I 8 Frutti è Legumi più Nutritivi Nightshade

Cuntenutu

• Tomate
• Patate
• Pimentoni
• Pebri caldi
• Melanzana
• Tomatillos
• Bacche di Goji
• Mirtilli

Chì sò i frutti è i vegetali di l'ombra di notte?

I frutti è ligumi Nightshade sò un gruppu largu di piante da e famiglie solanum è capsicum. E piante Nightshade cuntenenu veleni, unu chjamatu solanina. Mentre ingestisce e piante di notte pò esse fatale, frutti è ligumi in sta listessa classificazione di piante - parechji di i quali truverete in u vostru buttrega lucale - sò in realtà sicuri da manghjà.

Questu hè perchè a quantità di questu compostu tossicu hè ridutta à livelli non tossici una volta chì i frutti è verdure maturanu. Eppuru, e foglie è e bacche di a pianta mortale di a notte sò tossiche è ùn devenu micca esse cunsumate.

Scuprite esattamente quale di e notte sò e più nutritive.

Tomate

I pumati sò una basa di parechje diete per numerosi motivi. In più di quantu sò faciuli di cultivà, sò ancu ricchi di nutrizione. Stu fruttu hè riccu in vitamine A è C, è hè ancu una bona fonte di ferru, putassiu, vitamina B-6, manganese è fibre dietetiche.

Sicondu u prugramma di estensione di l'Università Penn State, a ricerca attuale suggerisce chì i pumati cuntenenu carotenoidi, antioxidanti putenti chì pruteggenu u corpu da certi tipi di tumuri. U licopenu, u carotenoide u più cumunu truvatu in i pumati, pò aiutà à riduce u risicu per i cancherini pancreatici, prostatici è digestivi.

Pruvate sta suppa di pumate fresca da u giardinu per riscaldavvi in ​​una ghjurnata freta.

Patate

A patata hè unu di l'alimenti cultivati ​​più abbundanti aduprati in u mondu occidentale. Facenu ancu parte di a famiglia perenne di a notte chì pò esse ligeramente velenosa quandu si manghja prima ch'elli sianu maturi, mentre chì a pelle hè sempre verde.

A patata hè una grande fonte di vitamina C, chì aiuta à aiutà l'immunità. Contenenu ancu abbastanza potassiu, vitamina B-6 è fibre per fà un alimentu più sanu di ciò chì puderete capisce. Inoltre, cuntenenu carotenoidi, flavonoidi è acidu caffeicu, tutte e forme di fitonutrienti cunnisciuti per prumove benefici per a salute, secondu u USDA.

Ci hè ancu parechji tippi di varietà, chì anu benefici benefichi per a salute. A patata hè ricca in vitamine A, B, C è E, cù ferru è zincu. Offrenu un modu faciule per uttene quantità necessarie, critiche di nutrienti per e persone chì campanu in mondi in via di sviluppu.

E patate ùn sò micca cusì sane quand'elli sò preparati cun quantità elevate di grassi, sali è olii, cum'è e patatine fritte. Perchè nunda ùn batte un alimentu di casa, pruvate questu piglià patate arrustite.

Pimentoni

Sì avete bisognu di una spinta di vitamina C, i peperoni sò una bella scelta. Un pepe verde cuntene vitamina C cà un aranciu.

I peperoni sò unu di i più gustosi spuntini di a famiglia di a notte. Pudete taglialli è immergeli in hummus, aghjunghje li in una frittura, o pruvate à fà sta insalata farro di peperoni.

Pebri caldi

I peperoni caldi ponu esse di notte, ma cum'è u sole ponu purtà calore. È sì a to lingua pò suppurtà a brusgiata, sti diavuli di focu cuntenenu boni nutrienti.

I peperoni caldi cumuni - cume i jalapenos, i peperoni serrano è i peperoni rossi o verdi - sò boni fonti di vitamina C, vitamina A è potassiu.

A capsaicina, ciò chì aiuta à dà i pimentari piccanti u so calciu, hè statu dimustratu per diminuisce l'infiammazione, chì pò aiutà e persone cun disordini articulari à camminà cù menu dolore.

Se vulete qualcosa di dolce cù a vostra spezia, pruvate à fà queste ciliegie immersi in chili-cicculata.

Melanzana

A melanzana hè una bona surghjente di manganese, un minerale impurtante per u sviluppu è u metabolismu. Inoltre, secondu, a melanzana cuntene antioxidanti naturali chì ponu aiutà à prutege a vostra pelle da u stress ossidativu di a radiazione ultravioletta di u sole.

Per via di a so struttura carnosa quandu sò cotti, sò populari trà i vegetariani - pensate à u parmigianu di melanzane - è ancu cù i vegani.

Monta inseme questu okra curry è melanzane per pruvà qualcosa cù un pocu di toccu mediterraneu.

Tomatillos

U tomatillo hè una notte chì cresce in una buccia è hè simile à un pumadoru. Cumunu in l'America Centrale è Sudamericana, hè un alimentu di salse verdi messicane è pò esse bollitu, frittu, o al vapore.

Mentre ùn sò micca nutritivamente abbondanti cum'è a vostra pomodora rossa di varietà di giardinu, cuntenenu antiossidanti è ponu aiutà à furtificà qualchì fibra in più in a vostra dieta senza aghjunghje troppu calorie in più.

Scuprite una salsa di tomatillo sana o megliu ancu una tazza di risu di pollo arrustita di tomatillo imballata cù proteine ​​è fibre.

Bacche di Goji

Per truvà bacche fresche di goji, duverete visità una piantazione cinese. Ma si trovanu ancu tipicamente in i magazini alimentarii specializati in forma secca, qualchì volta etichettati cum'è lupi.

E bacche di Goji cuntenenu proteine ​​è numerosi aminoacidi sani cume a tiramina. Sò ricchi in antioxidanti, chì aiutanu a funzione immune è a salute di e cellule. Se i pruvate per a prima volta, sappiate chì hè pussibule d'esse allergicu à elli. Vulerete smetterà di manghjalli in casu di sviluppà un'eruzione o diventà malatu.

Per uttene nuanelle più benefiche in a vostra dieta, pruvate à aghjunghje bacche di goji in questu ciappatore à doppia bacca.

Mirtilli

I mirtilli cuntenenu alcaloidi di solanina cum'è e piante di notte, ancu s'ellu ùn sò tecnicamente una pianta di notte. I mirtilli sò spessu annunziati cum'è superalimentu perchè parechji credenu chì cuntenenu ingredienti chì impediscenu u cancer. Sò ricchi di antioxidanti, chì sò cunnisciuti per riduce l'infiammazione. Cù questu in mente, i mirtilli sò pensati per prevene malatie infiammatorie cum'è sindrome metabolicu, diabete di tip 2, Alzheimer è malattie cardiovascolari.

Sicondu i circadori di a Società Gerontologica di l'America, l'evidenza di studii recenti mostranu chì i mirtilli cuntenenu flavonoidi, specificamente unu chjamatu antocianina, chì hè direttamente assuciatu à benefici cognitivi.

Una tazza di mirtilli furnisce un quartu di i vostri bisogni quotidiani di vitamina C, oltre à furnisce una fibra dietetica. A fibra, cumminata cù probiotici in iogurtu, pò mantene u vostru trattu gastrointestinale in bonu funziunamentu.

Per una splutazione sana sana di beatitudine di mirtilli, pruvate stu frullatu di mirtilli è spinaci.