Prove di Allergia Alimentaria

Cuntenutu

• Cosa hè u test di l'allergia alimentare?
• À chì serve?
• Perchè aghju bisognu di test di allergie alimentari?
• Chì succede durante i test di allergie alimentari?
• Averaghju bisognu di fà qualcosa per preparà a prova?
• Ci hè qualchì risicu per a prova?
• Chì significanu i risultati?
• Riferimenti

Cosa hè u test di l'allergia alimentare?

L'allergia à l'alimentu hè una cundizione chì face chì u vostru sistema immunitariu tratti un tippu di manghjuscule nurmalmente innocu cum'è se fussi un virus periculosu, una batteria o un altru agente infettivu. A risposta di u sistema immunitariu à un'allergia alimentaria varieghja da eruzioni cutanee leve à u dolore addominale à una complicazione periculosa per a vita chjamata scossa anafilattica.

L'allergii alimentarii sò più cumuni in i zitelli chè in l'adulti, affettendu circa u 5 per centu di i zitelli in i Stati Uniti. Parechji zitelli anu più grande di e so allergie mentre invechjanu. Quasi u 90 per centu di tutte l'allergie alimentarie sò causate da l'alimenti seguenti:

• Latte
• Soia
• Granu
• Ovi
• Noci d'arburu (cumpresi amanduli, noci, pecan è anacardi)
• Pesciu
• Cunchiglia
• Arachidi

Per alcune persone, ancu a più minima quantità di alimenti chì causanu allergie pò scatenà sintomi periculosi per a vita. Di l'alimenti elencati sopra, l'arachidi, i noci d'arburu, i crostacei è i pesci causanu di solitu e reazioni allergiche più gravi.

I test di allergie alimentari ponu scopre se voi o u vostru zitellu avete una allergie alimentare. Se si suspetta una allergie alimentaria, u vostru curatore primariu o quellu di u to figliolu vi prubabilmente riferisce à un allergistu. Un allergistu hè un duttore specializatu in a diagnosi è u trattamentu di allergie è asma.

Altri nomi: test IgE, test di sfida orale

À chì serve?

U test di l'allergia alimentaria hè adupratu per scopre se voi o u vostru zitellu avete una allergia à un alimentu specificu. Pò esse ancu adupratu per scopre se avete una vera allergia o, invece, una sensibilità à un alimentu.

A sensibilità à l'alimentu, chjamata ancu intolleranza alimentaria, hè spessu cunfusa cù una allergie alimentaria. E duie condizioni ponu avè sintomi simili, ma e cumplicazioni ponu esse assai diverse.

Una allergie alimentare hè una reazione di u sistema immunitariu chì pò influenzà l'organi in tuttu u corpu. Pò causà cundizioni di salute periculose. A sensibilità à l'alimentu hè di solitu assai menu seria. Se avete una sensibilità alimentaria, u vostru corpu ùn pò micca digerisce currettamente un certu alimentu, o un alimentu fastidiu u vostru sistema digestivu. I sintomi di sensibilità à l'alimentu sò limitati per u più à i prublemi digestivi cum'è u dolore addominale, nausea, gasu è diarrea.

E sensibilità alimentari cumuni includenu:

• Lattosiu, un tipu di zuccheru chì si trova in i prudutti casgili. Pò esse cunfunditu cù una allergie à u latte.
• MSG, un additivu truvatu in parechji alimenti
• Glutine, una proteina chì si trova in u granu, l'orzu è altri cereali. Hè qualchì volta cunfusa cù una allergia à u granu. A sensibilità à u glutine è l'allergii à u granu sò ancu sfarenti da a malatia celiaca. In a malatia celiac, u vostru sistema immunitariu danneghja u vostru intestinu chjucu quandu manghjate glutine. Alcuni di i sintomi digestivi ponu esse simili, ma a malattia celiaca ùn hè micca una sensibilità alimentaria o un'allergia alimentare.

Perchè aghju bisognu di test di allergie alimentari?

Tu o u to figliolu pudete avè bisognu di teste di allergie alimentarie se avete certi fattori di risicu è / o sintomi.

I fattori di risicu per l'allergii alimentari includenu avè:

• Una storia di famiglia di allergii alimentari
• Altre allergie alimentarie
• Altri tipi d'allergii, cum'è a frebba di u fenu o eczema
• Astma

I sintomi di allergii alimentari affettanu di solitu una o più di e seguenti parti di u corpu:

• Pelle. I sintomi di a pelle includenu urticaria, tinghje, prurito è rossu. In i zitelli cù allergii alimentari, u primu sintimu hè spessu una eruzione cutanea.
• Sistema digestivu. I sintomi includenu dolore addominale, gustu metallicu in bocca, gonfiore è / o prurito di a lingua.
• Sistema respiratoriu (include i vostri pulmoni, u nasu è a gola). I sintomi includenu tosse, respirazione sibilante, congestione nasale, difficoltà à respirà, è strettezza in u pettu.

U shock anafilatticu hè una reazione allergica severa chì tocca à tuttu u corpu. I sintomi ponu include quelli elencati sopra, è ancu:

• Gonfiore rapidu di a lingua, labbra, è / o gola
• Stringimentu di e vie aeree è prublemi di respirazione
• Pulsu veloce
• Sturdimentu
• Pelle pallida
• Sensazione di svenimentu

I sintomi ponu accade pochi secondi dopu chì qualchissia sia esposta à a sostanza allergica. Senza trattamentu medicu rapidu, u scossa anafilattica pò esse fatale. Se hè suspettatu scossa anafilattica, duvete chjamà 911 subitu.

Se tu o u vostru figliolu hè in periculu di scossa anafilattica, u vostru allergistu pò prescrive un picculu dispositivu chì pudete aduprà in emergenza. U dispositivu, chì hè chjamatu auto-iniettore, furnisce una dose di epinefrina, una medicina chì rallenta a reazione allergica. Duvete sempre uttene assistenza medica dopu aduprà u dispositivu.

Chì succede durante i test di allergie alimentari?

I testi ponu cumincià cù u vostru allergistu chì esegue un esame fisicu è chiede nantu à i vostri sintomi. Dopu questu, ellu o ella eseguirà unu o più di i testi seguenti:

• Test di sfida orale. Durante questu test, u vostru allergistu vi darà à voi o à u vostru zitellu piccule quantità di cibu suspettatu di causà l'allergia. U manghjà pò esse datu in una capsula o cù una iniezione. Sarete fighjatu da vicinu per vede s'ellu ci hè una reazione allergica. U vostru allergistu vi darà trattamentu immediatu se ci hè una reazione.
• Dieta di eliminazione. Questu hè adupratu per truvà chì alimentu specificu o alimenti causanu l'allergia. Iniziarete eliminendu tutti i cibi suspettati da a dieta di u vostru zitellu o da a vostra. Puderete dopu aghjunghje l'alimenti à a dieta unu per volta, in cerca di una reazione allergica. Una dieta di eliminazione ùn pò micca mostrà se a vostra reazione hè dovuta à un'allergia alimentaria o à una sensibilità alimentaria. Una dieta di eliminazione ùn hè micca raccomandata per chiunque sia in risicu di una reazione allergica severa.
• Test di pichju di a pelle. Durante questu test, u vostru allergistu o altru fornitore piazzerà una piccula quantità di cibu suspettatu nantu à a pelle di u vostru avambraccio o di u ritornu. Dopu, ellu o ella pichjarà a pelle cù una agulla per permette à una piccula quantità di cibu di entre sottu à a pelle. Se avete un schernu rossu è pruriginante in u situ di iniezione, di solitu significa chì sì allergicu à l'alimentu.
• Analisi di sangue. Questa prova verifica per e sostanze chjamate anticorpi IgE in u sangue. L'anticorpi IgE sò fatti in u sistema immunitariu quandu site espostu à una sostanza allergica. Durante un test di sangue, un prufessiunale sanitariu piglierà un campione di sangue da una vena in u vostru bracciu, aduprendu una piccula agulla. Dopu chì l'agulla hè stata inserita, una piccula quantità di sangue serà raccolta in una provetta o fiala. Puderete sente una piccula stizza quandu l'agulla entra o esce. Questu solitu piglia menu di cinque minuti.

Averaghju bisognu di fà qualcosa per preparà a prova?

Ùn avete micca bisognu di preparazioni speciali per un test di allergie alimentari.

Ci hè qualchì risicu per a prova?

Un test di sfida orale pò causà una reazione allergica severa. Hè per quessa chì sta prova hè data solu sottu stretta supervisione da un allergistu.

Pudete avè una reazione allergica durante una dieta di eliminazione. Duvete parlà cù u vostru allergistu nantu à cume gestisce e reazioni potenziali.

Un test di prick di a pelle pò disturbà a pelle. Se a vostra pelle hè pruriginosa o irritata dopu a prova, u vostru allergistu pò prescrive una medicina per alleviare i sintomi. In rari casi, un test di pelle pò causà una reazione severa. Dunque sta prova deve esse fatta ancu sottu stretta supervisione da un allergistu.

Ci hè assai pocu risicu per avè un test di sangue. Pudete avè un liggeru dolore o contusioni in u locu induve l'agulla hè stata posta, ma a maiò parte di i sintomi si ne vanu rapidamente.

Chì significanu i risultati?

Se i risultati mostranu chì voi o u vostru zitellu avete una allergie alimentaria, u trattamentu hè di evità l'alimentu.

Ùn ci hè micca rimediu per l'allergii alimentarii, ma l'eliminazione di l'alimentu da a vostra dieta deve prevene e reazioni allergiche.

Evità l'alimenti chì causanu allergie pò comportà a lettura attentiva di e etichette nantu à i prudutti imballati. Significa ancu chì avete bisognu di spiegà l'allergia à quellu chì prepara o serve cibu per voi o per u vostru zitellu. Ciò include persone cum'è camerieri, babysitter, insegnanti è travagliadori di caffetteria. Ma ancu sì site attentu, voi o u vostru zitellu puderete esse esposti à l'alimentu per accidente.

Se voi o u vostru zitellu hè in periculu per una reazione allergica severa, u vostru allergistu vi prescriverà un dispositivu di epinefrina chì pudete aduprà se accidentalmente espostu à l'alimentu. Vi sarà amparatu à injectà u dispusitivu in a coscia di u vostru o di u to figliolu.

Se avete dumande nantu à i vostri risultati è / o cumu gestisce complicazioni allergiche, parlate cù u vostru allergistu.

Amparate di più nantu à i test di laboratorio, i campi di riferimentu, è a comprensione di i risultati.

Riferimenti

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L'infurmazioni nantu à stu situ ùn devenu micca esse usate cum'è sustitutu per l'assistenza medica prufessiunale o cunsiglii. Cuntattate un fornitore di assistenza sanitaria se avete dumande nantu à a vostra salute.