Hè una Dieta Ultra-Bassa in Grassi Sana? A Verità Sorprendente

Cuntenutu

• Cosa hè una Dieta Ultra-Bassa in Grassi?
• Effetti Potenziali nantu à a Salute
• Malatia di u Cori
• Diabete di Tipu 2
• Obesità
• Sclerosi Multipla
• Perchè E Dette Ultra-Low-Fat Funzionanu?
• U Bottom Line

Dapoi decennii, e linee guida dietetiche ufficiali anu cunsigliatu à e persone di manghjà una dieta povera di grassu, in cui u grassu conta circa u 30% di a vostra assunzione di calorie à ghjornu.

Eppuru, parechji studii suggerenu chì stu modu di manghjà ùn hè micca a strategia più efficace per a perdita di pesu à longu andà.

I studii più grandi è più lunghi mostranu solu riduzioni minime di pesu è nisun effetti nantu à e malatie cardiache o u risicu di cancru (, 2,,,).

Tuttavia, parechji pruponenti di diete bassu in grassu chì affirmanu chì questi risultati sò difettosi, chì cunsideranu chì a raccomandazione di 30% per l'ingesta di grassu hè insufficiente.

Invece, suggerenu chì - per una dieta bassa in grassu per esse efficace - u grassu ùn deve cumpone micca più di u 10% di e vostre calorie di u ghjornu.

Questu articulu prende un sguardu detallatu nantu à e diete ultra-basse in grassu è i so effetti per a salute.

Cosa hè una Dieta Ultra-Bassa in Grassi?

Una dieta ultra-bassa in grassu - o assai bassa in grassu - ùn permette più di 10% di calorie da u grassu. Tende ancu à esse bassu in proteine ​​è assai carbuidrati - cun circa 10% è 80% di calorie cutidiane, rispettivamente.

E diete à bassu grassu sò principalmente vegetali è limitanu a vostra ingestione di prudutti animali, cum'è ova, carne è latticini pieni di grassu ().

L'alimenti vegetali ricchi di grassu - cumpresu l'oliu d'oliva vergine extra, i noci è l'avucatu - sò ancu spessu limitati, ancu s'elli sò generalmente percepiti cum'è sani.

Questu pò esse problematicu, chì u grassu serve parechje funzioni impurtanti in u vostru corpu.

Hè una fonte principale di calorie, custruisce membrane cellulare è ormoni, è aiuta u vostru corpu à assorbe vitamine liposolubili cum'è vitamine A, D, E è K.

Inoltre, u grassu face u gustu di l'alimentu. Una dieta assai bassa in grassu ùn hè generalmente micca piacevule cum'è quella chì hè moderata o alta in questu nutriente.

Tuttavia, i studii mostranu chì una dieta ultra-bassa in grassi pò avè benefici assai impressionanti contr'à parechje condizioni gravi.

Una dieta ultra-bassa in grassu - o assai bassa in grassu - furnisce menu di u 10% di calorie da u grassu. Limita a maiò parte di l'alimenti animali è ancu alimenti vegetali sani à grassi elevati cum'è noce è avocados.

Effetti Potenziali nantu à a Salute

E diete ultra-basse in grassu sò state studiate à fondu, è l'evidenza indica chì ponu esse benefiziali contr'à parechje condizioni gravi, cumprese malatie cardiache, diabete, obesità è sclerosi multipla.

Malatia di u Cori

I studii mostranu chì una dieta ultra-bassa in grassu pò migliurà parechji fattori di risicu impurtanti per e malatie cardiache, cumprese (, 9,,,,):

• pressione sanguigna alta
• colesterolu altu in u sangue
• alta proteina C-reattiva, un marcatore per l'infiammazione

Un studiu in 198 persone cun malatie cardiache hà trovu effetti particularmente impressiunanti.

Solu 1 di i 177 individui chì anu seguitu a dieta anu sperimentatu un avvenimentu cunnessu à u core, paragunatu à più di u 60% di e persone chì ùn anu seguitu a dieta ().

Diabete di Tipu 2

Parechji studii indicanu chì e diete assai basse in grassu è in carboidrati ponu purtà à miglioramenti in e persone cun diabete di tip 2 (,,,,).

Per esempiu, in un studiu nantu à e persone cun diabete di tipu 2 nantu à una dieta di risu assai bassa in grassi, 63 di 100 participanti anu diminuitu i so livelli di zuccheru in sangue in digiunu ().

In più, u 58% di e persone chì eranu dipendenti da l'insulina prima di u studiu anu sappiutu riduce o piantà a terapia d'insulina cumpletamente.

Un altru studiu hà nutatu chì una dieta ultra-bassa in grassu pò esse ancu più benefica per e persone cun diabete chì ùn sò dighjà dipendenti da l'insulina ().

Obesità

E persone chì sò obese ponu ancu prufittà di manghjà una dieta chì hè assai bassa in grassu.

A dieta di risu assai bassa in grassu hè stata aduprata per trattà e persone obese cù risultati impressionanti.

Un studiu in 106 persone massicci obesi hà trovu chì i participanti à sta dieta anu persu in media 140 libbre (63,5 kg) - ciò chì pò sembra sorprendente per una dieta cumposta principalmente di carboidrati raffinati ().

Sclerosi Multipla

A sclerosi multipla (MS) hè una malattia autoimmune chì affetta u cervellu, a medula spinale è i nervi ottici in i vostri ochji.

E persone cun sta cundizione ponu prufittà ancu di una dieta ultra-bassa in grassu.

In u 1948, Roy Swank hà iniziatu à trattà a MS cù a cosiddetta dieta Swank.

In u so studiu più famosu, Swank hà seguitu 150 persone cun MS per più di 50 anni. I risultati indicanu chì una dieta ultra-bassa in grassu pò rallentà a progressione di MS (,).

Dopu à 34 anni, solu u 31% di quelli chì rispettavanu a dieta eranu morti, paragunatu à l'80% di quelli chì ùn anu micca seguitu e so raccomandazioni ().

Una dieta ultra-bassa in grassu pò migliurà i fattori di risicu per e malatie cardiache è benefiziu à e persone cun diabete di tip 2, obesità è MS.

Perchè E Dette Ultra-Low-Fat Funzionanu?

Esattamente cumu o perchè e diete ultra-basse in grassu migliuranu a salute ùn si capisce micca bè.

Qualchidunu sustene chì l'effetti di pressione di sangue pò ancu esse direttamente ligati à u so cuntenutu bassu di grassu.

Per esempiu, a dieta di u risu hè estremamente bassa in sodiu, chì pò influenzà positivamente a pressione sanguigna.

Inoltre, hè monotonu è sordu, chì pò causà una riduzione involuntaria di l'ingestione di calorie, chì a ghjente pò sente menu inclinata à manghjà più di un alimentu senza ricumpensa.

U tagliu di calorie tende à avè vantaghji maiò sia per u pesu sia per a salute metabolica - ùn importa micca se tagliate carboidrati o grassu.

Ancu s'ellu ùn hè micca capitu bè perchè e diete ultra-basse in grassu anu putenti benefici per a salute, pò esse ligata à una riduzione drastica di calorie in quantu à una diminuzione di grassu specificamente.

U Bottom Line

Una dieta ultra-bassa in grassu pò aiutà à trattà e cundizioni gravi, cumprese a diabetes è e malatie cardiache.

Tuttavia, seguità una dieta stretta assai bassa in grassu hè estremamente duru à longu andà, chì ùn hè micca piacevule è manca di varietà.

Puderete ancu avè da limità a vostra cunsumazione di cibi assai sani, cum'è carne micca trasfurmata, pesci grassi, ova, noci è oliu d'oliva vergine extra.

Mentre sta dieta pò benefiziu certi individui cun condizioni di salute gravi, hè probabilmente inutile per a maggior parte di a ghjente.