu attivu in u caffè hè a caffeina stimulante. Pò causà un impulso à breve termine in i livelli di energia, a funzione cerebrale, a percentuale metabolica è e prestazioni di esercitazione.

U Caffè Pò Prutegge u Vostru Cervellu Da Alzheimer è Parkinson

A malatia d'Alzheimer hè a malatia neurodegenerativa a più cumuna di u mondu è una causa principale di dimenza.

Studi anu dimustratu chì i bevitori di caffè anu finu à un risicu di 65% più bassu di sviluppà a malatia d'Alzheimer (14,,).

A Parkinson hè a seconda malattia neurodegenerativa più cumuna è hè causata da a morte di neuroni generatori di dopamina in u cervellu.

I bevitori di caffè anu un risicu di 32-60% più bassu di malattia di Parkinson. Più u caffè beie, menu hè u risicu (17, 18,, 20).

Riassuntu Parechji studii mostranu chì i bevitori di caffè anu un risicu assai più bassu di dimenza, malatia Alzheimer è Parkinson in vechjaia.

I Bevitori di Caffè anu un Risicu Moltu Minore di Diabete di Tipu 2

A diabetes di tip 2 hè carattarizata da livelli elevati di zuccaru in sangue per via di a resistenza à l'effetti di l'insulina.

Sta malatia cumuna hè aumentata dieci volte in pochi decennii è affetta oghje più di 300 milioni di persone.

Curiosamente, i studii mostranu chì i bevitori di caffè ponu avè un risicu di 23-67% riduttu di sviluppà sta cundizione (21,, 23, 24).

Una rivista di 18 studii in 457.922 persone hà assuciatu ogni tazza di caffè ogni ghjornu cù un risicu ridottu di 7% di diabete di tippu 2 ().

Riassuntu Numerosi studii anu dimostratu chì i bevitori di caffè anu un risicu significativamente inferiore di diabete di tip 2.

I Bevitori di Caffè anu un Risicu Minore di Malatie Fegate

U vostru fegatu hè un organu incredibilmente impurtante chì hà centinaie di funzioni diverse in u vostru corpu.

Hè sensibile à un eccessu di alcoliu è di frutosa.

U stadiu finale di u dannu di u fegatu hè chjamatu cirrosi è implica a maiò parte di u vostru fegatu chì si trasforma in tissutu cicatriziale.

I bevitori di caffè anu finu à un 84% di menu risicu di sviluppà cirrosi, cù l'effettu u più forte per quelli chì beie 4 o più tazze à ghjornu (,,).

U cancheru di u fegatu hè ancu cumunu. Hè a seconda causa principale di morte per cancru in u mondu. I bevitori di caffè anu finu à un risicu di 40% di cancru di fegatu (29, 30).

Riassuntu I bevitori di caffè anu un risicu significativamente più bassu di cirrosi è di cancheru di u fegatu. Più si beve caffè, più bassu hè u risicu.

I Bevitori di Caffè anu un Risicu Moltu Minore di Depressione è di Suicidiu

A depressione hè u disordine mentale u più cumunu di u mondu è porta à una qualità di vita significativamente ridutta.

In un studiu di Harvard di u 2011, e persone chì anu bevutu u più caffè avianu un risicu di 20% più bassu di diventà depressu ().

In una rivista di trè studii, e persone chì beianu quattru o più tazze di caffè à ghjornu eranu 53% menu propensi à suicidassi ().

Riassuntu I studii mostranu chì e persone chì beie caffè anu un risicu più bassu di diventà depressi è sò assai menu propensi à suicidassi.

Alcuni studii mostranu chì i Bevitori di Caffè campanu di più

Datu chì i bevitori di caffè anu un risicu più bassu di parechje malatie cumune è mortali - è ancu di suicidiu - u caffè pò aiutà vi à campà più longu.

Ricerche à longu andà in 402.260 individui di 50-71 anni anu trovu chì i bevitori di caffè avianu un risicu assai più bassu di more durante u periodu di studiu di 12-13 anni ():

U puntu dolce pare esse à 4-5 tazze à ghjornu, cù omi è donne chì anu un risicu di morte di 12% è 16% rispettivamente.

Riassuntu Alcuni studii dimostranu chì - in media - i bevitori di caffè campanu più di i bevitori chì ùn sò micca caffè. L'effettu u più forte si vede à 4-5 tazze à ghjornu.

A caffeina pò causà ansietà è disturbà u sonnu

Ùn seria micca ghjustu di parlà solu di u bonu senza parlà di u male.

A verità hè, ci sò alcuni aspetti negativi ancu per u caffè, ancu se questu dipende da l'individuu.

U cunsumu troppu caffeina pò purtà à jitteriness, ansietà, palpitazioni di u core è ancu attacchi di panicu aggravati (34).

Sè site sensibile à a caffeina è avete a tendenza à esse sovrastimulatu, pudete vulete evità u caffè in tuttu.

Un altru effettu secundariu indesideratu hè chì pò disturbà u sonnu ().

Se u caffè riduce a qualità di u sonnu, pruvate à abbandunà u caffè in a tarda ghjurnata, cum'è dopu à 2 ore di sera.

A caffeina pò ancu avè effetti diuretici è di pressione sanguigna, ancu se questi di solitu si dissipanu cun usu regulare. Tuttavia, un ligeru aumentu di a pressione sanguigna di 1-2 mm / Hg pò persiste (,,).

Riassuntu A caffeina pò avè vari effetti negativi, cume l'ansietà è u sonnu disturbatu - ma questu dipende assai da l'individuu.

A caffeina hè dipendente è manca qualchì cuppa pò purtà à a ritirata

Un altru prublema cù a caffeina hè chì pò purtà à a dipendenza.

Quandu a ghjente cunsuma regularmente a caffeina, ne diventanu tolleranti. O ferma u travagliu cum'è hà fattu, o una dosa più grande hè necessaria per pruduce i stessi effetti ().

Quandu a ghjente si astene da a caffeina, riceve sintomi di ritruvamentu, cume mal di testa, stanchezza, nebbia cerebrale è irritabilità. Questu pò durà qualchì ghjornu (,).

A tolleranza è u ritruvamentu sò i segni distintivi di a dipendenza fisica.

Riassuntu A cafeina hè una sostanza addictiva. Pò purtà à a tolleranza è à sintomi di astinenza ben documentati cum'è mal di testa, stanchezza è irritabilità.

A Differenza trà Regular è Decaf

Alcune persone optanu per u caffè decaffeinatu invece di u normale.

U caffè decaffeinatu hè di solitu fattu lavendu i chicchi di caffè cù solventi chimichi.

Ogni volta chì i fasgioli sò risciacquati, una certa percentuale di a caffeina si dissolve in u solvente. Stu prucessu si ripete finu à chì a maiò parte di a caffeina sia stata rimossa.

Tenite à mente chì ancu u caffè decaffeinatu cuntene somecaffeina, solu assai menu di u caffè regulare.

Riassuntu U caffè decaffeinatu hè fattu cù l'estrazione di caffeina da i chicchi di caffè cù solventi. Decaf ùn hà micca tutti i stessi benefici per a salute cum'è u caffè regulare.

Cume Maximizà i Benefici per a Salute

Ci hè parechje cose chì pudete fà per maximizà l'effetti benefichi per a salute di u caffè.

U più impurtante hè di ùn aghjunghje micca assai zuccheru.

Una altra tecnica hè di fà u caffè cù un filtru di carta. U caffè senza filtru - cum'è da una stampa turca o francese - cuntene cafestol, una sustanza chì pò aumentà i livelli di colesterolu (42).

Tenite à mente chì alcune bevande di caffè in caffè è franchising cuntenenu centinaie di calorie è assai zuccheru. Queste bevande sò malsane se cunsumate regolarmente.

Infine, assicuratevi di ùn beie quantità eccessive di caffè.

Riassuntu Hè impurtante micca di mette assai zuccheru in u vostru caffè. A fermentazione cù un filtru di carta pò sbarrazzassi di un compostu di elevazione di colesterolu chjamatu cafestol.

Duvete beie u caffè?

Alcune persone - in particulare e donne in gravidanza - devenu definitivamente evità o limità severamente u cunsumu di caffè.

E persone cun prublemi d'ansietà, pressione sanguigna alta o insonnia puderebbenu ancu vulete riduce a so assunzione per un pezzu per vede s'ellu aiuta.

Ci hè ancu alcune evidenze chì e persone chì metabolizanu a caffeina anu lentamente un risicu aumentatu di attacchi cardiaci da bere caffè ().

Inoltre, alcune persone sò preoccupate chì bere caffè pò aumentà u so risicu di cancheru cù u tempu.

Mentri hè vera chì i chicchi di caffè arrustiti cuntenenu acrilamidi, una categuria di cumposti carcinogeni, ùn ci hè evidenza chì e piccule quantità di acrilamidi truvate in u caffè causanu dannu.

In fattu, a maiò parte di l'studii suggerenu chì l'assunzione di caffè ùn hà effetti nant'à u risicu di cancheru o pò ancu riducelu (,)

Dice questu, u caffè pò avè impurtanti effetti benefiziali nantu à a salute per una persona media.

Se ùn avete micca dighjà bevutu u caffè, sti benefici ùn sò micca una ragione impurtante per cumincià à fà lu. Ci sò ancu svantaghji.

Ma sì avete digià bevutu u caffè è vi piaci, i benefici sembranu supera assai i negativi.

U Bottom Line

Hè impurtante di tene à mente chì parechji di i studii riferiti in questu articulu sò osservativi. Anu esaminatu l'associazione trà u caffè è i risultati di e malatie ma ùn provanu micca una causa è un effettu.

Tuttavia, datu chì l'associu hè forte è cunsistenti trà i studii, u caffè pò ancu ghjucà un rolu pusitivu in a vostra salute.

Ancu se era demonizatu in u passatu, u caffè hè probabilmente assai sanu per a maiò parte di a ghjente, secondu evidenze scientifiche.

In ogni casu, u caffè appartene à a listessa categuria cum'è e bevande sane cum'è u tè verde.