Hè Sicuru è Salutu Manghjà a Semente di un Avocatu?

Cuntenutu

• Chì ci hè in una Semente d'Avocatu?
• Benefici Potenziali per a Salute
• Preoccupazioni di Sicurezza
• Cumu manghjà una Semente d'Avocado
• U Bottom Line

L'Avocados sò assai populari in questi ghjorni è anu fattu a so strada nantu à i menu in u globu.

Sò super nutritivi, grandi in frullati è fàcili da cumprende in gustosi, dessert crudi.

Ogni avocatu hà una sola semente grande chì ghjè nurmalmente ghjittata, ma alcune persone affirmanu chì hà benefici per a salute è duveranu esse manghjati.

Tuttavia, altri si dumandanu s'ellu hè ancu sicuru di manghjà una semente d'avucatu.

Questu articulu esplora i benefici potenziali per a salute di e sementi di avocatu, è ancu e possibili preoccupazioni di sicurezza.

Chì ci hè in una Semente d'Avocatu?

A semente d'avucatu hè racolta in una cunchiglia dura è cumporta da 13 à 18% di a dimensione di u fruttu sanu (1).

L'infurmazione nantu à a so cumpusizione hè limitata, ma cuntene una bona gamma di acidi grassi, fibre dietetiche, carboidrati è una piccula quantità di proteine ​​(2,,,).

A sumente hè ancu cunsiderata cum'è una ricca fonte di fitoquimici, cumprese e sostanze chì e piante producenu per prutegge si.

Mentre chì alcuni di i fitoquimici in una sementa di avocatu ponu avè un potenziale antioxidante, altri ùn ponu micca offre alcun benefiziu per a salute (2,).

I carbuidrati in una semente d'avucatu sò custituiti principalmente di amidone, cù u so pesu seccu chì hè quasi 75% di amidone. L'amidu hè cumpostu da una longa catena di zucaroli, è i circadori anu cuminciatu à studià u so usu putenziale in i prudutti alimentarii (6).

A sementa di un avocatu si compone principalmente di acidi grassi, carboidrati in forma di amidu è di fibre dietetiche, oltre à una piccula quantità di proteine ​​è una vasta gamma di fitochimici.

Benefici Potenziali per a Salute

In Nigeria, l'estratti di semi di avocatu sò aduprati per gestisce a pressione alta ().

I sementi sò cunsiderati cum'è sottoutilizzati, è e prime ricerche suggerenu ch'elli ponu avè qualchì benefiziu per a salute.

Di seguito sò alcuni modi putenziali in cui a sementa di avocatu pò benefiziu a vostra salute:

• U colesterolu: Hè stata dimustrata chì a farina di semi di avocatu riduce u colesterolu tutale è u colesterolu LDL "cattivu" in i topi ().
• Diabete: Pò riduce i livelli di zuccheru in sangue in topi diabetichi. Un studiu annantu à l'animali hà mostratu chì era efficace quant'è un medicamentu anti-diabeticu (, 8).
• Pressione sanguigna: Studi annantu à l'animali suggerenu chì l'estratti di sementi d'avucatu ponu aiutà à rilassà i vasi sanguini, ciò chì aiuta à riduce a pressione sanguigna, un fattore di risicu chjave per e malatie cardiache (,).
• Antioxidante: Studi di test-tube nantu à l'estratti di sementi di avocado anu dimustratu chì a semente di avocado pò avè forti proprietà antioxidanti (2,).
• Antibattericu: Un studiu in provette hà trovu chì fermava a crescita di Clostridium sporogenes, una batteria chì forma spore ().
• Antifungali: U seme di avocatu hà inibitu a crescita fungica in studii di provette. In particulare, pò inibisce Candida albicans, un levitu chì spessu causa prublemi in l'intestinu (,).

Mentri sti scuperti sò prometenti, nutate chì sò basati nantu à test-tube è studii animali. Ulteriori ricerche basate nantu à l'omu sò necessarie prima chì alcune conclusioni ponu esse fatte (,).

Inoltre, sti studii anu usatu principalmente estratti di sementi di avocatu trasfurmati, micca tutta a semente stessa (,,).

Studii nantu à i semi di avocatu suggerenu ch'elli ponu riduce u risicu di malatie cardiache è luttà contr'à i batteri è i funghi. Tuttavia, hè necessaria una ricerca ulteriore in l'omu prima di pudè fà conclusioni.

Preoccupazioni di Sicurezza

Ci sò preoccupazioni chì alcuni cumposti vegetali in a sementa di avocatu, cume l'inibitori di tripsina è glicosidi cianogenici, ponu esse dannosi ().

I test di sicurezza nantu à e sementi di avocatu sò in i primi stadii è limitati à studii animali.

Un studiu nigerianu hà datu à i topi dosi assai alte di estrattu di sementi di avocatu per 28 ghjorni è ùn anu osservatu effetti dannosi ().

D’altronde, basatu annantu à u cunsumu di sumenti d’avucatu da a pupulazione lucale, hà stimatu chì l’ingestione massima cutidiana di strattu di sumenti d’avucatu serà di 1,4 mg per libbra (3 mg per kg) di pesu corpu in l’omu adultu ().

Un altru studiu nantu à i topi hà trovu chì l'estrazzu di sementi d'avucatu ùn hà mostratu alcuna tossicità quandu ingeritu in concentrazioni fino à 227 mg per libbra (500 mg per kg) di pesu corporeu per ghjornu. I Topi chì anu ingeritu questu o un livellu più altu di estrattu di sementi d'avocado sò morti in 24 ore ().

Ci hè ancu preoccupazioni chì l'oliu di sementi di avocatu pò causà danni, cume hè statu dimustratu per aumentà l'enzimi è l'accumulazione di grassu in i fegati di i topi (17, 18).

Attualmente, ùn ci hè abbastanza evidenze per esse assicurati chì e sementi di avocatu sò sicure per u cunsumu umanu, postu chì a ricerca fin'à avà hè stata cundutta annantu à l'animali.

Inoltre, u prucessu di estrazione adupratu in i studii puderia alterà i so effetti nantu à u vostru corpu.

A ricerca nantu à a sicurità di e sementi d'avucatu hè scarsa. Pò esse dannosu per i topi è i topi in dosi assai alte, è ùn si sà se hè sicuru per u cunsumu umanu.

Cumu manghjà una Semente d'Avocado

I semi di avocatu sò assai duri è devenu esse preparati prima ch'elli ponu esse manghjati.

Prima, anu da esse siccati in u fornu à alta temperatura per qualchì ora. Alcune persone asciuganu e sementi in u fornu per duie ore à 250°F (121°C).

Una volta chì a semente hè disidratata, pò esse tritata è posta in un frullatore o in un processatore di alimenti finu à chì forma una polvere.

A polvere pò esse aghjunta à i frullati o usata in tè, salse o immersioni.

Tuttavia, asciugà a semente pò riduce u so cuntenutu antioxidante, dunque ùn puderete micca coglie i benefici chì aspettavate.

Nutate bè chì a sumente hè amara.Se vulete aghjunghje lu in u vostru frullatu, assicuratevi di bilanciallu cù qualchì dulcezza includendu frutti, cum'è una banana o alcune fragole.

Impurtante, ùn ci hè micca evidenza chì mostra chì a sementa di avocatu hè sicura per manghjà. Hè prubabile una idea megliu d'avè una tazza di tè verde o una manata di bacche, invece di piglià un risicu.

Se decidite di pruvà a sementa di avocatu, puderia esse megliu manghjà solu occasionalmente per riduce a probabilità di effetti collaterali dannosi.

I semi di avocado anu da esse asciutti, tagliati è mischiati prima di pudè esse manghjati. Tuttavia, u prucessu di asciugatura pò riduce significativamente u so cuntenutu antioxidante.

U Bottom Line

Mentre i studii annantu à l'animali è à e provette anu trovu qualchì benefiziu di e sumenti d'avucatu, e prove chì suggerenu benefici per a salute in e persone mancanu.

Studii nantu à l'animali mostranu ancu chì quantità elevate ponu causà effetti collaterali avversi, ancu se nisun studiu basatu nantu à l'omu hà studiatu a so sicurezza.

Attualmente ùn hè micca cunsigliatu di manghjà semi di avocatu.

Se decide di pruvà a sementa di avocatu, mantene a vostra ingesta à u minimu per riduce u risicu di effetti collaterali avversi potenziali.