U Succu di Tomate hè bonu per tè? Prestazioni è Inconvenienti

Cuntenutu

• Altamente Nutritivu
• Riccu in Antiossidanti
• Pò Riduce u Risicu di Malatie Croniche
• Pò Migliurà i Fattori di Risicu di e Malatie Cardiache
• Puderà Prutegge Contra Certi Cancri
• Inconvenienti Potenziali
• Duvete Beie u Sucu di Tomate?
• Cumu fà u vostru propiu Succu di Tomate
• U Bottom Line

U suchju di pumata hè una bevanda pupulare chì furnisce una larga varietà di vitamine, minerali è antioxidanti putenti (1).

Hè particularmente riccu in licopenu, un putente antioxidante cù impressiunanti benefici per a salute.

Tuttavia, certi credenu chì u suchju di pumata ùn sia micca sanu quant'è i pumati sani per via di l'altu cuntenutu in sodiu truvatu in certe marche.

Questu articulu discute i benefici potenziali per a salute è i svantaghji di u suchju di tomate.

Altamente Nutritivu

U suchju di pumata hè una bevanda pupulare, fatta da u suchju di i pumati freschi.

Ancu se pudete cumprà u suchju di pumata puru, parechji prudutti pupulari - cum'è V8 - u cumbinanu cù u suchju d'altre verdure cum'è l'api, a carota è a barbabietola.

Eccu l'infurmazioni nutrizionali per 1 tazza (240 ml) di 100% suchju di pumata in scatula ():

• Calorie: 41
• Proteine: 2 grammi
• Fibra: 2 grammi
• Vitamina A: 22% di u Valore Quotidianu (DV)
• Vitamina C: 74% di u DV
• Vitamina K: 7% di u DV
• Thiamine (vitamina B1): 8% di u DV
• Niacina (vitamina B3): 8% di u DV
• Piridossina (vitamina B6): 13% di u DV
• Folate (vitamina B9): 12% di u DV
• Magnesiu: 7% di u DV
• Potassiu: U 16% di u DV
• Rame: 7% di u DV
• Manganese: 9% di u DV

Cumu pudete vede, u suchju di pumata hè assai nutritivu è cuntene assai vitamine è minerali impurtanti.

Per esempiu, beie solu 1 tazza (240 ml) di suchju di tomate guasi copre e vostre necessità cutidiane di vitamina C è risponde à u 22% di i vostri bisogni di vitamina A in forma di alfa è beta-carotenoidi.

I carotenoidi sò pigmenti chì sò cunvertiti in vitamina A in u vostru corpu ().

Questa vitamina hè essenziale per una visione sana è u mantenimentu di i tessuti.

Questi carotenoidi ùn sò micca solu cunvertiti in vitamina A, ma agiscenu ancu cum'è antioxidanti putenti, pruteggendu e vostre cellule da i danni causati da molecule instabili chjamate radicali liberi.

U dannu di i radicali liberi hè statu ligatu à e condizioni croniche cum'è e malatie cardiache è si crede chì ghjoca un rolu in u prucessu di invecchiamento (,).

Inoltre, u suchju di tomate hè carcu di magnesiu è potassiu - dui minerali vitali per a salute di u core (,).

Hè ancu una ottima fonte di vitamine B, cumprese u folatu è a vitamina B6, chì sò impurtanti per u vostru metabolismu è parechje altre funzioni (, 9).

U suchju di pumata hè riccu in parechje vitamine è minerali chì sò essenziali per a vostra salute, cumprese vitamina C, vitamina A, vitamine B, potassiu è magnesiu.

Riccu in Antiossidanti

U suchju di pumata hè una fonte cuncentrata di putenti antioxidanti cum'è u licopenu, un pigmentu vegetale carotenoide chì hè statu ligatu à benefici impressionanti per a salute.

In fattu, l'Americani ricevenu più di 80% di u so licopenu da i pumati è prudutti cum'è u suchju di pumata ().

U Licopenu prutegge e vostre cellule da i danni radicali liberi, riducendu cusì l'infiammazione in u vostru corpu (11).

Parechji studii anu dimustratu chì u suchju di pomodoro riccu in licopene hà effetti benefichi nantu à a vostra salute - in particulare riducendu l'infiammazione.

Per esempiu, un studiu di 2 mesi in 30 donne hà trovu chì quelli chì bevianu 1,2 tazze (280 ml) di suchju di tomate ogni ghjornu - chì cuntenenu 32,5 mg di licopene - anu avutu riduzioni significative in i livelli di sangue di proteine ​​infiammatorie chjamate adipokine.

In più, e donne anu sperimentatu aumenti significativi di i livelli di licopenu in sangue è riduzioni significative di u colesterolu è di a circonferenza di a vita (12).

Un altru studiu in 106 donne in sovrappesu hà nutatu chì bere 1.4 tazze (330 ml) di suchju di tomate ogni ghjornu per 20 ghjorni hà riduttu significativamente i marcatori infiammatori, cume l'interleuchina 8 (IL-8) è u fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-α), paragunatu à un gruppu di cuntrollu (13).

Inoltre, un studiu di 5 settimane in 15 persone hà mostratu chì i participanti chì anu bevutu 0,6 tazze (150 ml) di suchju di pomodoro per ghjornu - uguale à 15 mg di licopene - avianu riduttu significativamente i livelli sierici di 8-Oxo-2'-desoxyguanosine (8 -oxodG) dopu un vastu eserciziu fisicu ().

8-oxodG hè un marcatore di danni à l'ADN causati da i radicali liberi. I livelli alti di stu marcatore sò stati ligati à malatie croniche, cume u cancheru di u senu è e malatie cardiache ().

Al di là di u licopenu, u suchju di pumata hè ancu una surghjente surghjente di vitamina C è beta-carotene - dui altri antioxidanti cù putenti proprietà antiinflamatorie (,).

U suchju di pumata hè una fonte cuncentrata di licopenu, un antioxidante chì hè statu dimustratu per riduce l'infiammazione in parechji studii. Contene ancu i putenti antioxidanti vitamina C è beta-carotene.

Pò Riduce u Risicu di Malatie Croniche

A ricerca hà dimustratu chì e diete ricche in pumati è prudutti di pumati cum'è u suchju di pumata ponu riduce u risicu di certe malatie croniche.

Pò Migliurà i Fattori di Risicu di e Malatie Cardiache

I pumati sò stati longu assuciati à una salute di u core migliurata.

Contenenu antioxidanti potenti, cum'è u licopenu è u beta-carotene, chì aiutanu à riduce i fattori di risicu di malatie cardiache cum'è a pressione sanguigna alta, u colesterolu altu è l'accumulazione di grassu in e vostre arterie (aterosclerosi).

Una rivista chì includia 584 persone hà scupertu chì quelli chì avianu diete ricche in pumati è prudutti di pumati avianu un risicu significativamente ridottu di malatie cardiache paragunatu à quelli chì avianu una bassa assunzione di pumati ().

Un'altra rivista di 13 studii hà trovu chì u licopenu da i prudutti di u pumadoru presu in dosi di più di 25 mg per ghjornu hà calatu i livelli di colesterolu LDL "cattivu" di circa 10% è riduce significativamente a pressione sanguigna (19).

Per riferimentu, 1 tazza (240 ml) di suchju di pumata furnisce circa 22 mg di licopenu (20).

In più, una rivista di 21 studii assuciati cumplementarii cù prudutti di tomate cù riduzioni significative in i livelli di LDL-colesterolu "cattivu", u marcatore infiammatorio IL-6, è miglioramenti notevuli in u flussu di sangue (21).

Puderà Prutegge Contra Certi Cancri

A causa di i so alti livelli di nutrienti è antiossidanti benefichi, u suchju di tomate hà dimustratu chì hà effetti anticanceru in parechji studii.

Una rivista di 24 studii hà assuciatu una alta assunzione di pumati è prudutti di pumati cun un risicu significativamente riduttu di cancheru di prutata ().

In un studiu in provette, l'estrazzione di licopene derivata da i prudutti di u pumadoru hà inibitu a crescita di e cellule di u cancheru di a prutata è ancu indotta l'apoptosi, o a morte cellulare ().

Studii annantu à l'animali osservanu ancu chì i prudutti di u pumadoru ponu avè un effettu prutettore contr'à u cancheru di a pelle.

I topi chì sò stati alimentati in polvere di pomodori rossi per 35 settimane avianu significativamente menu sviluppu di u cancheru di a pelle dopu esse stati esposti à a luce UV cà i topi in una dieta di cuntrollu ().

Ancu se questi risultati sò prometenti, più ricerche sò necessarie per capisce cumu i pumati è i prudutti cum'è u suchju di pumata ponu influenzà u sviluppu di u cancheru in l'omu.

U suchju di pumata è altri prudutti di pumata ponu riduce u risicu di certi tippi di cancheru. Tuttavia, più ricerca in questa zona hè necessaria.

Inconvenienti Potenziali

Ancu se u suchju di pomodoro hè assai nutritivu è pò offre vantaghji impressiunanti per a salute, hà qualchì svantaghju.

U so più grande svantaghju pò esse chì a maiò parte di i tipi sò ricchi di sodiu. Parechji prudutti di suchju di pumata cuntenenu sali aghjuntu - chì face u cuntenutu di sodiu.

Per esempiu, una porzione di 1,4 tazzi (340-ml) di u suchju di pumata 100% Campbell cuntene 980 mg di sodiu - chì hè 43% di u DV (25).

E diete ricche in sodiu ponu esse problematiche, in particulare per e persone chì sò cunsiderate sensibili à u sale.

Certi gruppi di persone, cum'è l'Africani Americani, sò più propensi à esse affettati negativamente da l'alimenti ad alto contenutu di sodiu ().

In più, a ricerca mostra chì e diete ricche in sodiu ponu cuntribuisce à a pressione sanguigna alta (27).

Un'altra cascata di suchju di pumata hè chì hè leggermente più bassa in fibra chè i pumati sani. Dittu chistu, u suchju di pumata hè sempre più altu in fibra chì parechje altre bevande di frutta cum'è u suchju di mela è u suchju d'aranciu senza pulpa ().

Siate cuscenti chì parechje bevande di pomodori anu aghjuntu altri frutti, chì ponu aumentà u cuntenutu caluricu è zuccheru. Alcune versioni ponu ancu cuntene zuccaru aghjuntu.

Quandu cercate una varietà sana, sceglite 100% suchju di pumata senza sale o zuccheru aghjuntu.

Inoltre, e persone cun malattia di reflux gastroesofageu (GERD) puderebbenu vulete evità u suchju di pomodori perchè pò peghju i sintomi ().

Certi tippi di suchju di pumata ponu esse ricchi in sodiu è ponu cuntene zuccaru aghjuntu. Stu suchju pò ancu aggravà i sintomi per e persone cun GERD.

Duvete Beie u Sucu di Tomate?

U suchju di pumata pò esse una scelta di bevanda sana per parechje persone.

U suchju di pomodoro densu in nutrienti face una scelta eccellente per quelli chì anu aumentatu i bisogni nutritivi, cum'è l'adulti anziani è quelli chì fumanu.

Per esempiu, e persone chì fumanu sigarette anu bisognu di più vitamina C di quelli chì ùn a facenu micca. Siccomu u suchju di pumata hè particularmente riccu in questu nutriente, pò esse una scelta intelligente se fumate (29).

Parechje persone anziane anu un accessu limitatu à l'alimentu è tendenu à manghjà menu alimenti nutritivi. U suchju di pumata pò esse un modu cunveniente è gustosu per aiutavvi à risponde à i vostri bisogni per parechji nutrienti ().

In più, rimpiazzà e bevande malsane, cum'è u pugnu di frutta, a soda è altre bevande zuccherate, cù u suchju di pumata hè un modu sanu per chiunque migliurà a so dieta.

Bere 100% di suchju di pumata senza alcunu sale o zuccheru hè un modu eccellente per aumentà a vostra assunzione di nutrienti.

Cumu fà u vostru propiu Succu di Tomate

Per quelli chì sò creativi in ​​cucina, u suchju di tomate casanu pò esse facilmente preparatu cù pochi ingredienti nutritivi.

Basta à coce fette di pomodori freschi per 30 minuti à focu mediu. Quandu si hè raffreddatu, lanciate i pumati in un frullatore di alta potenza o in un processatore di alimenti è pulse finu à chì a consistenza desiderata sia ghjunta.

Pudete mischjà u mischju di u pumadoru finu à chì una texture bevibile sia ghjunta o lasciarla più spessa per aduprà cum'è salsa.

I pumati ponu esse cumminati cù altri vegetali è erbe, cum'è celeri, peperoni rossi, è origanu, per aumentà u cuntenutu nutrizionale è u gustu ancu di più.

Un suggerimentu utili hè di aghjunghje un pocu d'oliu d'oliva quandu coce i vostri pumati. Perchè u licopenu hè un cumpostu liposolubile, manghjà o beie pumati cun un pocu di grassu aumenta a so dispunibilità per u vostru corpu ().

U rimpiazzamentu di e bevande zuccherate cum'è a soda cù u suchju di tomate pò benefiziu a vostra salute. Fate u vostru propiu suchju di pumata in casa trasfurmendu i pumati cotti in un frullatore.

U Bottom Line

U suchju di pumata hè riccu in nutrienti cum'è vitamina C, vitamine B è putassiu.

Hè ancu una ottima fonte d'antioxidanti, cum'è u licopenu, chì pò riduce l'infiammazione è u vostru risicu di malatie cardiache è alcuni cancri.

Assicuratevi di cumprà 100% di suchju di tomate senza sale o zuccheru aghjuntu - o fate u vostru in casa.