Chì hè Saigon Cinnamon? Benefici è paragone cù altri tippi

Cuntenutu

• Ciò chì face a cannella di Saigon diversa
• Benefici di a cannella di Saigon
• Pò aiutà à riduce i livelli di zuccheru in sangue
• Riccu in antioxidanti è cumposti antiinflamatori
• Pò avè pruprietà antibatteriche è antimicrobiche
• Altri benefici
• Facile da aghjunghje à a vostra dieta
• U fondu

Includemu prudutti chì pensemu utili per i nostri lettori. Se cumprate per mezu di ligami nantu à sta pagina, pudemu guadagnà una piccula cumissione. Eccu u nostru prucessu.

A cannella Saigon, cunnisciuta ancu cum'è cannella vietnamita o cassia vietnamita, vene da l'arburu Cinnamomum loureiroi ().

Adupratu in parechji piatti in u mondu, hà un sapore è un aroma forti, dolci è piccanti.

In più, a cannella Saigon hè ligata à una serie di benefici per a salute.

Questu articulu vi dice tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à a cannella di Saigon, cumprese i so vantaghji potenziali è cumu si differisce da altre varietà.

Ciò chì face a cannella di Saigon diversa

Ci hè duie classi principali di cannella - Ceylon è cassia.

Cumprenenu quattru spezie maiò, a maiò parte di e quali - cumprese a cannella Saigon - sò cunsiderate varietà di cassia ().

A cannella Saigon cuntene più cinnamaldeide cà altri tippi. Questu compostu hè rispunsevule per u so sapore è l'aroma forti è hà putenti prupietà antioxidanti è antiinflamatori ().

D’altronde, di manera simile à l’altre spezie di cassia, si crede chì a cannella Saigon sia dannosa in grandi dosi per u so altu cuntenutu di cumarina ().

A cumarina hè un chimicu chì si trova naturalmente in a cannella chì pò avè effetti tossichi. Basatu nantu à a ricerca animale, l'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentare hà determinatu chì un assunzione cutanea tollerabile sia 0,05 mg per libbra (0,1 mg per chilogrammu) di pesu corporeu (,).

Questu equivale à circa 1 cucchiaina (2,5 grammi) di cannella Saigon ogni ghjornu.

Cannella di Ceylon, chì deriva da a corteccia interna di u Cinnamomum verum arburu è cunsideratu "vera cannella", hè assai più bassu in cumarina è pone menu risicu di tossicità (,).

Eppuru, postu chì stu tippu hè più caru, a maiò parte di i buttreghi portanu a varietà cassia più economica.

A cannella Saigon hè una spezia di cannella di cassia cù un sapore è un aroma più forti cà altre varietà. Ancu se hè cunsideratu di qualità inferiore à a cannella di Ceylon, hè menu caru è si trova facilmente in i buttreghi.

Benefici di a cannella di Saigon

A cannella Saigon hè stata ligata à parechji benefici per a salute.

Pò aiutà à riduce i livelli di zuccheru in sangue

A ricerca suggerisce chì a cannella pò aiutà à riduce u zuccherinu in sangue, chì hè particularmente impurtante per e persone cun diabete.

A cannella Saigon hè un tipu di cannella cassia, chì pò ghjucà un rolu in a riduzione di a resistenza à l'insulina.

Aiuta e tue cellule à diventà più sensibili à l'effetti di insulina chì abbassanu u zuccherinu in sangue, chì hè un ormone chì aiuta à regulà i livelli di zuccheru in sangue ().

In più, parechji studii in persone cun diabete indicanu chì piglià 1-6 grammi di cannella in forma di supplementu ogni ghjornu per 4-16 settimane pò riduce moderatamente i livelli di zuccheru in sangue (,).

Tuttavia, sti studii si riferenu à a cannella di cassia in generale è micca à a varietà Saigon specificamente.

Ancu se a cannella pò influenzà moderatamente i vostri livelli di zuccheru in sangue, a maiò parte di i studii sò stati troppu chjuchi o ùn anu micca trovu prove sufficienti per sustene a so efficacità per questu usu. Cusì, hè necessaria più ricerca ().

Riccu in antioxidanti è cumposti antiinflamatori

Simile à altre varietà, a cannella Saigon hè ricca in antioxidanti, chì sò cumposti chì pruteggenu e vostre cellule da i danni causati da i radicali liberi ().

A spezia cuntene ancu parechji cumposti antiinflamatori chì ponu benefiziu a vostra salute.

L'infiammazione cronica hè legata à parechje condizioni, cume u diabete di tip 2, u sindrome metabolicu, certi tumori è e malatie cardiache ().

E diete ricche in antioxidanti è cumposti antiinflamatori sò assuciati cun un risicu riduttu di parechje di queste è di altre malatie ().

Diversi estratti di cannella anu dimustratu alta attività antioxidante è antiinflamatoria (,,).

A cannella di Saigon hè ricca in cinnamaldeide - u cumpostu chì dà à a spezia u so sapore è aroma unichi. Questu compostu hè ancu rispunsevule per parechje di e so proprietà antioxidanti è antiinflamatorie (,,).

In fattu, a cinnamaldeide hè a sustanza principale in e varietà di cassia, chì conta guasi 73% di a so cumpusizione (11).

Studi di test-tube è animali anu nutatu chì a cinnamaldeide hà effetti antiinflamatori putenti (,,).

Inoltre, studii umani indicanu chì u supplementu cù alte dosi di estratto di cannella pò aumentà i livelli di antiossidanti nel sangue è diminuire i marcatori di u stress ossidativu, chì pò purtà à danni cellulari (,).

Ancu se a ricerca hè prumessa, più studii sò necessarii per capisce e proprietà antioxidanti è antiinflamatorie di a cannella Saigon specificamente.

Pò avè pruprietà antibatteriche è antimicrobiche

Parechji studii cunfermanu e pruprietà antibatteriche è antimicrobiche di a cannella (,,,).

Infatti, a spezia hè aduprata sia in prudutti alimentarii sia in cusmetichi per riduce u risicu di cuntaminazione batterica ().

Tuttavia, pochi studii sò dispunibuli nantu à a cannella di Saigon specificamente.

Un studiu di provette hà trovu chì l'olii essenziali cumposti in sta varietà avianu attività antibatterica contru Listeria, un genaru di batteri chì cumunamente provoca malattie di origine alimentare ().

Un altru studiu di test-tube hà osservatu chì l'oliu d'estrattu di cannella pò esse più efficace di l'altri olii per mira è eradicare Borrelia sp., u batteriu chì face a malatia di Lyme ().

Ancu se e pruprietà antibatteriche è antimicrobiche di a cannella sò prometenti, sò necessarie più studii in l'omu è nantu à a cannella di Saigon per capisce megliu questi effetti.

Altri benefici

Eccu alcuni vantaghji suggeriti in più di a cannella di Saigon:

• Migliora u gustu. Sicondu un studiu, aghjunghje a cannella Saigon à l'alimenti pò migliurà a gustosità. Inoltre, à causa di u so gustu dolce è piccante naturalmente, pò esse una bona alternativa à i dolcificanti à bassa caluria ().
• Sapore forte. A cannella Saigon hà un sapore più forte cà l'altre varietà, forse ne face una scelta preferibile se ti piace un sapore più robustu.

A cannella Saigon pò riduce i livelli di zuccheru in sangue è avè effetti antiossidanti, antiinflamatori è antibatterici. In più, hè un gustosu aghjuntu à a vostra dieta. Tuttavia, più ricerche nantu à a cannella di Saigon sò necessarie.

Facile da aghjunghje à a vostra dieta

A cannella Saigon si pò truvà in a maggior parte di i negozi di alimentari o in linea - sia in terra sia in forma di bastone.

Pudete aghjustallu facilmente à prudutti furnuti, yogurt, cereali, è ancu certi piatti salati.

Eccu alcuni modi per gode di a cannella di Saigon:

• Sprucialu nantu à a farina d'avena.
• Aghjunghjite à un smoothie.
• Forni cun ellu in muffins, torte, o pani.
• Aghjunghjite à currie o marinate.
• Aghjunghjite bastoncini di cannella sani à una pignatta di tè.

A cannella Saigon pò facilmente esse aghjuntu à a vostra dieta è aduprata in una varietà di piatti.

U fondu

A cannella Saigon, cunnisciuta ancu cum'è cannella vietnamita o cassia vietnamita, hè un tipu di cannella cassia.

Pò calà i livelli di zuccheru in sangue è hà proprietà antiinflamatorie, antimicrobiche è antibatteriche.

Eppuru, à causa di u so altu cuntenutu di cumarina, duvete limità a vostra assunzione à 1 cucchiaina (2,5 grammi) per ghjornu.

A cannella di Ceylon hè assai più bassa in cumarina è pone un risicu minore di tossicità. Se vulete pruvà sta varietà, a pudete truvà in ligna o in butteghe di alimenti sani - ancu s'ellu vene cun un prezzu più altu.