Dui motivi chì vo vulete un hamburger

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U vechju scherzu, "Sò nantu à a dieta di l'alimentu; Vecu l'alimentu è u manghju" si rivela in realtà abbastanza accuratu. Una nova ricerca di l'Università di u Sud di a California trova chì fighjendu e foto di alimenti d'ingrassu è di beie bevande zuccherate stuzzicanu l'appetiti di i sughjetti.

Studi precedenti anu scupertu chì l'annunzii alimentari ci facenu pensà à manghjà, ma stu studiu hà ancu focu annantu à a fame percepita è u desideriu di manghjà. Utilizendu i scientisti di l'imaghjini di MRI anu guardatu e risposte cerebrali di 13 donne obese di età da 15 à 25 anni mentre vedenu l'imaghjini di hamburger, cookies è torte, è ancu opzioni sani cum'è frutti è verdura. Dopu avè vistu ogni alimentu, i sughjetti anu valutatu u so livellu di fami è u so desideriu di manghjà in una scala da cero à 10. A mità di l'esperimentu ogni donna hà ancu bevutu un zuccheru. Cum'è suspettatu, i scienziati anu trovu chì e foto di alimenti decadenti stimulavanu e zone di u cervellu legate à a ricumpensa. Ma anu ancu trovu chì e bevande di zuccheru aumentavanu e valutazioni di fame di i sughjetti, è ancu u so desideriu di manghjà cibi salati. Sè avete mai bevutu una soda, allora di colpu sentu u desideriu di manghjà patatine fritte o d'ordine una pizza, forse l'avete sperimentatu in prima persona. Allora chì pudete fà?

Prima tagliate o tagliate e bevande zuccherate è ghjunghje à più H2O vechju bonu d'acqua pò ancu aiutavvi à perde u pesu. Un studiu recente hà trovu chì l'adulti chì anu manghjatu duie tazze prima di manghjà anu persu 40 per centu di più pesu annantu à 12 settimane. U stessu gruppu di scientisti hà trovu prima chì i sughjetti chì beie duie tazze prima di pranzi naturalmente cunsumu da 75 à 90 calori in menu, una quantità chì puderia veramente bola di neve ghjornu dopu ghjornu. Se ùn vi piace micca u gustu di l'acqua pianu aghjunghjite una fetta di limonu, calce, o un pocu di fruttu in stagione, cum'è uni pochi cunei succosi di pesca.

Inoltre, riduce a vostra esposizione à immagini stimulanti di u cervellu di l'alimentu. Mentre fighjate a TV, pigliate l'abitudine di distrae si durante a publicità. Spendite stu tempu à ghjucà cù u vostru animale domesticu, à scaricà a lavapiatti, à piegà a lavanderia, o à sceglie u vostru vestitu per u ghjornu dopu. È se vi sentite attivatu quandu fate a compra, cunzidira à purtà un amicu. Quandu sò soli, parechji di i mo clienti si sentenu estremamente vulnerabili, soprattuttu in i corridoi di snack è dolci o di panetteria. Ma cumprà cun qualchissia altru, in particulare qualchissia cù i stessi scopi sanitarii, li permette di manuvra u magazinu senza dà in alimenti chì dopu si pentiranu di manghjà.

Allora chì pigliate nantu à stu studiu? Vi sentite attivatu da l'annunzii alimentari è avete mai nutatu un aumentu di a fame o u desideriu di manghjà dopu à beie una bevanda zuccherata? Cumu evite a manghjà malsana indotta da l'immagine? Per piacè tweetate i vostri penseri à @cynthiasass è @Shape_Magazine.

Cynthia Sass hè una dietista registrata cù un master in scienze di a nutrizione è in salute publica. Spessu vista in a TV naziunale, hè un editore chì cuntribuisce à SHAPE è cunsultante nutrizionale à i New York Rangers è Tampa Bay Rays. U so ultimu best seller di u New York Times hè S.A.S.S! Yourself Slim: Conquistate i Cravings, Drop Pounds and Lose Inches.

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