Stu Copycat Kodiak Pancake Mix hè cusì Delicious cum'è u veru affare

Cuntenutu

• Copycat Kodiak Protein Pancake Mix
• Ingredienti:
• Indicazioni:
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Cù a so struttura tenera, soffice-cum'è-nuvola, u prufilu di sapore sempre cusì dolce, è a capacità di esse cumpletata cù qualsiasi riparazioni chì u vostru core vole, e frittelle puderebbenu facilmente esse cunsiderate cum'è un cibu di colazione perfetta. Ma i flapjacks anu una trappula chì li impedisce di guadagnà u ricunniscenza: Tutti i so carboidrati raffinati è u zuccheru aghjuntu ponu lascià vi schiantà da 11 ore di mattina, micca pronti à cunquistà tutti i cumandamenti, allenamenti è Netflix binges chì avete previstu per a ghjurnata.

Fortunatamente per voi è e vostre innegabile brama di cunfortu-manghjà, i mischji di pancake imballati in proteine ​​vi permettenu di cunsumà tutte e bontà burrose di u vostru manghjà preferitu per a colazione senza avè bisognu di chjinassi per una sunnita appena un'ora dopu. Mentre Kodiak Cakes Power Cakes (Cumprate, $ 17 per 3 scatuli, amazon.com) hè u chjaru favuritu di i fanali in u dipartimentu di mischju di panatteria, tenendu un postu cum'è unu di i più venduti mischji di pancake in Amazon, ùn hè micca necessariamente u megliu per u vostru wallet. Benintesa, u mischju unghie u gustu di un classicu flapjack di latticella chì avresti uttenutu in una cena forata in u muru è offre 14 grammi di proteine ​​per porzione. Ma à 6 $ a pop, hè difficiule da ghjustificà di spende u soldu in più quandu una scatula di mischju genericu (Cumpratelu, 4 $, amazon.com) saziarà quellu pasticcellu caldu chì brama per menu di a metà di u costu per unza, ancu s'ellu ùn face micca ' t'avè una dosa di prutezione.

Avà, pudete avè u megliu di i dui mondi cù stu copycat Kodiak pancake mix. Artigianale da Jessica Penner, RD, stu mischju di pancake DIY Kodiak hè guasgi una replica esatta di u mischju OG, chì cuntene a stessa farina d'avena, farina di granu integrale, proteine ​​di siero di latte, polvere di latticello, è uni pochi d'altri ingredienti chì rendenu i flapjacks soffici è riempiti tù in sù.

È copiendu l'ingredienti guasi à una T, Penner hà sappiutu creà un mischju di frittelle di proteine ​​chì vanta e stesse qualità nutrizionali cum'è a versione di Kodiak. Una porzione di u mischju copycat furnisce 14 grammi di proteine ​​è 3 grammi di zuccheru (cum'è u mischju di pancake in scatula Kodiak) è cuntene solu un grammu supplementu di carboidrati, cinque calorie in più, è un gramma in menu di fibra chì u veru affare, secondu Penner.

In termini di cugliera di una proteina in polvere, Penner raccomanda di aduprà un isolatu di proteine ​​di siero di latte senza gustu (Buy It, $ 27, amazon.com) in u vostru mischiu di pancake di proteine ​​piuttostu chè di concentratu di proteine ​​di siero per uttene u più altu quantità di proteine ​​per porzione è assicurà chì ùn ci sò micca edulcoranti, aromi o riempitivi supplementari innecessarii aghjuntu à a mistura. In più, l'isolatu di proteine ​​di u sieru hà un sapore assai dolce, da significà chì pudete facilmente incorporallu in ogni manghjà, dice. Mentre pudete aduprà isolati di proteine ​​aromatizate, cum'è questa varietà di cicculata (Cumprate, $ 25, amazon.com), in u mischju, fà cusì pò aumentà a dolcezza, allora cunsiderate di taglià u zuccheru in a ricetta, aghjusta Penner. È se site sensibile à u seru o vulete usà a polvere di proteine ​​vegetale (Cumpratelu, $ 27, amazon.com) invece, hè pussibile inserì lu in u mischju di frittelle; in ogni casu, pudete esse scaricatu questi additivi sopra menzionati in u mischju, allora pudete avè da adattà a quantità di zuccheru chì aduprate. (BTW, sta ricetta faciule di pancake hè senza ova, latti è glutine).

Più bona nutizia: Tutta sta proteina vene cun benefici per a salute. L'assunzione di proteine ​​​​à u colazione ti fa sentu sanu più veloce è per un periudu di tempu più longu chè quandu si cunsuma à pranzu o cena, secondu un studiu publicatu in u Revista Internaziunale di Obesità. In più, cunsumà una colazione cù alimenti ricchi di proteine ​​è à bassa carica glicemica (pensate: avena rotulata è cereali integrali) hè legatu à livelli più alti di energia, è a proteina di u sieru aumenta a sazietà più di l'altri tippi di proteine, secondu un studiu di u 2011 . Traduzzione: Stu mischju di frittelle di proteine ​​assicurerà chì u to stomacu ùn urli micca per una merendella è a siconda tazza di caffè subitu dopu à a colazione.

Invece di accontentassi per un mischju senza proteine ​​o sgranà ripetutamente a pasta in più per cumprà una fantasia in u magazinu di l'alimentariu ogni duie settimane, sciacca un grande lottu di copneri Peniak's copiacat Kodiak mix. Ùn solu risparmià soldi à longu andà, ma puderete avè pancakes ricchi di proteini nantu à a dumanda - è sì, hè totalmente accettabile per manghjà per cena.

Copycat Kodiak Protein Pancake Mix

Face: 1 porzione (5 à 6 pancakes)

Tempu di preparazione: 10 minuti

Tempu di coccia: 10 minuti

Ingredienti:

Per u mischju seccu:

• 1 tazza di fiocchi d'avena
• 1 1/2 tazzi di farina integrale
• 1 tazza (75 g) isolatu di proteine ​​di siero di latte (micca concentratu)
• 4 1/2 tsp di latte in polvere, optional
• 1 cucchiai di zuccherinu marrone
• 1 cucchiara di polvere di pane
• 1/2 tsp sale

Per e frittelle:

• 1/2 tazza di latte
• 1 ovu
• Mantra o oliu di coccia per a padedda

Indicazioni:

Per u mischju seccu:

1. In un frullatore o processatore di alimenti, pulse l'avena finu à ottene una struttura di farina aspra.
2. Imbulighjate a farina d'avena cù u restu di l'ingredienti secchi finu à cumminatu uniformemente.

Per i pancakes:

1. Per una porzione, batte inseme 1 tazza di mischju seccu cù u latte è l'ovu finu à cumminà.
2. Scaldate a mantra o l'oliu in una padedda grande nantu à u focu medium. Pour un scoop di a pasta in a padedda calda. Cogliu per 2-3 minuti o finu à chì picculi bolle cumincianu à formate.
3. Flip è fate per 2 minuti da l'altra parte.
4. Servite cù frutti, chips di cioccolatu, sciroppu d'arce, o qualsiasi altra salsa chì vulete.

Questa ricetta hè stata ripubblicata cun permessu di Jessica Penner, RD, di SmartNutrition.ca.

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