Amparate à fà a Dieta Perricone chì prumette di ringiovanire a pelle
Cuntenutu
A dieta Perricone hè stata creata per garantisce una pelle ghjovana per un tempu più longu. Si basa nantu à una dieta ricca in acqua, pesci, pollu, oliu d'oliva è ligumi, oltre à esse bassa in zuccheru è carboidrati chì aumentanu rapidamente u glucosiu in sangue, cum'è risu, patate, pane è pasta.
Questa dieta hè stata formulata per trattà è prevene e rughe di a pelle, chì furnisce proteine di alta qualità per un risturazione efficiente di e cellule. Un altru scopu di sta dieta di a ghjuventù hè di riduce l'infiammazione in u corpu, diminuendu u cunsumu di zuccheru è carboidrati in generale, chì hè a causa principale di l'invecchiamentu.
Oltre à l'alimentazione, sta dieta creata da u dermatologu Nicholas Perricone include a pratica di l'attività fisica, l'usu di creme anti-invecchiamento è l'usu di supplementi dietetici, cume a vitamina C è u cromu.
Alimenti permessi in a dieta Perricone
Alimenti ammessi di origine animale
Alimenti ricchi permessi di origine vegetaleL'alimenti chì sò permessi in a dieta Perricone è chì sò a basa per uttene a dieta sò:
- Carni magre: pesci, polli, tacchini o frutti di mare, chì devenu esse manghjati senza pelle è preparati à a griglia, bolliti o arrustiti, cù pocu sale;
- Latte scrematu è derivati: si deve dà preferenza à i yogurt naturali è i casgi bianchi, cum'è u ricotta è u casgiu;
- Verdura è verdura: sò fonti di fibra, vitamine è minerali. A preferenza deve esse data principalmente à e verdure crude è verdi scure, cume a lattuga è u cavulu;
- Frutti: ogni volta chì hè pussibule, devenu esse manghjate cù a buccia, è preferenza à e prugne, meloni, fragole, mirtilli, pere, pesche, aranci è limoni;
- Legumi: fasgioli, ceci, lenticchie, soia è piselli, chì sò fonti di fibre è proteine vegetali;
- Semi oleosi: nocciole, castagne, noci è amandule, chì sò ricche in omega-3;
- Cereali integrali: avena, orzu è semi, cum'è u linu è a chia, postu chì sò fonti di boni fibri è di grassi, cum'è omega-3 è omega-6;
- Liquidi: a preferenza deve esse data à l'acqua, biendu 8 à 10 bichjeri à ghjornu, ma u tè verde senza zuccheru è senza edulcorante hè ancu permessu;
- Spezie: oliu d'oliva, limonu, senape naturale è erbe aromatiche cum'è u prezzemulu, u basilicu è u coriandru, di preferenza freschi.
Questi alimenti devenu esse cunsumati ogni ghjornu per chì l'effettu antioxidante è antiinflamatoriu sia ottenutu, agendu in a lotta contr'à e rughe.
Alimenti pruibiti in a dieta Perricone
L'alimenti proibiti in a dieta Perricone sò quelli chì aumentanu l'infiammazione in u corpu, cume:
- Carni Grasse: carne rossa, fegatu, core è intestini di l'animali;
- Carboidrati à altu indice glicemicu: zuccheru, risu, pasta, farina, pane, corn flakes, crackers, stuzzichini, torte è dolci;
- Frutti: frutti secchi, banana, ananas, albicocca, mango, anguria;
- Ligumi: zucca, patate, patate dolci, barbabietole, carote cotte;
- Legumi: fasgiolu, granu.
Oltre à l'alimentu, a dieta Perricone include ancu a pratica di l'attività fisica, l'usu di creme anti-invecchiamento è l'usu di alcuni supplementi nutrizionali, cume a vitamina C, u cromu è l'omega-3.
Alimenti pruibiti ricchi di grassi è carboidrati
Poveri alimenti d'origine vegetaleMenu di dieta Perricone
U tavulu quì sottu mostra l'esempiu di un menu di dieta Perricone di 3 ghjorni.
| Snack | Ghjornu 1 | Ghjornu 2 | Ghjornu 3 |
| À a veghja | 2 bichjeri d'acqua o tè verde, senza zuccheru nè edulcorante | 2 bichjeri d'acqua o tè verde, senza zuccheru nè edulcorante | 2 bichjeri d'acqua o tè verde, senza zuccheru nè edulcorante |
| Breakfast | Frittata fatta cù 3 bianchi d'ova, 1 giaddu d'ova è 1/2 tazza. di tè d'avena + 1 piccula fetta di melone + 1/4 tazza. tè di frutti rossi | 1 piccula salsiccia di tacchina + 2 bianchi d'uova è 1 ughjulaghju + 1/2 tazza. tè d'avena + 1/2 tazza. tè di frutti rossi | 60 g di salmone grillatu o affumicatu + 1/2 tazza. tè d'avena cù cannella + 2 col di tè d'amanduli + 2 fette sottili di melone |
| Pranzu | 120 g di salmone à a griglia + 2 tazze. lattuga, pomodoro è tè di cucumaru cunditu cù 1 cucchiaina d'oliu d'oliva è gocce di limone + 1 fetta di melone + 1/4 tazza. tè di frutti rossi | 120 g di pollo à a griglia, preparatu cum'è insalata, cù erbe à gustu, + 1/2 tazza. Tè à u Broccoli à a Vapore + 1/2 cup. tè di fragole | 120 g di tonu o sardine cunservate in acqua o oliu d'oliva + 2 tazze. fette di lattuga romana, pomodoro è cetriolu + 1/2 tazza. tè di suppa di lenticchie |
| Spuntinu dopu meziornu | 60 g di pettu di pullastru cottu cù erbe, senza salitu + 4 amanduli senza salitu + 1/2 mela verde + 2 bichjeri d'acqua o tè verde o zuccherinu senza zuccheru | 4 fette di pettu di tacchinu + 4 pumate cherry + 4 amanduli + 2 bichjeri d'acqua o tè verde o zuccherinu senza zuccheru | 4 fette di pettu di tacchinu + 1/2 tazza. tè di fragole + 4 noce di Brasile + 2 bicchieri d'acqua o tè verde o zuccherinu senza zuccheru |
| Cena | 120 g di salmone à a griglia o di tonu o di sardine cunservate in acqua o oliu d'oliva + 2 tazze. lattuga romaine, fette di tomate è di cetriolu cundite cù 1 col d'oliu d'oliva è gocce di limone + 1 tazza. tè d'asparagus, broccoli o spinach cucinati in acqua o in vapore | 180 g di merlu biancu à a griglia • 1 tazza. tè di zucca cottu è cunditu cù erbe + 2 tazze. tè di lattuga romaine cù 1 tazza. tè di piselli cunditu cù oliu d'oliva, agliu è suchju di limonu | 120 g di gallinacciu o pettu di pullastru senza pelle + 1/2 cup. tè di zucchine à a griglia + 1/2 tazza. Tè d'insalata di soia, lenticchie o fasgioli, cù oliu d'aliva è limonu |
| Cena | 30 g di pettu di tacchinu + 1/2 mela verde o pera + 3 amandule + 2 bichjeri d'acqua o tè verde o zuccherinu senza zuccheru | 4 fette di pettu di tacchinu + 3 amandule + 2 fette sottili di melone + 2 bicchieri d'acqua o tè verde o zuccherinu senza zuccheru | 60 g di salmone à a griglia o baccalà + 3 noce di Brasile + 3 pumate cherry + 2 bicchieri d'acqua o tè verde o zuccherinu senza zuccheru |
A dieta Perricone hè stata creata da Nicholas Perricone, dermatologu è ricercatore americanu.
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