U latte d'avena: vantaghji principali è cumu fà lu in casa

Cuntenutu

• Cumu fà latte d'avena in casa
• Infurmazione nutrizionale

U latte d'avena hè una bevanda vegetale senza lattosiu, soia è noci, chì ne face una scelta eccellente per i vegetariani è e persone chì soffrenu di intolleranza à u lattosiu o chì sò allergichi à a soia o à certe noci.

Ancu l'avena ùn hè senza glutine, ponu esse trasfurmate in l'industrie chì cuntenenu granu di glutine è diventanu cuntaminati. Dunque, hè impurtante verificà l'etichetta nutrizionale di u pruduttu, chì deve indicà chì hè senza glutine o chì ùn cuntene tracce. In questi casi, pò esse adupratu da e persone cù malattia celiaca o sensibilità à u glutine.

U latte d'avena pò esse adupratu per a colazione, spuntini è per fà frullati, torte o dolci, per esempiu, è pò esse acquistatu in u supermercatu, magazzini di alimenti salutari o preparatu in casa facilmente è economicamente.

I vantaghji principali di u latte d'avena sò:

• Allevia a stinzia è facilita a digestione, cum'è hè riccu in fibre;
• Aiutu à cuntrullà a diabetes, perchè furnisce carboidrati à assorbimentu lentu, chì permettenu di regulà u zuccheru in sangue;
• Prumove a perdita di pesu, perchè hè riccu in fibre chì aiutanu à aumentà a sensazione di sazietà è furnisce poche calorie, fintantu chì sò incluse in una dieta sana in calorie;
• Aiuta à calà u colesteroluperchè hè ricca in un tipu di fibra chjamata beta-glucanu, chì abbassa i livelli di colesterolu in sangue è riduce u risicu di malatie cardiache gravi, cum'è un attaccu di core o un colpu.

Inoltre, u latte d'avena aiuta ancu à rilassà u corpu, postu chì cuntene fitomelatonina, chì favurisce una bona notte di sonnu, essendu un alimentu adattatu soprattuttu per i malati di insonnia.

Cumu fà latte d'avena in casa

U latte d'avena pò esse fattu in casa in un modu simplice, chì richiede solu 2 tazze d'avena rotolata è 3 tazze d'acqua.

Modu di preparazione:

Mettite l'avena in l'acqua è lasciate macerà per 1 ora. Dopu quellu tempu, mette tuttu in un frullatore è mischjà bè. Poi filtrà è cunsumà subitu o mette in frigorifero finu à 3 ghjorni. Per fà chì a bevanda sia più piacevule, si pò aghjunghje qualchì goccia di vaniglia.

Infurmazione nutrizionale

A tavula seguente indica a cumpusizione nutrizionale di 100 g di latte d'avena:

Hè impurtante per a persona di sapè chì, per uttene tutti i benefici indicati sopra, u latte d'avena deve esse parte di una dieta equilibrata è sana. Inoltre, u latte acquistatu in u supermercatu hè di solitu arricchitu cù calciu, vitamina D è altri nutrienti.

Oltre à scambià u latte di vacca per u latte d'avena, hè pussibule aduttà altri scambii alimentari per prevene u diabete è l'ipertensione. Vede altri cambiamenti chì pudete fà in stu video cù a nutrizziunista Tatiana Zanin: