I benefici per a salute di l'oliu

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L'avete intesu un milione di volte: u grassu hè male per voi. Ma a realità hè, solu qualchi grassi - cum'è in, trans è grassi saturati - affettanu negativamente a vostra salute. Dui altri tippi di grassi-monunsaturati è polinsaturati-ponu effettivamente migliurà a vostra salute abbassendu u vostru LDL o livelli di colesterolu "cattivu", aiutendu u vostru corpu à assorbe vitamine è ancu prevenendu certi prublemi oculari. Di sicuru, nimu ùn dice di principià à sbuccà l'oliu d'aliva (ancu l'olii sani venenu cù a so bona parte di calorie), ma l'aghjunghje petite dosi à a vostra dieta hà i so benefici per a salute. Eccu ciò chì ci vole à scorta.

Oliu d'aliva

L'insalata pò salvà a vostra vita? Ebbè, nò, ma piuvita di duie cucchiai d'oliu d'oliva nantu à i vostri greens puderia riduce u risicu di malatie cardiache, secondu a Food and Drug Administration. Optate per varietà extra-vergine o vergine, postu chì sò menu processati è dunque facenu un aghjuntu più intelligente à una dieta sana di u core. È ùn sò micca solu i cori-ricercatori di l'Università di Granada è l'Università di Barcellona anu trovu chì a pelle d'uliva puderia aiutà à prevene u cancheru di u colon, è un altru studiu spagnolu publicatu in BMC Cancer suggerisce chì l'oliu d'oliva extravergine pò riduce u risicu di certi cancers di u senu.

Oliu di Pesci

Un altru cumpunente chjave di una dieta sana per u core hè l'oliu di pesce, chì cuntene acidi grassi omega-3 chì ponu diminuisce u risicu di malatie cardiache, un attaccu di core è ritmi cardiaci anormali. A ricerca mostra ancu chì l'oliu di pisci pò calà ligeramente a pressione di sangue. È i benefici di l'oliu di pesce ùn finiscenu micca quì-dui studii separati anu trovu chì l'oliu di pesce pò ancu aiutà i prublemi oculari. U primu studiu, fattu da l'Associazione per a Ricerca in Visione è Oftalmologia, hà scupertu chì l'oliu di pesce in realtà da U pesciu (cum'è in forma di capsula) pò prevene ciò chì hè chjamatu "degenerazione maculare ligata à l'età" - visione annebbiata chì s'aggrava cù u tempu (pò ancu purtà à a cecità). U secondu studiu, da circadori di l'Istitutu di Ricerca di l'Ochju Schepens di Harvard, hà dimustratu chì l'oliu di pesciu prutege da u sindromu di l'ochji secchi induve u corpu ùn produce micca abbastanza lacrime. U so suggerimentu? Manghjà u tonu.

Oliu di linu

Sicondu e ricerche in corsu, i semi di lino ponu aiutà à prevene i tumori relativi à l'ormoni (senu, prostata, colon) è e malatie cardiache, migliurendu i livelli di zuccheru in sangue, diminuendu u numeru di vampate di calore assuciatu à a ménopause è ancu alluntanendu l'artrite è l'asma quandu sò usati cum'è antiinflamatori. Hè necessaria più evidenza scientifica per dì per certu sì u linu funziona o micca in sti modi, ma pigliatu in piccule dosi, ùn pò micca male aghjunghje lu à u vostru core una dieta sana. Un altru cunsigliu: Prendere i semi di lino in forma di capsula o aghjunghje lu in u vostru menu di u ghjornu pò ancu cunduce à capelli è pelle più sani.

Oliu di Noce

E noce spartenu alcuni di i benefici per a salute cum'è oliu di pesce furnendu ancu u corpu cù acidi grassi omega-3, secondu un novu studiu fora di l'Università di Yale. Allora chì hè a diferenza? Un studiu publicatu in u American Journal of Clinical Nutrition Stu passatu di maghju hà truvatu chì i noci abbassanu i livelli di colesterolu mentre l'oliu di pisci riduce i trigliceridi - un altru tipu di grassu in u sangue. U fondu: Tramindui aiutanu u core.

Oliu di Canola

Pensate à fà friture per cena? Pensate à aduprà l'oliu di canola, chì vene da e sementi di a pianta di canola. Hè veramente a quantità minima di grassu saturatu chì l'altri olii di cucina cumuni, cumpresu l'oliu di girasole è l'oliu di granu, è menu di mità u grassu saturatu di l'oliu d'oliva (ùn vi ne fate - l'oliu d'oliva hè sempre bonu per voi). Simile à i benefici di l'oliu di pesce, a canola pò prevene prublemi cardiaci abbassendu a pressione sanguigna è u colesterolu, è riduce l'infiammazione.

Oliu di Sesame

Cum'è l'oliu di canola, l'oliu di sésamo - chì hè spessu usatu in ricette asiatiche - pò aiutà cù a inflamazioni, u colesterolu è a malatia di u cori. Un studiu di u 2006 publicatu in u Revista Yale di Biologia è Medicina truvò chì quandu e persone cun pressione di u sangue anu scambiatu tutti l'altri olii per l'oliu di sésamo, a so pressione sanguigna è u pesu di u corpu diminuinu dopu à 45 ghjorni. Assicuratevi solu di piglià lu in piccule dosi, postu chì cum'è l'altri olii sani, l'oliu di sesamo hà sempre circa 13 grammi di grassu è 120 calorie per cucchiaia. Circate un suggerimentu di bellezza? L'oliu di sésamo hè ancu riccu cù a vitamina E antioxidante è pò migliurà certi tipi di irritazione di a pelle.

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