Gluten è Celiac Disease

Cuntenutu

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Schema Video

0:10 Induva si pò truvà u glutine?

0:37 Chì hè a malatia celiaca?

0:46 Prevalenza di a malatia celiaca

0:57 Meccanismu è patologia di a malattia celiaca

1:17 Sintomi di malattia celiaca

1:39 Cumplicazioni di malatie celiac

1:47 Diagnosticu di a malatia celiaca

2:10 Trattamentu di e malatie celiac

2:30 NIDDK

Trascrizzione

Gluten è Celiac Disease

Da a Rivista NIH MedlinePlus

Glutine: Hè tutta a nutizia, ma chì hè? È induve si pò truvà?

U glutine hè una proteina.

Si ritrova in modu naturale in certi grani, cum'è u granu, l'orzu è a segala.

Innò micca tù, risu.

I prudutti alimentari cumuni chì anu glutine includenu paste, cereali è pane.

Certe volte u glutine pò ancu entre in prudutti cum'è vitamine è supplementi, balsami per labbra, è parechji prudutti per i capelli è a pelle.

Shh.

A maiò parte di a ghjente ùn hà micca un prublema cù u glutine. Ma alcune persone ùn ponu manghjà per via di un disordine autoimmune chjamatu malattia celiaca. U glutine li face sente malati.

A malatia celiaca hè qualchì volta ereditaria, vale à dì chì corre in famiglie. Hè ancu assai cumunu: quant'è 1 di ogni 141 persone in i Stati Uniti anu celiachia.

Ma a maiò parte di e persone chì anu a malatia celiaca ùn sanu mancu chì a tenenu.

In a malatia celiaca, u glutine pò scatenà u sistema immunitariu per attaccà l'intestinu tenue.

E cellule immunitarie danneghjenu e piccule crescita di u dittu in l'intestinu chjucu chjamate villi, è u rivestimentu intestinale spazzolatu diventa appiattitu.

Quandu e villi sò danneggiate, u corpu ùn pò micca uttene i nutrienti chì hà bisognu.

A reazzione di u sistema immune pò purtà ancu à altri prublemi di salute.

I sintomi di a malatia celiaca in adulti ponu include:

• Mal di testa
• depressione o ansietà
• stanchezza
• osse o dolore articulare
• una eruzione cutanea assai pruriginosa cù vesciche chjamata dermatite erpetiforme

è in i zitelli:

• dulore à u stomacu
• nausea è vomitu
• rallintatu a crescita
• pubertà ritardata

Se ùn hè micca trattata, a malatia celiaca pò purtà à cumplicazioni gravi cum'è anemia, sterilità è ossa debuli è fragili.

A malatia celiaca pò esse difficiule da diagnosticà perchè pare parechje altre malatie.

Se u vostru duttore pensa chì pudete avè a malatia celiaca, pudete bisognu di un test di sangue, cercendu marcatori di anticorpi cum'è tTGA è EMA.

U diagnosticu pò ancu esse cunfirmatu cù una biopsia. Un picculu campionu di tissutu hè ottenutu sottu anestesia cù un tubu finu chjamatu endoscopiu.

A bona nutizia hè chì ci hè un trattamentu: seguità una dieta senza glutine.

I pazienti anu bisognu di amparà chì manghjà è cosa evità, è di leghje attentamente e etichette nutrizionali.

Per a maiò parte di a ghjente, seguità sta dieta riparà i sintomi è guarisce i danni à l'intestinu chjucu!

Ma per alcune persone, a dieta sola ùn funziona. Truvà fonti piatte di glutine chì pudete manghjà o aduprà pò aiutà.

Attraversu l'Istitutu Naziunale di Diabete è Malatie Digestive è Rene, u NIH sustene a ricerca per amparà di più nantu à a malattia celiaca.

Scopri di più nantu à a malattia celiaca è altri temi in NIH MedlinePlus a Rivista. medlineplus.gov/magazine/

Pudete ancu circà in ligna "NIDDK Celiac Disease" o visitate www.niddk.nih.gov.

Infurmazione Video

Publicatu u 19 di settembre di u 2017

Vede stu video nantu à a playlist MedlinePlus in u canali YouTube di a Biblioteca Naziunale di Medicina di i Stati Uniti à: https://youtu.be/A9pbzFAqaho

ANIMAZIONE: Jeff Day

Narrazione: Charles Lipper