I 7 Alimenti Chì Mi Aiutanu à Gestisce a Mio Malatia di Crohn
Cuntenutu
Salute è benessere toccanu a vita di tutti in modu diversu. Questa hè a storia di una persona.
Quandu aviu 22 anni, cose strane cumincianu à accade à u mo corpu. Senteria u dulore dopu avè manghjatu. Averebbe episodi regulari di diarrea è sviluppassi eruzioni cutanee è ulcere in bocca senza spiegazione.
Per un pezzu, aghju presuppostu chì questi avianu da esse u risultatu di qualcosa di simplice, cum'è una infezione.
Ma cume questi sintomi si sò intensificati, aghju ancu cuminciatu à sperimentà una perdita di pesu drammatica, perdendu vicinu à 14 libbre (6,35 kg) per ciò chì si sentia cum'è per a notte. Aghju cuminciatu à suspettà chì qualcosa ùn andava micca bè.
Eppuru, ùn aghju mai aspettatu ch'ella purtessi à anni di testi è ancu, à un mumentu datu, esse accusatu di piglià lassativi. Infine, u diagnosticu hè tornatu: aghju avutu Crohn.
Identificà a mo situazione era una cosa. Trattà era un altru.
Aghju pruvatu tuttu, cumpresu una varietà di droghe, è aghju trattatu tutti i tipi di effetti collaterali - da reazzioni allergiche à compresse cusì grande chì era guasgi impussibile di ingoialli fisicamente.
Dopu, una notte senza sonnu, aghju cercatu in Google rimedii naturali per l'infiammazione. Aghju lettu nantu à cume alcune persone avianu seguitu diete specializate - cumpresu senza glutine, senza carne è senza latticini - per aiutalli à gestisce sintomi simili.
Ùn avaria mai cunsideratu l'idea chì puderia aiutà à nutrisce - è forse ancu aiutà - u mo corpu cù a mo dieta.
Ma dopu avè compie e mo qualificazioni di catering prima di l'università, pensu chì puderia piglià una dieta specializata. Cusì aghju decisu di pruvà senza glutine. Quantu puderia esse difficiule?
Durante i primi mesi, i mo sintomi parevanu calmassi, ma quandu i picculi flare-ups tornavanu, aghju persu u core. Pocu dopu, aghju trovu Instagram è aghju cuminciatu à seguità uni pochi di persone chì eranu nantu à dieti vegetali è chì parevanu prosperà.
Incapace di uttene i mo sintomi sott'à cuntrollu cù e droghe, è cù ogni flare-up successiva chì hè più dolorosa è ininterrotta, aghju decisu di dà un'altra volta à diete specializate.
Aghju cuminciatu chjucu è lentamente tagliate carne. Dopu vinia u casgili, chì era più faciule per dì addiu. Pianu pianu, sò passatu à esse interamente vegetale è senza glutine.
Ancu se pigliu sempre medicazione minima quandu ne aghju bisognu, è sperimentu ancu alcuni sintomi, u mo novu pianu alimentariu hà calmatu e cose abbastanza assai.
Ùn sugnu micca suggerendu chì seguità una dieta basata nantu à a pianta aiutarà à curà chiunque, o ancu allevia i sintomi specifici di Crohn. Ma ascoltendu u vostru corpu è ghjucendu cù diversi alimenti, pudete truvà qualchì sollievu.
L'alimenti chì travaglianu per mè
L'alimenti sottu sò quelli chì cucinu cun ogni settimana. Sò tutti versatili, faciuli da aduprà in cucina di tutti i ghjorni, è naturalmente ricchi di prupietà antiinflamatorie.
Piselli
Si tratta di una piccula putenza meravigliosa di nutrienti chì sò qualchì volta trascurati in u mondu alimentariu.
Mi piace una meravigliosa zuppa di piselli freschi parechje volte à a settimana. Mi pare daveru faciule da digerisce, è hè abbastanza purtabile per u travagliu. Amu ancu lancià i piselli in parechji di i mo piatti preferiti cum'è a torta di pastore o i spaghetti Bolognese.
È sì site in un crunch time, sò deliziosi cum'è un semplice platu laterale cunditu cù un pocu di menta schiacciata.
I Piselli sò pieni di carboidrati cumplessi è di proteine, chì ponu aiutà à mantene a vostra energia durante i brusgi o periodi di perdita di pesu involuntaria.
Noci
I noci sò un altru ingrediente maravigliosu è versatile. Ogni tipu di noce hè pienu di una varietà di grassi sani monoinsensibili è polinsaturi è cuntene assai prupietà antiinflamatorie.
U mo modu preferitu per gode di sti putenti muzziconi hè in butteghe di noce è in latte di noce fatti in casa. Sò sempre appassiunatu di spuntinu à e nocciole cù un pocu di cicculata scura per piacè.
Se dipende assai di e noci (è di e sementi è di i grani) ogni ghjornu, cunsiderate di sceglie opzioni germinate, imbevute, o cotte à pressione per una migliore assorbimentu di i nutrienti.
Bacche
Aghju sempre questi in casa, sia freschi sia ghjalati. L'amu cum'è una guarnitura nantu à u porridge o da per elli cun qualchì yogurt. I bacchi sò pieni d'antioxidanti, chì a so volta aiutanu à luttà contr'à l'infiammazione in u corpu.
Banane
E banane sò brillanti - tagliate in porridge, manghjate cum'è spuntinu portatile, o cotte in un pane senza glutine.
U potassiu hè unu di i nutrienti più ricchi in banane, chì li face una scelta eccellente per quelli chì anu sgabelli cronichi sciolti.
Agliu
Sò sempre cucinatu cù l'agliu è ùn pudia micca imaginà chì a basa di un piattu ùn parte micca cù qualchì agliu è cipolla.
L'agliu frescu hà un gustu cusì maravigliosu, è ùn avete micca bisognu assai per dà à qualchì piattu qualchì calciu. L'agliu hè ancu un alimentu prebioticu, chì significa chì alimenta batteri intestinali sani.
Per quelli nantu à una dieta bassa FODMAP, pudete aduprà oliu infusatu in agliu per mantene u sapore di l'agliu senza risicà i sintomi.
Lenticchie è fasgioli
Sè state tagliendu qualchì carne da a vostra dieta, i fasgioli sò un ottimu modu per uttene quella proteina chì manca.
Pruvate à rimpiazzà a carne macinata cù qualchì lentichja o aduprate un accostu 50/50 sè ùn site sicuru. Funcionanu ancu bè in insalate è cum'è basa per i stufati. Cumpru sempre lenticchie è fasgioli secchi è i cucinu eiu stessu.
Pinzutu per u tempu? A cottura à pressione riduce u tempu di coccia per i fasgioli da ore à pochi minuti! I fasgioli in scatula ponu ancu travaglià, ancu s'ellu ùn sò micca cusì ricchi in folati o molibdenu è sò spessu ricchi in sodiu.
Carotte
E carote sò un altru grande ingrediente pulivalente imballatu cù carotenoidi di provitamina A cum'è beta carotene è alfa-carotene, chì anu pruprietà antiinflamatorie ".
U corpu pò cunvertisce a provitamina A in vitamina A, cume e carote è altri alimenti vegetali ùn cuntenenu micca vitamina A. preformata.
Pruvate di grattà una carota in u vostru porridge di a mattina cù un pocu di edulcorante o tagliate assai finamente è intrufuglialle in salse è piatti chì avete ogni ghjornu.
È basta! Avissi da cunsigliu di aghjunghje trè di questi articuli à u vostru cestino di a settimana è vede cumu andate. Ùn si sà mai finu à pruvà!
Nota: Ognunu cù Crohn hè diversu è mentre alcune persone ponu prosperà cù una dieta chì includia l'alimenti vegetali elencati sopra, altri ùn puderanu micca tollerà. Inoltre, hè prubabile chì a vostra tolleranza à certi alimenti cambierà quandu avete un flare di sintomi. Hè per quessa chì hè criticu di parlà cù a vostra squadra sanitaria prima di fà cambiamenti dietetichi significativi.
Helen Marley hè a blogger è fotografa di l'alimentu dietro theplantifulchef. Ella hà iniziatu u so blog cum'è un modu per sparte e so creazioni mentre intraprende un viaghju senza glutine, vegetale per alleviare i sintomi di a malatia di Crohn. Oltre à travaglià cù marche cum'è My Protein è Tesco, ella sviluppa ricette per ebooks, cumprese una versione blogger per a marca di salute Atkins. Cunnette vi cun ella Twitter o Instagram.
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