I Vegani Manghjanu Uova? A Dieta 'Veggan' Spiegata

Cuntenutu

• Perchè alcune persone vanu vegan
• Benefici per a salute
• Vantaghji per l'ambiente
• Preoccupazioni di benessere di l'animali
• Pudete esse un veganu flessibile?
• Benefici nutrizionali di u «vegganisimu»
• U fondu

Quelli chì adoptenu una dieta vegana evitanu di manghjà cibi d'origine animale.

Siccomu l'ova venenu da pollame, parenu una scelta evidente da eliminà.

In ogni casu, ci hè una tendenza trà certi vegani per incorpore certi tipi d'ova in a so dieta. Hè cunnisciuta cum'è una dieta "veggan".

Questu articulu face un ochju à e ragioni di sta tendenza dietetica, è perchè alcuni vegani manghjanu ova.

Perchè alcune persone vanu vegan

A ghjente sceglie di seguità una dieta vegana per vari motivi. Spessu, a decisione implica una cumbinazione di etica, salute è motivatori ambientali ().

Benefici per a salute

Manghjà più piante è sia riduce o eliminà l'alimenti basati in animali pò avè benefici per a salute, cumprendu un risicu più bassu di malatie croniche, in particulare malatie cardiache, diabete, malatie renali è cancru (,).

In fattu, un studiu in 15.000 vegani hà trovu chì i vegani avianu pesi più sani, colesterolu è livelli di zuccheru in sangue, paragunatu cù l'omnivori. Inoltre, avianu un risicu di 15% più bassu di cancheru ().

Vantaghji per l'ambiente

Certi optanu per una dieta vegana perchè credenu chì hè più rispettosa di l'ambiente.

Tuttavia, un studiu talianu chì hà paragunatu l'impattu ambientale di omnivori, vegetariani chì manghjanu ovi è latticini, è vegani, hà trovu chì a dieta vegetariana avia l'effettu u più favurevule annantu à l'ambiente, seguitata da a dieta vegana ().

I ricercatori anu suggeritu chì questu era perchè e diete vegane spessu includenu più trasfurmati vegetali à base di carne è di sostituti di latti. Inoltre, i vegani manghjanu generalmente una quantità più grande di alimenti per soddisfà i so bisogni calorichi ().

Preoccupazioni di benessere di l'animali

Oltre à motivazioni per a salute è l'ambiente, i vegani stretti sò ancu assai in favore di u benessere di l'animali. Ricusanu l'usu di l'animali per l'alimentazione o qualsiasi altru usu, cumpresu u vestitu.

I Vegani sustenenu chì e pratiche agricule muderne sò dannose è crudeli per l'animali, cumprese e galline.

Per esempiu, in e splutazioni avicole cummirciali chì producenu ovi, ùn hè micca raru chì e galline campanu in piccule gabbie interne, anu u beccu ritagliate, è sottumessi à una muta indotta per regulà è aumentà a so pruduzzione d'ove (5, 6, 7).

E persone chì scelenu di manghjà una dieta vegana sò spessu motivate da una cumbinazione di credenze sanitarie, ambientali è di benessere animale. In generale, i vegani ùn manghjanu micca ova perchè sò in cuntrastu cù e pratiche cummerciali d'avicultura

Pudete esse un veganu flessibile?

Tecnicamente, una dieta vegana chì include ovi ùn hè micca veramente vegana. Invece, hè chjamatu ovo-vegetarianu.

Eppuru, certi vegani sò aperti à includere ova in a so dieta. Dopu tuttu, l'ovu hè un prucessu naturale per e galline è ùn li face male in alcun modu.

Quandu i ricercatori anu intervistatu 329 persone chì seguitavanu una dieta vegana, 90% di elli elencavanu a so preoccupazione per u benessere di l'animali cum'è u so primu motivatore. Tuttavia, un terzu di elli accunsentì chì saranu aperti à alcune forme di alimenti animali se i standard di benessere di l'animali eranu migliorati ().

Quelli chì seguitanu una dieta "veggana" sò disposti à includere ova di galline o di pollame chì sanu chì sò allevate eticamente, cum'è e galline à coltivazione libera o quelle tenute cum'è animali domestici in una splutazioni in cortile.

Una sfida di seguità una dieta vegana à longu andà hè chì hè abbastanza stretta. Un studiu annantu à 600 manghjatori di carne hà mostratu chì u gustu, a familiarità, a praticità è u costu sò barriere cumuni per taglià l'alimenti animali ().

Una dieta vegana flessibile chì include ova risolve parechji di questi prublemi per e persone chì volenu adopra una dieta vegana per ragioni di salute è di benessere di l'animali, ma sò preoccupati per e restrizioni.

"Veggan" hè un termine per vegani flessibili chì includenu ova di galline allevate eticamente. Aghjunghje ova aiuta à quelli chì sò preoccupati chì una dieta vegana stretta pò mancà di varietà, familiarità è comodità.

Benefici nutrizionali di u «vegganisimu»

À eccezione di a vitamina B12, chì vene principalmente da alimenti animali cum'è carne o ova, una dieta vegana pò copre i bisogni nutrizionali di a maiò parte di a ghjente ().

Tuttavia, ci vole qualchì pianificazione per uttene abbastanza di certi nutrienti cum'è vitamina D, calciu, zincu è ferru ().

I Vegani chì includenu ova in a so dieta pò avè un tempu più faciule per chjappà u difettu di tutti questi nutrienti. Un ovu grande è sanu furnisce picculi quantità di tutti questi nutrienti, cù qualchì proteina di alta qualità ().

In più, una dieta "veggana" pò esse utile per certe pupulazioni vegane chì sò in un risicu più altu di carenze nutrizionali, cum'è i zitelli è e donne incinte o chì allattanu (,).

Una dieta vegana pò avè qualchì lacuna nutrizionale s'ella ùn hè micca pianificata attentamente. I zitelli è e donne in gravidanza o chì allattanu chì manghjanu una dieta vegana chì include ovi pò avè un tempu più faciule per soddisfà i so bisogni di vitamine è minerali.

U fondu

I vegani stretti eliminanu tutti l'alimenti animali, cumpresi l'ova, per vari motivi, ma unu di i motivatori principali hè una preoccupazione per u benessere di l'animali.

Tuttavia, ci hè una tendenza à mezu à certi vegani à include l'ova in a so dieta s'elli sò certi chì venenu da galline chì sò state allevate in modu eticu.

Aghjunghje ova à una dieta vegana pò furnisce nutrienti in più, chì ponu esse utili per tutti, in particulare per i zitelli è e donne incinte.