A Ricetta Frittata di Prussimu Livellu Chì Eleverà U Vostru Brunch di Weekend

Cuntenutu

• Frittata di Spinaci Sani
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A primavera hè in l'aria... si sente l'odore ? Sbattite sta frittata deliziosa è sana per u vostru prossimu brunch (ùn vi scurdate di e mimose sane) è benvenuta in tempu caldu.

Frittata di Spinaci Sani

Fà: 4

Ingredienti

2 cucchiai di ghee, burru, o oliu di coccu

1 grossu spicellu d'agliu, macinatu

1 cucchiaina di semi di senape marroni

4 patate fingerling rosse medie, lavate è tagliate finemente

1 cucchiaina di basilicu seccu

1 cucchiaina di rosmarinu seccu

1/2 tazza di scalunella, cipolla rossa o porru

6 ovi organichi, battuti

1/4 tazza di latti di latti sanu o latti d'amanduli freschi

1/2 cucchiaina di sale di mare celticu

1/2 tazza di foglie di spinach imballate

Indicazioni:

1. Precalentate u fornu à 400 ° F (204 ° C).
2. Aduprate una padedda à prova di calore chjuca à mediu (preferibbilmente ceramica o ghisa). Scaldate u ghee à focu mediu finu à fondu. Aghjunghjite l'agliu è i graneddi di mustarda.
3. Una volta chì i semi di senape cumincianu à spuntà, aghjunghjite e patate, u basilicu è u rosmarinu. Cogliu per 5 minuti, permettendu e patate di marrone da una parte.
4. Mettite i scalogni è coccia per altri 5 minuti.
5. Intantu, batte l'ova, u latte è u sale. Pour u mischju d'ova in a padedda è lasciate chì l'ova si stallanu intornu à a mistura di patata per uni pochi seconde.
6. Imbulighjate l'espinaci.
7. Trasferisce a padedda à u fornu è fate durante 10 minuti, o finu à chì a cima hè d'oru.
8. Apague u calore. Lasciate chì a frittata si rinfreschi solu pocu prima di taglià è serve.

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