Ricetta di dessert di diabete

Cuntenutu

• Ricetta deliziosa di ananas per u diabete
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Questa ricetta di dessert hè bona per u diabete perchè ùn hà micca zuccheru è hà ananas, chì hè un fruttu raccomandatu in u diabete perchè hè bassu in carboidrati.

Inoltre, a ricetta hà poche calorie è, dunque, pò esse aghjuntu à e diete per perde u pesu quandu avete a voglia di manghjà qualcosa fora di u regime, per esempiu

Ancu, questu dessert ùn hà micca assai zuccheru, ùn deve micca esse cunsumatu ogni ghjornu, perchè hà qualchì grassu chì pò finisce per arruvinà a dieta, se adupratu parechje volte.

Ricetta deliziosa di ananas per u diabete

Ingredienti di pasta:

• 4 ova
• 4 cucchiai di farina di granu
• 1 cucchiaina di levitu
• 1 cucharadita d'essenza di vaniglia

Ingredienti di riempimentu:

• 300 g d’ananas trinciatu
• 4 buste o cucchiai di edulcorante Stévia
• ½ cucchiainu di cannella macinata

Ingredienti crema:

• 100 g di ricotta fresca
• ½ tazza di latte scrematu
• 6 buste o cucchiai di edulcorante Stévia
• 1 cucchiainu di cannella macinata

Modu di preparazione

Per fà a pasta: Battite i bianchi in neve ferma. Aghjunghjite i ghjallu d'ova. Aghjunghjite a farina, u puddaru è a vaniglia. Mettite nantu à una teglia, unta è infarinata, è mettite in u fornu preriscaldatu per 20 minuti. Unmold, lasciate rinfriscà è tagliate in cubi.

Per u ripieno: in una padedda, portate l'ananas à u focu è fate coce finu à asciugà. Cacciate da u focu, aghjunghjite u dolcificante, cannella è mischjà bè.

Per a crema: fate passà a ricotta per u setacciu è mischjà cù u latte, u dolcificante è a cannella.

In un piattu da serve, fate strati alternanti di pezzi di pasta, ripieno è crema è tenite in frigorifero. Pudete ancu aghjunghje uni pochi fili di cicculata semi-scura sciolta sopra.

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