10 Frutti Bassi Glicemichi per u Diabete

Cuntenutu

• Chì hè l'indice glicemicu?
• 1. Cirasa
• 2. Pompelmu
• 3. Apricots secchi
• 4. Pere
• 5. Mele
• 6. Aranci
• 7. Pruni
• 8. Fragole
• 9. Pesche
• 10. Uva

Frutti più sicuri per u diabete

Noi umani ghjunghjemu da u nostru dente dolce in modu naturale - U nostru corpu hà bisognu di carboidrati perchè furniscenu energia à e cellule. Ma per u corpu per pudè aduprà per l'energia, avemu bisognu di insulina.

Quandu i nostri corpi ùn pruducenu alcuna insulina o ùn sò micca capaci di usalla (diabete di tip 1) o ne facenu abbastanza bè (diabete di tip 2), simu in periculu per alti livelli di zuccheru in sangue. I livelli alti ponu purtà à cumplicazioni croniche cum'è danni à i nervi, l'ochji o i reni.

Chì hè l'indice glicemicu?

L'indice glicemicu (GI) vi dice quantu rapidamente l'alimenti chì cuntenenu carboidrati influenzanu u vostru livellu di zuccheru in sangue quandu sò manghjati da soli. Secunnu l'Associazione Americana di Diabete (ADA), i punteggi GI sò classificati cum'è:

• Minimu: 55 o sottu
• Moderatu: 56 à 69
• Alta: 70 è sopra

U più bassu hè u puntu GI, più lentamente aumenta u zuccherinu in sangue, chì pò aiutà u corpu à gestisce megliu i cambiamenti post-pastu.

A maiò parte di i frutti interi anu un IG bassu à moderatu. Parechji frutti sò ancu ricchi di vitamine A è C, è ancu di fibre.

Una stima più utile di l'effettu di zuccaru in sangue-cibo hè a carica glicemica (GL), chì hà categurie più strette di cibi bassi, media è alta. Stu calculu piglia in contu l'IG, più i grammi di carboidrati per porzione di cibu.

Ancu se ogni persona chì vive cun diabete risponde o tollerà scelte di carboidrati è quantità diversamente, GL stima megliu l'impattu pussibile di a vita reale quandu qualchissia manghja un alimentu particulare.

Per calculà voi stessu u GL, aduprate questa equazione: GL uguale à u GI, multiplicatu per i grammi di carboidrati, divisi per 100.

• Minima: da 0 à 10
• Moderatu: 11 à 19
• Alta: 20 è sopra

1. Cirasa

Puntuazione GI: 20

Puntuazione GL: 6

E ciliegie sò ricche di potassiu è ricche di antioxidanti, chì daranu un impulsu à u vostru sistema immune. Perchè e ciliegie anu una breve stagione di crescita, pò esse difficiule per ottene fresche. In ogni casu, e ciliegie à tartà in scatula, chì anu un puntu GI di 41 è un GL di 6, sò un bellu sustitutu finchè ùn sò micca imballati in zuccheru.

2. Pompelmu

Puntuazione GI: 25

Puntuazione GL: 3

I putenti pompelmi impacchettanu in più di u 100 per centu di a vostra cunsumazione cutidiana raccomandata di vitamina C. Qualcosa da guardà: U pompelmo influenza u funziunamentu di un numeru di medicinali prescritti.

Verificate cù u vostru duttore nantu à manghjà pompelmu o beie suchju di pompelmu se pigliate medicazione di prescription.

3. Apricots secchi

Puntuazione GI: 32

Puntuazione GL: 9

L'Apricots contusioni facilmente, perchè ùn pò truvà qualchì volta i migliori albicocchi freschi. Sò spediti mentre ch'elli sò sempre verdi per evità contusioni, ma ùn maturanu micca bè da l'arburu.

L'albicocche secche sò una bella alternativa quandu si manghjanu in poche quantità. Perchè sò secchi, a quantità di carboidrati chì furniscenu hè più altu chè u fruttu sanu. Anu un quartu di u duminiu di ramu cutidianu è sò ricchi di vitamine A è E. Pruvate cù piatti di porcu, insalate o cereali cum'è cuscus.

4. Pere

Puntuazione GI: 38

Puntuazione GL: 4

Prufittate di a ricchezza, sottile dolcezza di e pere, sia fresca sia cotta dolce. Sò più sani cù a buccia, furnendu più di u 20 per centu di a vostra cunsumazione di fibra cunsumata à ghjornu. Pruvate sta ricetta estiva per insalata di pera è di melagrana!

5. Mele

Puntuazione GI: 39

Puntuazione GL: 5

Ci hè un mutivu perchè e mele sò unu di i frutti preferiti di l'America. Oltre à soddisfà e vostre necessità di crunch, una mela dolce cù a buccia furnisce guasi u 20 per centu di e vostre necessità cutidiane di fibra. Bonus - e mele aiutanu à nutrisce i vostri batteri intestinali sani!

6. Aranci

Puntuazione GI: 40

Puntuazione GL: 5

L'aranci aumenteranu a vostra vitamina C. Ci hè ancu una fibra sana in un aranciu. Sostituite l'arance di sangue rossu in sta ricetta per u culore luminosu è un gustu novu.

7. Pruni

Puntuazione GI: 40

Puntuazione GL: 2 (u puntuazione GL hè 9 per prugne)

E prugne si contusionanu ancu facilmente, rendenduli difficiuli à ghjunghje à u mercatu. Pudete gode di i benefici nutrizionali di e prugne in u so statu seccu cum'è prugne, ma attenti à a dimensione di e porzioni. I frutti secchi anu eliminatu l'acqua, è cusì anu più carboidrati. I prugne freschi anu un puntu GL di 2, mentre chì e prugne anu un GL di 9.

8. Fragole

Puntuazione GI: 41

Puntuazione GL: 3

Curiosità: Una tazza di fragole hà più vitamina C cà un aranciu! Ci hè parechje varietà di fragole chì pudete cultivà voi stessu in i mesi più caldi. Prufittateli crudi per una porzione sana di vitamina C, fibre è antioxidanti. Pudete ancu pruvà cù un frullatu à base di soia.

Ci hè ancu di più bona nutizia: altre bacche anu ancu una bassa carica glicemica! Prufittate di i vostri mirtilli, more, è lamponi, chì sò tutti classificati bassi cù 3s è 4s.

9. Pesche

Puntuazione GI: 42

Puntuazione GL: 5

A pesca media cuntene solu 68 calorie è hè ricca di 10 vitamine sfarente, cumprese A è C. Sò ancu un bellu aghjuntu à i frullati, ch'elli sianu mischiati cù mirtilli o manghi!

10. Uva

Puntuazione GI: 53

Puntuazione GL: 5

L'uva, cum'è cù tutti i frutti induve manghjate assai a pelle, furniscenu fibre sane. L'uva hè ancu una bona fonte di vitamina B-6, chì sustene a funzione cerebrale è l'ormoni di l'umore.

Arricurdatevi chì i punteggi GI è GL sò guide generali per aiutavvi à sceglie l'alimenti. Verificà u vostru zuccherinu in sangue cù un glucometru dopu à spuntini è pasti hè sempre u modu più individualizatu per identificà i migliori alimenti per a vostra salute è u zuccherinu in sangue.