L'oliu d'oliva hè megliu cà mai pensatu?

Cuntenutu

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À questu puntu sò sicuru chì site ben cunnisciutu di i vantaghji per a salute di l'oliu, in particulare l'oliu d'oliva, ma si scopre chì questu grassu gustosu hè bonu per più cà solu per a salute di u core. Sapete chì l'alivi è l'oliu d'aliva sò una bona fonte di vitamina E è cuntenenu vitamini A è K, ferru, calciu, magnesiu è potassiu? Sò ancu una grande fonte di aminoacidi! Grazie à tutte e vitamini è minerali, l'alivi, è u so oliu, sò grandi per a salute di l'occhi, a pelle, l'osse è a cellula è a funzione immune.

Leghjite per uni pochi di fatti divertenti nantu à l'alivi è l'oliu d'aliva, è un pocu di più nantu à cumu cunsumà questi boni per voi cibi pò migliurà a vostra salute secondu a ricerca compilata da u Cunsigliu Internaziunale d'Olivu. Inoltre, arrubate i mo modi preferiti per aduprà l'ingredienti sani sottu.

Beneficii di l'oliu d'oliva è fatti divertenti

• L'aliva hè cumposta da 18 à 28 per centu d'oliu
• Circa u 75 per centu di quellu oliu hè l'acidu grassu monoinsaturatu (MUFA) sanu per u core.
• L'oliu d'oliva facilita a digestione generale è l'assorbimentu di nutrienti, cumprese vitamine liposolubili cruciali (una di e ragioni per curà l'insalate senza grassu facenu veramente un disserviziu à u vostru corpu)
• L'oliu d'oliva hè naturalmente senza colesterolu, sodiu è carbuidrati
• Mentre a maiò parte di a ghjente pensa chì l'oliu d'oliva verde prufondu indica una qualità superiore, u culore ùn hè micca un fattore. Olii più verdi venenu da l'olive verdi (l'olive nere producenu oliu pallidu)
• Malgradu e credenze cumuni, u puntu di fumu di l'oliu d'aliva (410 gradi Fahrenheit) hè abbastanza altu per sustene a frittura. L'oliu d'oliva regulare, micca vergine extra, hè megliu per frighje grazia à u so altu cuntenutu di acidu oleicu (un MUFA)
• U 98 per centu di a pruduzzione mundiale d'oliu d'aliva vene da solu 17 paesi
• In a medicina populare, l'oliu d'oliva hè statu adupratu per ogni cosa da a riduzione di i dolori musculari è di a resaca, da aduprà cum'è afrodisiacu, lassativu, è sedativu - parlate di versatili!
• I mantelli d'oliu d'oliva, invece di penetrà, cusì l'alimenti fritti in oliu d'oliva sò menu grassi cà l'alimenti secchi in altre varietà d'oliu
• Quandu hè cunservatu in un locu frescu è bughju, l'oliu d'aliva pò cunservà per dui anni o più

Usi fantastichi per l'oliu d'oliva (è l'alivi). Di sicuru, pudete fà u vostru propiu dressing, ma ci hè assai di più!

• Tagliate u colesterolu in e vostre ricette preferite, sustituendu un ovu sanu più una cucchiara d'oliu d'oliva.
• Prolungate a vita di e vostre torte aduprendu oliu d'oliva. Grazie à a vitamina E, l'oliu d'oliva estende a freschezza di i forni
• Saltate i crostini è i pancetti nantu à l'insalata è aduprate l'alivi per una cundizione salata per taglià calorie vuote è uttene un rinforzu di fibre
• Ditch salsi carichi di calorie è salsa tartara è pesce superiore o pollu cù una tapenade simplice d'aliva
• Addiu à u butiru. Aduprate oliu d'oliva nantu à u toast di a mattina, in patate cotte o purè, o lampate nantu à u granu nantu à a pignatta invece di u butiru

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